अंगूर

अंगूर की किस्मों में अंगूर उगाने वालों की दिलचस्पी बढ़ गई है। यह जानना महत्वपूर्ण है कि ये सभी प्रजातियां बीज रहित नहीं हैं। किशमिश की किस्मों को आकार और बीजों की संख्या के आधार पर 4 श्रेणियों में बांटा गया है। अंगूर ज़ोलोटसे तीसरी श्रेणी के प्रतिनिधियों में से एक है, जो बिल्कुल बीज रहित हैं

अंगूर Zolottse उन्हें VNIIViV के कर्मचारियों के काम के लिए धन्यवाद मिला। हां आई पोटापेंको। A. L. Maistrenko, A. N. Maistrenko, N. A. Duran, E. N. Metyudova ने इसके प्रजनन पर काम किया। विविधता ZOS-1 (वोस्टोर्ग x ओरिजिनल) और 13-3-5pk [1-15-31 (SV-12-375 x Vostorg) x रोमुलस] की किस्मों के लिए धन्यवाद दिखाई दी, जिन्हें प्रजनन के लिए लिया गया था।

Zolottse किस्म का वितरण क्षेत्र काफी विस्तृत है। इस अंगूर की खेती न केवल दक्षिणी, बल्कि उत्तरी क्षेत्रों में भी शराब उत्पादकों द्वारा की जाती है। विविधता विशेष रूप से फ्रांस के निवासियों द्वारा पसंद की गई थी।

अंगूर Zolottse एक बहुत जल्दी पकने की अवधि की किशमिश अंगूर की किस्म है।यह एक अच्छी तरह से विकसित जोरदार बेल में अन्य किस्मों से भिन्न होती है जो जल्दी पक जाती है। बेल की लंबाई 1.5-2.5 मीटर लंबी होती है। एक फलदार बेल पर, कई पुष्पक्रम बनते हैं, जो आत्म-परागण करने में सक्षम होते हैं। इस किस्म के अंगूर के फूल उभयलिंगी होते हैं। पत्ते बड़े, गहरे हरे रंग के होते हैं। पत्तियों के किनारों को उकेरा गया है। एक झाड़ी पर 67% फलने वाले अंकुर होते हैं, उनका फलने का गुणांक 0.8 से 1.2 तक होता है।

वानस्पतिक विकास की शुरुआत के 100-105 दिनों बाद ही बहुत शुरुआती किस्म के ज़ोलोटसे के जामुन पकना शुरू हो जाते हैं।

300 से 400 ग्राम वजन के बड़े क्लस्टर। क्लस्टर का आकार बेलनाकार-शंक्वाकार होता है। अधिकतर वे मध्यम घनत्व के होते हैं, लेकिन संस्कृति की अच्छी देखभाल के साथ, जामुन के साथ बहुत घने क्लस्टर भी पाए जाते हैं। पकने के बाद, उन्हें भागने से तोड़ने के लिए जल्दी करने की जरूरत नहीं है। वे बेल पर अच्छी तरह से रहते हैं।

पकने के समय, अंगूर एक अद्वितीय एम्बर रंग प्राप्त करते हैं। बेरी आकार में छोटा है, इसका आयाम 18.4x16.4 मिमी है। बड़े नमूने भी हैं, लेकिन ऐसा बहुत कम होता है। बेरी का वजन 2.5 से 3 ग्राम तक होता है। इसका एक गोल आकार होता है। खस्ता और मांसल मांस को मध्यम घनत्व वाली त्वचा द्वारा संरक्षित किया जाता है। बेरी किश्मिश किस्मों के तीसरे वर्ग से संबंधित है और इसमें कोई बीज नहीं है। एक हल्की फल-स्ट्रॉबेरी सुगंध इस किस्म के बेरी को एक विशिष्टता प्रदान करती है।

अंगूर का सामंजस्यपूर्ण स्वाद खपत के बाद लंबे समय तक थोड़ा जायफल छोड़ देता है। पकने के बाद बेल पर होने से फलों में चीनी की मात्रा और भी अधिक हो जाती है। चीनी सामग्री 170-250 ग्राम / डीएम 3 की सीमा में है, अम्लता 5 से 7 ग्राम / डीएम 3 तक है। टेस्टिंग स्कोर के हिसाब से इसका स्कोर 8.4 अंक है।

उच्च उपज देने वाली अंगूर की किस्मों के लिए गोल्डन को जिम्मेदार ठहराया जा सकता है। एक झाड़ी से उत्पादक 150 c/ha तक जामुन इकट्ठा करते हैं।

इस किस्म के अंगूर उगाने की कई विशेषताएं हैं। यह जानना महत्वपूर्ण है कि एक फलने वाले अंकुर पर 2-3 से अधिक पुष्पक्रम नहीं छोड़े जाने चाहिए। अन्यथा, पकने का समय बाद के समय में स्थानांतरित हो जाएगा, और फल का स्वाद भी प्रभावित हो सकता है। यह क्षेत्र की जलवायु परिस्थितियों के लिए बहुत अच्छी तरह से अनुकूल है, इसलिए इस अंगूर की किस्म की खेती मुश्किल नहीं है। रोपण के लिए, आपको एक धूप वाले क्षेत्र का चयन करना चाहिए जो हवाओं और ड्राफ्ट से नहीं उड़ा है।

अनुभवी उत्पादक एक जाली पर अंगूर उगाने की सलाह देते हैं। रोपण के लिए, 7-8 कलियों के साथ एक कटिंग का उपयोग किया जाता है। साइट पर एक छोटा तटबंध बनाया गया है और वहां रोपण के लिए सामग्री लगाई गई है। जमीन में 3-4 कलियाँ होनी चाहिए, जो भविष्य में भविष्य की झाड़ी को एक अच्छी जड़ प्रणाली देगी। रोपित कटिंग के लिए एक छोटा ग्रीनहाउस बनाया जाता है, जिससे आवश्यक नमी बनी रहेगी। रोपण से पहले, रोपण सामग्री को कोर्नविन के घोल में 12 घंटे तक रखना चाहिए। कटिंग को एक दूसरे से 1 मीटर की दूरी पर रखा जाता है।

Zolottse किस्म के फूल उभयलिंगी होते हैं, इसलिए वे आत्म-परागण करने में सक्षम होते हैं। कीट भी इस प्रक्रिया में सक्रिय भाग लेते हैं। सुगंधित पुष्पक्रम न केवल मधुमक्खियों और ततैया, बल्कि अन्य कीड़ों का भी ध्यान आकर्षित करते हैं।

बेल की छंटाई वसंत और शरद ऋतु में की जाती है। शरद ऋतु में, रोगग्रस्त और क्षतिग्रस्त अंकुर हटा दिए जाते हैं। एक बेल पर 7 से 9 कलियों को छोड़ने की सलाह दी जाती है। औसतन, झाड़ी पर भार 35-40 आंखों से अधिक नहीं होना चाहिए। वसंत ऋतु में, सभी क्षतिग्रस्त शूटिंग को फिर से काट दिया जाता है।

अंगूर को मध्यम पानी की आवश्यकता होती है। गर्म, शुष्क मौसम में, सप्ताह में एक बार पानी दें। बरसात के मौसम में, पानी दो सप्ताह में 1 बार कम हो जाता है। एक झाड़ी के लिए 2 बाल्टी पानी की गणना की जाती है।

इस किस्म के अंगूरों के लिए बिछुआ जलसेक एक अच्छा शीर्ष ड्रेसिंग होगा। एक बाल्टी पानी के साथ आधा बाल्टी हरा द्रव्यमान डाला जाता है। 3 दिनों के बाद, आप झाड़ियों को जलसेक के साथ पानी दे सकते हैं। शीर्ष ड्रेसिंग के रूप में प्लांटाफोल और डायमोफोस्का का उपयोग करना अच्छा है।

Zolottse -24 ° C तक ठंढों का सामना करता है। दक्षिणी क्षेत्रों में, सर्दियों के लिए झाड़ियों को आश्रय देने की आवश्यकता नहीं होती है।उत्तरी क्षेत्रों के शराब उत्पादक झाड़ियों को बर्लेप से लपेटते हैं।

विविधता रोगों के लिए काफी प्रतिरोधी है, लेकिन मौसम में 2 बार निवारक उपचार की आवश्यकता होती है। कवक रोगों से इनका इलाज क्वाड्रिस व अन्य से किया जाता है। कीटों से, झाड़ी के निचले हिस्से को एग्रोटेक्स के साथ कवर करने की सिफारिश की जाती है। वाइनग्रोवर्स ओडियम के प्रतिरोध का मूल्यांकन 2 बिंदुओं पर, फफूंदी के लिए - 1.5 अंक पर करते हैं।

जामुन को ठंडी जगह पर स्टोर करने की सलाह दी जाती है। घने गूदे के कारण, जामुन लंबे समय तक अपनी प्रस्तुति बनाए रखते हैं।