अंगूर Zaporozhye

किस्म किशमिश ज़ापोरोज़े कई सकारात्मक गुणों को जोड़ती है, यही वजह है कि यह किस्म व्यापक हो गई है। गुच्छे बड़े होते हैं, जामुन सुगंधित और स्वादिष्ट होते हैं। फलों को ताजा खाया जा सकता है या खाना पकाने और पेय के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।

इस किस्म का नाम बताता है कि यह कहाँ से आती है। किशमिश ज़ापोरोज़े ज़ापोरोज़े ब्रीडर येवगेनी क्लाइचिकोव के प्रयासों की बदौलत दिखाई दिए। उन्होंने दो किस्मों को जोड़ा: रुसबोल और विक्टोरिया। नतीजतन, एक नई बागवानी फसल विकसित की गई, जो उच्च उपज और ठंढ के प्रतिरोध की विशेषता है।

झाड़ियों के पत्ते को एक मानक, समृद्ध हरे रंग में चित्रित किया गया है। फलने की अवधि के दौरान, अंगूर बड़े गुच्छों से ढके होते हैं। फलदार टहनियों का प्रतिशत अधिक होता है और इसकी मात्रा 95% होती है। तने हल्के लाल रंग के होते हैं।

फसल की पकने की अवधि 110 से 115 दिनों तक होती है। यह प्रजाति जल्दी पकने वाली होती है। बढ़ते मौसम की शुरुआत पहली कलियों के खुलने से होती है।यह अप्रैल की शुरुआत या मध्य में होता है। यह सब किसी विशेष क्षेत्र में मौसम की स्थिति पर निर्भर करता है। जुलाई के अंत में कटाई की जा सकती है। अंतिम फल अगस्त के मध्य में काटे जाते हैं।

नोट: यदि फलों को सर्दियों के लिए भंडारण के लिए तैयार करने की आवश्यकता है, तो उन्हें जल्द से जल्द काटने की सलाह दी जाती है।

क्लस्टर बड़े और वजनदार होते हैं। घनत्व सूचकांक औसत है। आकार शंक्वाकार है। औसत वजन 700 से 900 ग्राम तक होता है, लेकिन कुछ नमूने डेढ़ किलोग्राम तक पहुंच सकते हैं। अक्सर एक पंख के साथ क्लस्टर होते हैं। यह विशेषता इस तथ्य की ओर ले जाती है कि झाड़ी एक भरपूर फसल के साथ खुद को अधिभारित करती है।

इस किस्म के जामुन को रंगों के एक समृद्ध पैलेट की विशेषता है: अमीर लाल से गहरे बैंगनी तक। अंदर कोई हड्डी नहीं है। एक बेरी का वजन 3 से 3.5 ग्राम तक होता है। आकार (मिलीमीटर में) - 19x17. आकार - अंडाकार। गूदा बहुत रसदार और मांसल होता है।

विशेषज्ञ विविधता के स्वाद को सामंजस्यपूर्ण बताते हैं, पके जामुन मुरब्बा जैसा दिखते हैं। इसी समय, सुखद खट्टे नोट संरक्षित हैं। फलों में अनुप्रयोगों की एक विस्तृत श्रृंखला होती है। वे जूस, मिठाइयाँ और विभिन्न पेय बनाते हैं। और अंगूर भी डिब्बाबंदी या किशमिश के लिए उपयुक्त हैं।

बागवानी फसलों का मुख्य लाभ उच्च उपज है। ऐसा संकेतक केवल उचित और नियमित देखभाल के साथ ही प्राप्त किया जा सकता है। मौसम के दौरान एक झाड़ी से लगभग 30 किलोग्राम फसल काटी जा सकती है। यह एक औसत आंकड़ा है जो हर मौसम में संभव है। ड्रेसिंग का उपयोग करते समय, आप बेहतर परिणाम प्राप्त कर सकते हैं। और दिन के उजाले की लंबाई भी फलों की संख्या और आकार को प्रभावित करती है।

Kishmish Zaporozhye एक जोरदार पौधा है, इसलिए इसे ढालने की जरूरत है। किस्म उगाते समय इस विशेषता को ध्यान में रखा जाना चाहिए। सहज ठंढ प्रतिरोध के कारण, अंगूर शून्य से 26 डिग्री नीचे तक का सामना कर सकते हैं।

वसंत या शरद ऋतु में रोपाई लगाने की सिफारिश की जाती है। पहला विकल्प चुनते समय, मार्च के अंत से दूसरे वसंत महीने की शुरुआत तक इष्टतम समय माना जाता है। इस मामले में, अंगूर मौसम की स्थिति के अनुकूल होंगे और अचानक तापमान परिवर्तन और गंभीर ठंड दोनों से बचने में सक्षम होंगे।

अनुभवी माली ध्यान दें कि खेती करते समय एक छोटी सी पहाड़ी पर पंक्तियों की व्यवस्था करना आवश्यक है। दिशा उत्तर से दक्षिण की ओर है। पंक्तियों के बीच आवश्यक दूरी 2 से 3 मीटर तक है। वसंत में अंगूर लगाते समय, आपको मिट्टी के तापमान और मौसम की सावधानीपूर्वक निगरानी करने की आवश्यकता होती है। मिट्टी पर्याप्त गर्म होनी चाहिए, अन्यथा अंकुर प्रभावित हो सकते हैं। शरद ऋतु की शुरुआत के साथ, अंगूर को एक स्थायी साइट पर स्थानांतरित करने के बाद, पौधे को कवर किया जाना चाहिए।

उभयलिंगी फूलों के कारण अंगूर आत्म-परागण करने में सक्षम होते हैं। फूलों की अवधि गर्मियों में आती है।

इस किस्म के अंगूरों के लिए एक अनिवार्य प्रक्रिया छंटाई है। यदि समय पर काम नहीं किया गया तो फसल की गुणवत्ता में काफी कमी आएगी। यह ध्यान देने योग्य है कि संयंत्र अधिभार के लिए प्रवण है, इसलिए अतिरिक्त शूट हटा दिए जाते हैं। बागवान एक झाड़ी पर 25 से 33 आंखें छोड़ने की सलाह देते हैं। 6-7 आँखों के लिए एक बार में बेल काटने की सलाह दी जाती है। जैसे ही सर्दियों के ठंढ अंत में कम हो गए हैं, आप छंटाई शुरू कर सकते हैं। और आपको पौधे को क्षतिग्रस्त, रोगग्रस्त और कमजोर शाखाओं से भी छुटकारा दिलाना चाहिए।

नमी का ठहराव अंगूर के लिए खतरनाक है, इससे पौधे की मृत्यु हो सकती है। इसलिए सिंचाई करते समय सावधानी बरतने की जरूरत है। किशमिश ज़ापोरोज़े को सप्ताह में एक बार पानी देना चाहिए। एक पौधे के तहत, हवा के तापमान और क्षेत्र की जलवायु के आधार पर 3 से 4 बाल्टी पानी का उपयोग किया जाता है।

भरपूर और स्वादिष्ट फसल के लिए उर्वरकों का उपयोग आवश्यक है। विशेषज्ञ पूरे बढ़ते मौसम में शीर्ष ड्रेसिंग लागू करने की सलाह देते हैं - प्रति मौसम में 4-5 बार। सूखे रूप में उपयोग किए जाने वाले कार्बनिक फॉर्मूलेशन सबसे उपयुक्त हैं।

यह किस्म पाले से डरती नहीं है, इसलिए इसे उत्तरी क्षेत्रों में उगाया जा सकता है। इस जन्मजात विशेषता के कारण, अंगूर को सर्दियों के लिए ढंकना नहीं पड़ता है। इस विशेषता के बावजूद, अंगूर को अभी भी गंभीर ठंढों से बचाया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, आपको बेल को हटाने, इसे जमीन पर स्थानांतरित करने और शंकुधारी शाखाओं के साथ कवर करने की आवश्यकता है। और आप एक विशेष एग्रोफाइबर का भी उपयोग कर सकते हैं।

अनुभवी माली सूखी घास या पत्ते छोड़ने की सलाह देते हैं। इसमें कृंतक छिप सकते हैं, जो पौधे को नुकसान पहुंचाएगा।

युवा पौधे परिपक्व झाड़ियों की तुलना में मौसम की अनियमितताओं के प्रति अधिक संवेदनशील होते हैं, इसलिए उन्हें आश्रय की आवश्यकता होती है।

आम बीमारियों और संक्रमणों के प्रतिरोध में वृद्धि के साथ एक बहुमुखी अंगूर की किस्म। ऐसी बीमारियों से पौधे शायद ही कभी प्रभावित होते हैं: अंगूर की सड़ांध, फफूंदी, ओडियम। हालांकि, कुछ कीड़े, जैसे ततैया, पौधे के लिए अधिक खतरा पैदा करते हैं। मीठी महक उनका ध्यान आकर्षित करती है और वे फसल को खाने लगते हैं। गुच्छों की सुरक्षा के लिए पतले लेकिन टिकाऊ कपड़े से बने विशेष बैग का उपयोग करें। फलों को उनके पकने की प्रक्रिया में उनमें रखा जाता है।

बगीचे की संस्कृति को सहज महसूस करने के लिए, निवारक उपचार से इनकार नहीं करने की सिफारिश की जाती है। आवश्यक रचनाएँ किसी भी विशेष स्टोर पर खरीदी जा सकती हैं।

एकत्रित जामुन को लंबे समय तक संग्रहीत करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। नतीजतन, वे अपना स्वाद और स्वादिष्ट सुगंध खो देते हैं। और यह भी कि फसल उच्च परिवहन क्षमता का दावा नहीं कर सकती है।