वसंत ऋतु में अंगूर की देखभाल की बारीकियां

अंगूर काफी मांग वाली फसल है, इसलिए उनकी देखभाल करना आसान नहीं होगा। वसंत की देखभाल विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, इस अवधि के दौरान माली को सबसे अधिक प्रक्रियाओं को पूरा करना पड़ता है। वसंत में अंगूर की देखभाल के सभी चरणों से खुद को परिचित करना उचित है।

अंगूर विशेष रूप से शीतकालीन-हार्डी फसलों से संबंधित नहीं हैं, इसलिए, ठंड की अवधि के लिए, उन्हें अनिवार्य आश्रय की आवश्यकता होती है। सर्दियों के बाद, इसे ठीक से हटा दिया जाना चाहिए। यह बर्फ पिघलने के बाद ही किया जाना चाहिए, और हवा का तापमान पैरामीटर +5 डिग्री होगा। प्रक्रिया धीरे-धीरे की जाती है, इस मामले में तैयारी बहुत महत्वपूर्ण है। सबसे पहले, आपको केवल आश्रय को ऊपर उठाने की जरूरत है ताकि ताजी हवा प्रवेश करे। यह संस्कृति की बहस को रोक देगा।

खुराक में प्रसारित करने की सिफारिश की जाती है - दिन में तीन घंटे से अधिक नहीं। फिर, जब हवा +10 डिग्री तक गर्म हो जाती है, तो कवरिंग सामग्री को पूरी तरह से हटाया जा सकता है, और यह सावधानी से किया जाता है, सर्दियों के बाद कमजोर लताओं को तोड़ने की कोशिश नहीं की जाती है। वापसी की शर्तें पूरी तरह से उस क्षेत्र पर निर्भर करती हैं जिसमें माली रहता है।

आश्रय को हटाने के बाद, अंगूर की स्थिति का तुरंत आकलन करना आवश्यक है। आंखों की जांच करने के लिए पहला कदम है। संदर्भ में एक स्वस्थ आंख हरी होती है, और जमी हुई आंख भूरी होती है। स्थिति घातक नहीं है, बस ऐसे में अंगूर बाद में उगेंगे। इसके बाद, बेल की ही जांच करें। यदि यह कट पर काला या भूरा है, तो इस तरह के पलायन को बहुत आधार पर काट दिया जाना चाहिए, और फिर थूकना चाहिए। अंतिम चरण मूल मूल्यांकन है। यदि वे सर्दियों में अच्छी तरह से नहीं टिके, तो अंगूर जल्दी सूखने लगेंगे। फसल पर भार कम करने के लिए पौधे को बचाने के लिए कुछ लताओं को हटाना होगा।

सर्दियों के बाद अंगूर की छंटाई व्यावहारिक रूप से पहली चीज है। प्रक्रिया सरल है, यहां तक ​​​​कि शुरुआती भी इसे संभाल सकते हैं। सबसे पहले आपको सैनिटरी प्रूनिंग करनी होगी। आश्रय को हटाने और संस्कृति की स्थिति का आकलन करने के बाद, इसके प्रकार का निर्धारण किया जाता है।

• यदि वार्षिक अंकुर पूरी तरह से जमे हुए हैं और कलियाँ मर चुकी हैं, तो सभी मृत भागों को हटा दिया जाना चाहिए। नीचे की वे लताएँ, लेयरिंग के लिए उपयोग की जाती हैं, और जो शीर्ष पर होती हैं, उन्हें दो इंटर्नोड्स में काट दिया जाता है।
• यदि शूट मध्यम रूप से क्षतिग्रस्त हैं, तो आपको उन लोगों का चयन करने की आवश्यकता है जिनमें शीर्ष जमे हुए हैं, और फिर उन्हें हटा दें। इस प्रक्रिया को अनदेखा करने से आपको बड़ी संख्या में अनावश्यक सौतेले बच्चे मिलेंगे।
• अंकुरों को कमजोर क्षति या इसकी अनुपस्थिति के मामले में, छंटाई को छोड़ा जा सकता है, क्योंकि अंगूर पहले से ही अच्छी तरह से विकसित होंगे।

सैनिटरी के बाद, प्रूनिंग को आकार देने का काम किया जाता है। एक झाड़ी बनाना आवश्यक है, अन्यथा यह मोटा हो जाएगा और कम उपज देगा। यदि हम क्लासिक रूप के बारे में बात करते हैं, तो बाल कटवाने को निम्नानुसार किया जाता है।

1. पहले वर्ष की छंटाई शूट की संख्या पर निर्भर करती है। यदि यह एक है, तो इसे 4 आंखों से काटना आवश्यक है, और यदि दो हैं, तो क्रमशः 2 से। इस तरह के बाल कटवाने का उद्देश्य "आस्तीन" प्राप्त करना है। अतः बागवानी में विकसित अंगूर के तने कहलाते हैं। प्रक्रिया के बाद, 4 या अधिक होना चाहिए।
2. दूसरे वर्ष में, आपको ज्यादा कुछ नहीं करना है। केवल नए अंकुरों को काटा जाना है, जिससे वे दो आंखों से छोटे हो जाते हैं।
3. तीसरे वर्ष में, आपको स्वयं "आस्तीन" पर ध्यान देना होगा। उनमें से प्रत्येक में दो लताएँ होनी चाहिए। उन्हें एक निश्चित संख्या में कलियों को काटने की आवश्यकता होती है, आमतौर पर 7 से 15 तक, जबकि 4 कलियाँ शाखाओं पर और लगभग 12 तीरों पर छोड़ी जाती हैं। तीसरे वर्ष की छंटाई के दौरान, एक प्रतिस्थापन गाँठ भी बनाई जाती है ( जड़ों के सबसे करीब गोली मारो)। इसे दो किडनी में काटने की जरूरत है।

प्रूनिंग समाप्त करने के बाद, अगली घटना के लिए आगे बढ़ना आवश्यक है - अंगूर का गार्टर। इसके बिना, पौधे को कवक से बचाना संभव नहीं होगा, क्योंकि बेल जमीन के साथ फैल जाएगी। बारिश के अभाव में गार्टर को बाहर किया जाना चाहिए। पहला चरण संस्कृति के उद्घाटन के तुरंत बाद किया जाता है। ट्रेलिस के साथ शूट की अनुमति है, और फलों को नीचे रखा जाना चाहिए। दूसरा चरण मई के पहले दिनों में लिया जाएगा। यहां आपको सबसे कम उम्र के शूट को बांधना होगा।

गार्टर अलग दिख सकता है। सबसे आम प्रकार हैं:

• वायर ट्रेलिस पर (ऊपर वर्णित सबसे सरल विकल्प);
• पंखा (उपयुक्त यदि झाड़ियाँ मध्यम शक्ति के साथ बढ़ती हैं, तो फलों के साथ प्रत्येक शाखा के लिए "आस्तीन" की उपस्थिति का सुझाव देती है, पंखे की तरह दिखती है);
• क्षैतिज घेरा (यह बड़े जामुन वाले पौधों के लिए एक विकल्प है, जब छोटी "आस्तीन" लंबी घेरा पर रखी जाती है);
• ऊर्ध्वाधर घेरा (धनुषाकार गठन)।

वसंत ऋतु में घरेलू अंगूरों की देखभाल करना किसी भी तरह से केवल बेल की देखभाल तक ही सीमित नहीं है। मिट्टी की ठीक से देखभाल करना भी बहुत जरूरी है। इस प्रक्रिया में तीन मुख्य चरण होते हैं।

सर्दियों के बाद पहली बार पानी देना वाटर-चार्जिंग कहलाता है। यह बहुत समृद्ध है और अंगूर को जगाने के लिए उत्तेजित करता है। बेल को गर्म पानी से पानी देना आवश्यक है, जबकि लागत 200 से 300 लीटर प्रति झाड़ी होगी। यह पानी पौधों के लिए 2 महीने के लिए पर्याप्त है। इस समय के बाद, हर 10 दिनों में सिंचाई करें, झाड़ियों को प्रत्येक को 30 लीटर दें। फूल आने से 21 दिन पहले, दूसरी प्रचुर मात्रा में पानी पिलाया जाता है।

ढीला करने की प्रक्रिया का उद्देश्य जड़ों को ऑक्सीजन देना है। वसंत में, आपको मिट्टी को दो बार ढीला करना होगा। पहला ढीलापन गहरा होगा, और यह अंगूर के खुलने के तुरंत बाद किया जाता है, जमीन में 0.25 मीटर की गहराई तक जाता है। दूसरा फूल आने से पहले किया जाता है, और यहां गहराई 0.1 मीटर से अधिक नहीं होगी। लगातार प्रक्रियाएं उचित नहीं हैं।

मुल्क के एक साथ दो महत्वपूर्ण कार्य होते हैं: यह खरपतवारों के विकास को सीमित करता है और मिट्टी में नमी बनाए रखता है। प्रक्रिया से पहले, मिट्टी को साफ किया जाता है, मातम से छुटकारा मिलता है, और फिर पानी पिलाया जाता है। सामान्य तौर पर, किसी भी कार्बनिक पदार्थ का उपयोग गीली घास के रूप में किया जा सकता है। पुआल, चूरा, चिप्स, पाइन सुइयों ने खुद को बहुत अच्छा दिखाया। गीली घास की परत ज्यादा मोटी नहीं होनी चाहिए।

वसंत में, अंगूर की झाड़ियों को तीन बार खिलाने की आवश्यकता होगी।

1. पहली फीडिंग अप्रैल में की जाती है।इसके लिए लकड़ी की राख का उपयोग किया जाता है। पानी की एक बाल्टी पर एक गिलास लिया जाता है। परिणामी मिश्रण को जल-चार्जिंग सिंचाई के साथ एक साथ लगाया जाता है।
2. जब किडनी फूल जाती है तो एक बाल्टी पानी में 15 ग्राम अमोनियम नाइट्रेट और सुपरफॉस्फेट घोल दिया जाता है। ऐसी शीर्ष ड्रेसिंग जड़ होगी।
3. मई के दूसरे दशक की शुरुआत में एक बाल्टी पानी में 10 ग्राम फॉस्फोरस और 30 ग्राम नाइट्रोजन (यूरिया ले सकते हैं) और पोटैशियम मिलाया जाता है। मिश्रण भी मिट्टी पर गिरा दिया जाता है।

ताकि अंगूर की झाड़ियों में बीमारियां न हों, आपको पहले से रोकथाम के बारे में चिंता करने की ज़रूरत है। इसमें कई चरण शामिल हैं।

1. पहली बार अंगूर का छिड़काव गार्टर के बाद किया जाता है। ऐसा करने के लिए, आपको विट्रियल का उपयोग करने की आवश्यकता है, और आप तांबा और लोहा दोनों ले सकते हैं। एक अन्य उपाय बोर्डो मिश्रण है।
2. दूसरा उपचार वसंत के आखिरी महीने की शुरुआत में किया जाता है। उपाय "होरस" लागू करें, जो कवक से रक्षा करेगा। एक सौ वर्ग मीटर के लिए, 10 ग्राम दवा पर्याप्त है।
3. अगला कदम टिक रोकथाम है। दवा "सनमाइट" लें, इसके उपयोग के निर्देश संलग्न हैं। आपको सुबह जल्दी स्प्रे करने की जरूरत है।
4. फूल आने से 3-4 दिन पहले, रिडोमिल गोल्ड जैसे उपकरण को वरीयता देना आवश्यक है। यह अंगूर को कवक से बचाएगा। डेसी से झाड़ियों को संसाधित करके कीटों के आक्रमण से बचा जा सकता है। रोगों के प्रतिरोध को बढ़ाने के लिए, "वुक्सल-कोम्बी बी" लागू करें। वे फूलों की शुरुआत के बाद अंगूर को भी संसाधित करते हैं।

सामान्य तौर पर, अंगूर की देखभाल के उपाय मानक दिखते हैं। लेकिन कुछ क्षेत्रों में खेती की कुछ विशेषताएं हैं।

• तो, मध्य लेन में, वसंत दक्षिण की तुलना में बाद में आता है। इसलिए, मॉस्को क्षेत्र में सभी बागवानी कार्य अप्रैल के मध्य के करीब, या यहां तक ​​​​कि इसके अंत तक, मौसम के आधार पर शुरू किए जाने चाहिए। आश्रय को हटाने के बाद, सैनिटरी प्रूनिंग की जाती है, और 10 दिनों के बाद संस्कृति को खिलाया जाता है। अंगूर को एक समर्थन से बांधना चाहिए, और मिट्टी को अतिरिक्त रूप से मैग्नीशियम के साथ निषेचित किया जाता है।
• वोल्गा क्षेत्र में, केवल अप्रैल के अंत में आश्रय हटाने की अनुमति है, लेकिन अक्सर ऐसा होता है कि यह मई की शुरुआत में किया जाता है। रात में, संस्कृति को आश्रय के बिना नहीं छोड़ा जाता है जब तक कि हवा का तापमान पूरी तरह से सामान्य न हो जाए। आश्रय को हटाने के तुरंत बाद छिड़काव किया जाता है। सिंचाई कम होनी चाहिए, लेकिन बहुत अधिक पानी का उपयोग करना होगा। ढीला करने के दौरान, मिट्टी को निषेचित किया जाता है।
• जहां तक ​​साइबेरिया की बात है तो यहां अंगूर उगाना काफी मुश्किल है।इसलिए इसकी खेती अक्सर ग्रीनहाउस में की जाती है। वसंत ऋतु में पौधों को खिलाना बहुत जरूरी होता है, जबकि नाइट्रोजन न्यूनतम मात्रा में दी जाती है। साइबेरिया में वसंत के महीनों में प्रारंभिक छंटाई नहीं की जाती है।
• उरल्स जलवायु में दुधारू होते हैं, लेकिन यहां उगना भी मुश्किल लगता है। अंगूर को मई में खोलना आवश्यक है, जब हवा का तापमान न्यूनतम +13 डिग्री तक पहुंच जाता है। सब कुछ धीरे-धीरे करना बहुत जरूरी है, क्योंकि रात में अभी भी ठंड हो सकती है। इस क्षेत्र में ट्रिमिंग मौजूद हैं, लेकिन सब कुछ जड़ से काटने की अनुशंसा नहीं की जाती है।
• क्रीमिया की जलवायु बहुत गर्म है, अंगूर यहाँ सबसे अच्छे रहते हैं। वे इसे सर्दियों के आखिरी महीने में ही ट्रिम करना शुरू कर देते हैं।इसी समय, यह विचार करने योग्य है कि क्रीमिया की जलवायु पहले से ही शुरुआती वसंत में बहुत शुष्क हो सकती है। इसलिए समय पर पानी देना चाहिए।

अंत में, नौसिखिया माली की विशिष्ट गलतियों पर विचार करें, जिससे रोग, अपर्याप्त फसल, या अंगूर की झाड़ियों की मृत्यु हो जाती है।

• आश्रय हटाने का गलत समय। यदि बहुत जल्दी हटा दिया जाता है, तो एक वापसी ठंढ पौधों को नुकसान पहुंचा सकती है। और अगर बहुत देर हो चुकी है, तो अंगूरों को नवोदित करने से मना किया जा सकता है, जो निश्चित रूप से फसल को नकारात्मक रूप से प्रभावित करेगा।
• पहले प्रचुर मात्रा में पानी की अनुपस्थिति। बड़ी मात्रा में पानी के बिना, अंगूर लंबे समय तक जागेंगे, उनके लिए बढ़ना और सामान्य फल देना बहुत मुश्किल होगा।
• गलत छंटाई या उसके अभाव। यह सबसे खराब गलतियों में से एक है। जमी हुई शाखाएँ कलियाँ नहीं दे पाएंगी, यह "अपशिष्ट पदार्थ" है। वे केवल झाड़ी से ताकत लेंगे।
• निवारक उपचारों की उपेक्षा करना। शायद पौधा बीमार नहीं होगा। लेकिन अगर ऐसा हुआ तो इस बीमारी का इलाज मुश्किल हो जाएगा। बेहतर होगा कि आप किसी भी तरह की परेशानी में न पड़ें।
• गलत समर्थन और सामग्री चुनना। गार्टर सामग्री से पौधे को नुकसान नहीं पहुंचना चाहिए। इसके अलावा, आपको सही प्रकार के गार्टर की देखभाल करने की आवश्यकता है। यह फसल के प्रकार और उसकी वृद्धि की ताकत पर निर्भर करता है।