ग्रेप पर्ल पिंक

बहुत से लोग जानते हैं कि अंगूर मुख्य रूप से दक्षिणी क्षेत्रों में उगते हैं और मध्य या उत्तरी क्षेत्रों में जड़ें जमाते हैं। इसलिए, उच्च ठंढ प्रतिरोध के साथ एक किस्म को खोजना बहुत मुश्किल है। अंगूर ज़ेमचुग पिंक केवल ठंढ प्रतिरोधी किस्मों को संदर्भित करता है।

यह संस्कृति अपनी जड़ें ज़ेमचुग अंगूर की किस्म से लेती है, जिसे हंगरी में प्रतिबंधित किया गया था। प्राप्त करने के लिए, उन्होंने दो प्रकार लिया: मस्कट हंगेरियन और मस्कट ओटोनेल, जिसमें से मोती सबा की एक नई किस्म प्राप्त की गई थी। बाद में, रूस के क्षेत्र में, इसे अन्य किस्मों के साथ पार किया गया और परागण किया गया, जिसके बाद पिंक पर्ल का जन्म हुआ, जिसे मिचुरिंस्क में कृषि विज्ञान अकादमी में प्रतिबंधित किया गया था।

यह संस्कृति सार्वभौमिक किस्मों की है। इसका मतलब यह है कि उत्पाद का उपयोग घर में खाना पकाने (जैम, जैम) और वाइनमेकिंग दोनों के लिए किया जा सकता है।

झाड़ियों में औसत विकास दर, अर्ध-फैलाने वाले अंकुर होते हैं। बेल अच्छी तरह से पक जाती है और सख्त हो जाती है। संस्कृति को किसी चीज़ पर आधारित होना चाहिए, इसलिए कई लोग इसे मेहराब के बगल में लगाते हैं।

पत्तियाँ चमकीले हरे रंग की होती हैं, लोब थोड़े स्पष्ट होते हैं, एक दांतेदार किनारा होता है।पत्तियाँ स्वयं छोटी होती हैं, पीछे की ओर हल्की विली होती है।

फूल काफी छोटे होते हैं, एक ब्रश में एकत्र किए जाते हैं।

नुकसान में से एक को खराब परिवहन क्षमता माना जा सकता है।

परिपक्वता के संदर्भ में, यह प्रारंभिक किस्मों के अंतर्गत आता है। औसतन, वनस्पति अवधि 110 से 120 दिनों तक होती है। फूल मई में दिखाई देते हैं, और पहला फल अगस्त के पहले भाग में काटा जा सकता है।

क्लस्टर मध्यम आकार के होते हैं, औसत घनत्व के साथ, कुछ जगहों पर ढीलापन पाया जा सकता है। ब्रश का आकार शंक्वाकार, आकार में छोटा, छोटी कंघी वाला होता है। वजन से 300-500 ग्राम।

जामुन मध्यम और छोटे होते हैं - 3-5 ग्राम। हरे रंग की टिंट के साथ हल्के पीले रंग के, जब पूरी तरह से पके होते हैं, तो रंग सुनहरे रंग के साथ गुलाबी हो जाता है। वे लोचदार और आकार में गोल होते हैं, त्वचा थोड़ी सी चमक के साथ पतली और चिकनी होती है। अंदर कुछ बीज हैं, मांस रसदार और मांसल है।

इस किस्म का एक मूल मीठा स्वाद है, जायफल के नोट हैं। चीनी की मात्रा औसतन 25% तक होती है, और अम्लता 9 g/dm3 तक होती है।

एक बेल से 6 किलो तक जामुन काटे जाते हैं, उचित भोजन और छंटाई के साथ, फसल 8 किलो तक बढ़ सकती है। फलदार अंकुर 65-85%।

गुलाबी मोती लगाने के लिए, यह साइट के धूप वाले हिस्से को चुनने के लायक है। आपको वसंत ऋतु में रोपण करने की आवश्यकता है, दक्षिणी क्षेत्रों में आप अप्रैल के अंत में - मई की शुरुआत में उतर सकते हैं, लेकिन उत्तरी क्षेत्रों में जून की प्रतीक्षा करना और 20 में रोपाई लगाना बेहतर है।

अंगूर को बार-बार और प्रचुर मात्रा में पानी नहीं देना चाहिए, या ऐसी मिट्टी का चयन करना चाहिए जो अच्छी तरह से सूख न जाए - इस फसल की जड़ें सड़ने लग सकती हैं। यदि, फिर भी, साइट में बाढ़ आ सकती है, तो यह जल निकासी प्रणालियों पर विचार करने योग्य है।

मिट्टी या चेरनोज़म को आदर्श मिट्टी माना जाएगा। अम्लता तटस्थ होनी चाहिए, अन्यथा अंकुर जड़ नहीं लेगा।

लैंडिंग एक विशेष रूप से निर्दिष्ट स्थान पर की जानी चाहिए। गड्ढों के बीच की दूरी 1.5-2 मीटर और पंक्तियों के बीच 2-3 मीटर होनी चाहिए। गड्ढे की गहराई 0.5-0.8 मीटर होनी चाहिए, व्यास 0.8 मीटर होना चाहिए। तल पर जल निकासी होनी चाहिए। उपयुक्त कंकड़ या टूटी ईंटें। थोड़ी उपजाऊ मिट्टी छिड़कें। इसके अलावा, अंकुर को छेद में उतारा जाता है, पृथ्वी को दफन किया जाता है और शाखा के चारों ओर जमा दिया जाता है। पानी के साथ छलकें, औसतन इसमें आधी बाल्टी लगती है।

इस प्रजाति में दोनों लिंगों के फूल होते हैं, इसलिए अतिरिक्त परागण की आवश्यकता नहीं होती है।

रोपण से पहले पहले वर्ष में पहली छंटाई की जानी चाहिए, अतिरिक्त शाखाओं और जड़ों को काट दिया जाता है। दूसरे वर्ष में 2-3 आंखें काट दी जाती हैं। एक झाड़ी बनाने के लिए शुरू करना आवश्यक है, समर्थन करने के लिए जिस पर शाखाएं लटका दी जाएंगी। फिर, प्रत्येक सर्दियों के बाद, सूखी, टूटी हुई शाखाओं या उन लोगों के लिए झाड़ियों का निरीक्षण किया जाता है जो सर्दी से नहीं बचते हैं। और झाड़ियों को पतला करना भी आवश्यक है, विशेष रूप से उन लताओं को जो गलत दिशा में बढ़ने लगी हैं।

बेल पर प्रति सीजन केवल 30 आंखें छोड़ने लायक है। इस प्रजाति में झाड़ी पर यह सबसे स्वीकार्य भार है।

-25 डिग्री तक की किस्म का ठंढ प्रतिरोध। -18 तक के कमजोर ठंढों के साथ, झाड़ियों को एक विशेष आवरण कोटिंग के साथ कवर नहीं किया जा सकता है। लेकिन अगर तापमान नीचे चला जाता है, तो लताओं को जमने से बचाने के लिए झाड़ियों को ढंकना आवश्यक होगा।

विविधता रोगों और कीटों के हमलों के अधीन है। फंगल रोगों में, यह फफूंदी है। और कीटों में फाइलोक्सेरा, अंगूर और मकड़ी के कण, लीफवर्म और ततैया हैं।

गुलाबी मोतियों की कटाई समय पर की जानी चाहिए, जामुन को ज्यादा पकने के लिए नहीं छोड़ना चाहिए, क्योंकि वे अपना स्वाद खो देंगे।लेकिन आपको अनियंत्रित गुच्छों को शूट नहीं करना चाहिए, वे आगे के भंडारण के लिए उपयुक्त नहीं होंगे।

शून्य से +2 डिग्री के तापमान पर 70% से अधिक नहीं की आर्द्रता वाले मंद रोशनी वाले स्थान पर संग्रहीत किया जा सकता है। कुछ उत्पादक इन जामुनों को फ्रीज भी करते हैं।