गर्मियों में अंगूर की देखभाल

अंगूर की देखभाल पूरे गर्मी के मौसम में करनी चाहिए। केवल उचित पानी देना, निषेचन, साथ ही समय पर छंटाई आपको एक समृद्ध फसल काटने और सर्दियों की सुप्त अवधि के लिए बेल तैयार करने की अनुमति देगी। इस सब के बारे में हम अपने लेख में बात करेंगे।

गर्मियों के दौरान, युवा अंगूर के पौधों को प्रचुर मात्रा में नमी की आवश्यकता होती है। अंडाशय के बनने और जामुन के पकने के समय, कलियों के टूटने की अवस्था में सिंचाई विशेष रूप से महत्वपूर्ण होगी। इस स्तर पर, पौधे को 40-60 लीटर पानी की आवश्यकता होती है, और जब रेतीली और रेतीली मिट्टी पर बेलें बढ़ती हैं, तो तरल की मात्रा बढ़ जाती है। फूल आने से तुरंत पहले, प्रचुर मात्रा में पानी देने की सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि अत्यधिक सिंचाई से फूल गिर सकते हैं।

इसके अलावा, फलों के पूर्ण पकने से 2-3 सप्ताह पहले अगस्त की दूसरी छमाही में पानी देना बंद कर दिया जाता है। इस बिंदु पर, पौधे में पर्याप्त वर्षा नमी होती है। लेकिन अगर मौसम शुष्क है, तो आप छोटे हिस्से में तरल मिला सकते हैं। हालांकि, यह विशेष रूप से युवा झाड़ियों, साथ ही देर से पकने वाली अंगूर की किस्मों पर लागू होता है। वयस्क झाड़ियों और जल्दी पकने वाले अंगूर मौसम के कारकों की परवाह किए बिना अगस्त के दूसरे भाग में पानी देना समाप्त कर देते हैं।यदि आप पकने की अवस्था में पानी देना जारी रखते हैं, तो इससे दरारें आ सकती हैं और पुटीय सक्रिय रोगों का विकास हो सकता है।

खेती की प्रक्रिया में, किसी भी किस्म के अंगूरों को निषेचित करने की आवश्यकता होती है। बेल की वृद्धि और विकास, जड़ प्रणाली का निर्माण सीधे पेश किए गए सूक्ष्म और मैक्रोलेमेंट्स की गुणवत्ता और मात्रा पर निर्भर करता है। उचित भोजन भी फसल के आकार को प्रभावित करता है। मुख्य पोषक तत्वों के घोल की आपूर्ति जड़ों के माध्यम से की जाती है। ऐसा करने के लिए, मुख्य तने से 50-80 सेमी की दूरी पर, वे 30-50 सेमी गहरी एक छोटी सी खाई खोदते हैं इसमें सभी पोषक तत्व मिश्रण रखे जाते हैं। यह साइट मुख्य जड़ों के क्षेत्र में स्थित है, इसलिए आवश्यकतानुसार अंगूर सभी पोषक तत्वों को अवशोषित करेंगे।

उर्वरक का उत्पादन तीन चरणों में होता है। पहला शुरुआती वसंत में है। गर्मियों में, संस्कृति को दो बार खिलाया जाता है। पहली ड्रेसिंग जून के अंत में - जुलाई की शुरुआत में फूल आने से 10-14 दिन पहले की जाती है। इस मामले में, पौधे को 30-40 ग्राम पोटेशियम सल्फेट, 50 ग्राम यूरिया या अन्य नाइट्रोजन पूरक और 50 ग्राम सुपरफॉस्फेट के मिश्रण के साथ निषेचित किया जाना चाहिए। इस स्तर पर खनिज परिसरों के विकल्प के रूप में, आप चिकन खाद, साथ ही घोल भी बना सकते हैं। दूसरी बार अंगूरों को फल पकने की प्रारंभिक अवस्था में खिलाने की आवश्यकता होती है। इस बिंदु पर, नाइट्रोजन उर्वरक को बाहर रखा जाना चाहिए, यहां केवल पोटाश और फास्फोरस यौगिकों का उपयोग किया जाता है: प्रति वयस्क पौधे में 2 बड़े चम्मच। लोक उपचार के प्रशंसक तैयार खनिज यौगिकों के बजाय राख का उपयोग कर सकते हैं। ऐसे में उर्वरक की मात्रा 5-8 गुना बढ़ा देनी चाहिए।

मूल निषेचन के लिए एक अच्छा अतिरिक्त पर्ण शीर्ष ड्रेसिंग होगा। पहली बार बेल का छिड़काव फूल आने से कुछ समय पहले किया जाता है, दूसरा - इसके पूरा होने के तुरंत बाद, अंडाशय के निर्माण की शुरुआत में। तीसरा उपचार अगस्त के अंत में किया जाता है।

अनुभवी उत्पादकों को पता है कि इस फसल के लिए छंटाई कितनी महत्वपूर्ण है। इसके बिना, एक समृद्ध फसल प्राप्त करना असंभव है। प्रूनिंग बेल के उचित गठन में योगदान देता है और भार को सामान्य करता है। ये उपाय विरल वृक्षारोपण करते हैं और सूर्य के प्रकाश की निर्बाध पहुंच के लिए खाली स्थान खाली करते हैं। इसके अलावा, छंटाई के दौरान, सभी अतिरिक्त वृद्धि को हटा दिया जाता है, जो अंगूर के पूर्ण विकास और विकास को रोकता है।

प्रूनिंग में कई कृषि पद्धतियां शामिल हैं।

• अंगूर का सूखा गार्टर - गर्मियों में बेल की देखभाल का प्रारंभिक चरण। देश के दक्षिण में, गार्टर पहले, मई के दूसरे भाग में किया जा सकता है। इस स्तर पर, बेल को समर्थन या जाली के लिए तय किया जाता है, जिससे इसे भविष्य के विकास के लिए एक आरामदायक दिशा मिलती है।
• सेनेटरी प्रूनिंग। इस तकनीक में सभी कमजोर, मोटा होना, साथ ही बंजर शूट को हटाना शामिल है। किसी भी डबल्स और टीज़ को पतला किया जाना चाहिए, केवल एक (सबसे शक्तिशाली) को छोड़कर।
• टुकड़ा। इस तकनीक का उद्देश्य झाड़ी के भार को नियंत्रित करना है। टुकड़े का उत्पादन तब तक किया जाता है जब तक कि वार्षिक शूटिंग की लंबाई 15-20 सेमी तक नहीं पहुंच जाती। यदि आप इस समय प्रूनर का उपयोग करते हैं, तो आप पौधे को गंभीर नुकसान पहुंचा सकते हैं।
• पिंचिंग। रिसेप्शन में दो साल पुराने शूट के टॉप्स को पिंच करना शामिल है।यह फूल आने से 3-4 दिन पहले या कलियों के खुलने के पहले चरण में किया जाता है। यह उपचार आपको युवा तनों के विकास को धीमा करने की अनुमति देता है। यह उपाय अंडाशय के झड़ने के जोखिम को कम करता है और परागण प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाता है। इन जोड़तोड़ों के लिए विशेष रूप से अतिसंवेदनशील किस्में मादा फूलों के बनने और झड़ने की संभावना होती हैं। शूट को ठीक से पिंच करने के लिए, गुच्छा के ऊपर 5-7 पत्ते छोड़ना आवश्यक है, और बाकी सब कुछ हटा दें।
• पुष्पक्रम का सामान्यीकरण। यह भविष्य की फसल की मात्रा और गुणवत्ता बढ़ाने के लिए किया जाता है। इसके अलावा, यह बेल पर फलों के भार को कम करने में मदद करता है। फूलों की उपस्थिति के चरण तक एक दृश्य निरीक्षण के परिणामों के अनुसार देखभाल प्रक्रिया की जाती है। अंगूर के मुरझाने के बाद अनुभवहीन माली अतिरिक्त गुच्छों को हटा देते हैं। किसी भी स्थिति में, लताओं पर 800 ग्राम से अधिक के गुच्छों के साथ, 1 ब्रश छोड़ दें, और यदि बेल का वजन 500 से 800 ग्राम तक है, तो दो ब्रश। तकनीकी और वाइन किस्मों पर, आप 3 या अधिक छोड़ सकते हैं।
• पसिनकोवानी अंगूर। दूसरे क्रम के शूट को पूर्ण या आंशिक रूप से छोटा करना। प्रसंस्करण जुलाई के मध्य से अगस्त के अंत तक किया जाता है, इसका उद्देश्य मुख्य तने के पार्श्व शूट की संख्या को कम करना है। इस तरह के जोड़तोड़ उपयोगी मैक्रोन्यूट्रिएंट्स के पूर्ण पुनर्वितरण में योगदान करते हैं। किस्मों की विशेषताओं और बेल की स्थिति के आधार पर, प्रक्रिया दो या तीन बार की जाती है। शाखाओं को पूरी तरह से हटाने की अनुशंसा नहीं की जाती है। प्रत्येक सौतेले बेटे पर 2-4 पत्ते छोड़ने की सलाह दी जाती है।
• अंगूर की ढलाई। इस प्रकार के प्रसंस्करण में अंकुर के ऊपरी हिस्सों को वहां उगने वाली सभी पत्तियों के साथ काट दिया जाता है। यह अंगूर के पोषण में सुधार करता है और फल पकने की प्रक्रिया को तेज करता है, और उपज बढ़ाने के तरीके के रूप में भी कार्य करता है।ढलाई के दौरान 10-14 पत्ते बचे रहते हैं, बाकी सब काट दिया जाता है। गर्मियों के आखिरी महीने की शुरुआत में जोड़तोड़ करें।
• पत्ती का पतला होना। कटाई से 2-3 सप्ताह पहले पत्तियों को पतला कर दिया जाता है। यह उपाय अंगूर के बागों के अधिकतम वेंटिलेशन को सुनिश्चित करता है और फलों के पकने में तेजी लाता है, और पुटीय सक्रिय रोगों के विकास को रोकने में मदद करता है। इस स्तर पर, सभी पुरानी और क्षतिग्रस्त पत्तियों को काट देना आवश्यक है।

कोई भी कवक और वायरल संक्रमण अक्सर अंगूर के लिए बुरी तरह से समाप्त होता है। इसलिए, निवारक उपाय सबसे प्रभावी हैं। बढ़ते मौसम के शुरुआती चरणों में, कवकनाशी अच्छे परिणाम दिखाते हैं। साइबेरिया के उत्तरी क्षेत्रों में, साथ ही बेलारूस और बाल्टिक राज्यों में, अंतिम रासायनिक उपचार अगस्त की पहली छमाही में किया जाता है। अधिकांश एंटिफंगल दवाओं में 3 सप्ताह का प्रतीक्षा समय होता है। फलों के बनने और उनके पकने के चरण में, रासायनिक तैयारियों को लोक उपचार से बदल दिया जाता है। फंगस के इलाज के लिए आयोडीन, सोडा, साबुन या तंबाकू का घोल बनाएं। जैव तैयारी एक अच्छा प्रभाव देती है।

फसल सुरक्षा में एक महत्वपूर्ण कदम ततैया और पक्षियों के खिलाफ लड़ाई है, जिन्हें सबसे आम कीट माना जाता है। उनकी आबादी कुछ ही हफ्तों में पूरी फसल को नष्ट करने में सक्षम है, कोई भी रासायनिक उपचार उन्हें नहीं बचा सकता है। इसलिए भौतिक बाधाओं के निर्माण को वरीयता दी जाती है।