अंगूर रहस्य Sharov

ग्रेप रिडल शारोव 40 से अधिक वर्षों से ठंढ प्रतिरोधी किस्मों के बीच अग्रणी पदों में से एक है। अपनी उपस्थिति के साथ, उन्होंने साइबेरिया और अल्ताई की कठोर परिस्थितियों में इस गर्मी से प्यार करने वाले पौधे की खेती में एक नए युग की शुरुआत की। अंगूर की खेती करने वालों के बीच इसकी लोकप्रियता के बावजूद, शारोव की पहेली को क्षेत्र में बागवानी अनुसंधान संस्थान से व्यापक समर्थन नहीं मिला है। किस्म के अंकुर अभी भी मुख्य रूप से निजी हाथों से खरीदे जाते हैं, आधिकारिक नर्सरी में उन्हें खोजना मुश्किल है।

एक नया संकर 1972 में बायस्क के एक शौकिया ब्रीडर आर एफ शारोव द्वारा प्रतिबंधित किया गया था। विविधता प्राप्त करने के लिए, पैतृक पौधे सुदूर पूर्व संख्या 60 और प्रारंभिक उप-प्रजातियों (मगारच नंबर 352, तुके और अन्य) से पराग के मिश्रण का उपयोग किया गया था। अल्ताई ब्रीडर को उत्तरी अंगूर की खेती की परंपराओं का अनौपचारिक संस्थापक माना जाता है। शारोव ने स्वतंत्र रूप से काम किया, बागवानी के क्षेत्रीय अनुसंधान संस्थान के तत्वावधान में नहीं, इसलिए शुरू से ही उनके संकर नर्सरी को दरकिनार करते हुए शौकीनों के बीच वितरित किए गए थे।

दिलचस्प बात यह है कि इस किस्म के माता-पिता में से एक - सुदूर पूर्व नंबर 60 - खुद ही संकर की श्रेणी में आता है।यह अमूर अंगूर के प्रजनन द्वारा प्राप्त किया गया था, जो उनके रिकॉर्ड ठंढ प्रतिरोध के लिए जाना जाता है।

पूरे साइबेरिया में शारोव की पहेली की सफलतापूर्वक खेती की जाती है। इसकी पूर्ण परिपक्वता के लिए इष्टतम तापमान का योग 1800-2500 डिग्री सेल्सियस की सीमा में भिन्न होता है। यह संकेतक न केवल चेल्याबिंस्क, नोवोसिबिर्स्क, बायस्क की जलवायु के अनुरूप है। मध्य रूस के क्षेत्र में विविधता की सफलतापूर्वक खेती की जाती है, मॉस्को क्षेत्र में यह अतिरिक्त आश्रय के बिना आसानी से सर्दियां होती है। उन क्षेत्रों में बढ़ने के लिए उपयुक्त है जहां बहुत लंबी गर्म अवधि और लंबी सर्दी नहीं है।

ज़गडका शारोव एक प्रारंभिक किस्म है, अल्ताई के जलवायु क्षेत्र में यह अगस्त की शुरुआत तक पक जाती है। मानक बढ़ते मौसम 100 से 110 दिन है। ग्रीनहाउस उम्र बढ़ने के साथ, यह आंकड़ा 20-30% कम हो जाता है। इसी तरह, 3-4 सप्ताह पहले, फसल गर्म जलवायु वाले क्षेत्रों में पकती है।

किस्म रिडल शारोवा में मध्यम आकार के, पंखों वाले या शाखित, ढीले, 100-500 ग्राम वजन के समूह होते हैं। अनुकूल जलवायु परिस्थितियों में, द्रव्यमान बढ़ता है। इस मामले में, 5 वर्षीय झाड़ी पर आप 300-600 ग्राम प्रत्येक के क्लस्टर पा सकते हैं।

ज़गडका शारोवा किस्म को गहरे नीले गोलाकार जामुन की विशेषता है जिसमें 2-3 बीज अंदर होते हैं। फलों में चीनी की मात्रा 210-220 ग्राम / डीएम 3 तक पहुंच जाती है, उनका वजन 2.2 से 3 ग्राम तक होता है। जामुन आकार में मध्यम होते हैं, घने होते हैं, बल्कि पतली त्वचा होती है। उनका पका हुआ मांस रसदार और ताज़ा होता है। जैसे ही वे पकते हैं, जामुन एक स्पष्ट सफेद मोम कोटिंग के साथ एक काला-नीला स्वर प्राप्त करते हैं।

विविधता स्पष्ट रास्पबेरी-स्ट्रॉबेरी बेरी नोटों के साथ एक उज्ज्वल, सामंजस्यपूर्ण स्वाद की विशेषता है, एक दूसरे को पकने के रूप में बदल देती है। विविधता अपने परिष्कार और परिष्कार के लिए मूल्यवान है।फलों और बेरी के स्वाद, मिठास शारोव्स रिडल को अंगूर के मिठाई के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प बनाते हैं जो व्यंजनों के स्वाद को अनुकूल रूप से सेट कर सकते हैं।

किस्म कम और मध्यम उपज देने वाली है। ठंडे जलवायु क्षेत्रों की स्थितियों में, प्रति सीजन 10 किलो से अधिक जामुन एक झाड़ी से एकत्र नहीं किए जा सकते हैं।

अंगूर की किस्मों की खेती शारोव की पहेली ज्यादा परेशानी का कारण नहीं बनती है। केवल विचार करने योग्य बात यह है कि इसे उच्च स्तर के भूजल वाले क्षेत्रों में नहीं उगाया जा सकता है। जहां वे मिट्टी की सतह के करीब झूठ बोलते हैं, उच्च संभावना के साथ बेल, बस मर जाएगी। हवा से आश्रय, अच्छी तरह से रोशनी वाली जगहों को चुनना आवश्यक है। चूंकि बेल 3 मीटर की ऊंचाई तक बढ़ती है, इसलिए विश्वसनीय समर्थन बनाने के लिए पहले से ही ध्यान रखा जाना चाहिए।

एक किस्म को उगाने की विशेषताओं में इसे स्टॉक के रूप में उपयोग करने की संभावना, साधारण कटिंग द्वारा प्रजनन शामिल है। तना और झाड़ी से खेती संभव है। अंगूर की बेल की छोटी छंटाई के साथ भी फल लगते हैं, जो इस विशेष संकर के लिए विशिष्ट है।

इस किस्म को उगाने के लिए सबसे अच्छी परिस्थितियों को दीवारों की संस्कृति में, इमारतों के बगल में, उनके दक्षिण की ओर लगाया जाना माना जाता है। कोई भी मिट्टी उपयुक्त है, बल्कि सूखी, अच्छी तरह से सूखा है। रेत, चट्टानी क्षेत्रों में इस किस्म की सफलतापूर्वक खेती की जाती है। 30 सेंटीमीटर गहरी और 0.5 मीटर चौड़ी एक कवरिंग खाई को बनाए रखते हुए, खाई में रोपण करने की सिफारिश की जाती है।

लैंडिंग ट्रेंच ही खंडों में विभाजित है। प्रत्येक अंकुर के नीचे 75-90 सेमी की गहराई के साथ एक छेद बनाया जाता है। रोपण करते समय, स्टॉक को कम से कम 70 मिमी के स्तर पर जमीन से ऊपर छोड़ दिया जाता है। इस संकर की जड़ प्रणाली 5 वर्षों के भीतर 10 मिमी की गहराई तक बढ़ती है और सबसे प्रतिकूल परिस्थितियों में भी पोषण प्राप्त करने में सक्षम है।

रोपण से पहले अंकुर तैयार किया जाता है। जड़ों को 100 मिमी की लंबाई में काटा जाता है, जिससे 2 कलियों के साथ 1 शूट 3-5 सेमी लंबा होता है। सर्दियों तक, अंकुर वुडी हो जाएगा, अगले साल रोपण के बाद एक फसल पैदा होगी।

विविधता स्व-परागण है। बेलों पर उभयलिंगी फूल होते हैं, प्रत्येक अंकुर पर 2-3। कलियों के अलावा, एंटीना बनते हैं जो समर्थन को चोटी देते हैं।

वैराइटी रिडल शारोवा को नियमित रूप से निवारक छंटाई की जरूरत है। जीवन के पहले वर्ष के एक पौधे पर, यह गिरावट में किया जाता है, एक एकल शूट को छोड़कर, सबसे अच्छी तरह से विकसित और मजबूत। इसे भूरे रंग के बाहरी आवरण की उपस्थिति से पहचाना जा सकता है जिसमें हरियाली के कोई लक्षण नहीं हैं।

एक वयस्क पौधे की मानक शरद ऋतु छंटाई में अंकुर को 5-6 आंखों तक छोटा करना शामिल है। वसंत ऋतु में, पुन: स्वच्छता किया जाता है। चाबुक पर 2-4 से ज्यादा आंखें नहीं बची हैं। गर्मियों में, जामुन के गठन और पकने के लिए अपनी जीवन शक्ति को निर्देशित करने के लिए झाड़ी को सौतेला बनाया जाता है। अतिरिक्त पत्ते भी हटा दिए जाते हैं।

वयस्क झाड़ियों पर, भार समायोजित किया जाता है। इस मामले में ब्रश की इष्टतम संख्या व्यक्तिगत रूप से निर्धारित की जाती है। बचने के लिए 3 से अधिक छोड़ने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

शारोव की पहेली ठंढ-प्रतिरोधी संकरों को संदर्भित करती है। पौधे -32 डिग्री तक ठंढ का सामना करते हैं। बर्फीली सर्दियों में, अतिरिक्त आश्रय की आवश्यकता नहीं होती है। भारी वर्षा की अनुपस्थिति में, लताओं को जमीन पर झुकाते हुए, मिट्टी या सुइयों के साथ छिड़कने की आवश्यकता होती है। विविधता पहेली शारोवा जड़ों की ठंड से अच्छी तरह से सुरक्षित है, यहां तक ​​\u200b\u200bकि वायुमंडलीय तापमान में उल्लेखनीय कमी के साथ, यह अपनी व्यवहार्यता नहीं खोता है।

संकर अत्यधिक रोग प्रतिरोधी नहीं है। वह फफूंदी के लिए अतिसंवेदनशील है, ओडियम से पीड़ित है। ऐंटिफंगल एजेंटों के साथ निवारक उपचार मौसम की शुरुआत से पहले और बढ़ते मौसम के दौरान किया जाना चाहिए।शारोव के रिडल अंगूर को संक्रमित करने वाले कीटों में, एक पत्रक बाहर खड़ा है। और पौधा खुजली, फाइलोक्सेरा से भी पीड़ित होता है।

खतरे के अन्य स्रोतों के बारे में मत भूलना। मीठे और रसीले जामुन ततैया और पक्षियों को आकर्षित करते हैं। फसल की सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए देखभाल की जानी चाहिए।

शारोव के रिडल अंगूर का शेल्फ जीवन 3 महीने तक पहुंचता है। यह परिवहन को अच्छी तरह से सहन करता है, घने त्वचा के कारण यह परिवहन के दौरान क्षति से बचाता है। एकत्रित गुच्छों को आमतौर पर लकड़ी के बक्से में रखा जाता है। भंडारण के दौरान, कमरे को ठंडा रखना महत्वपूर्ण है, ब्रश पर सफेद मोम कोटिंग को परेशान नहीं करना है।