चेरी अशिंस्की

चेरी की सभी महत्वपूर्ण किस्मों में से, एशिन्स्की को एक असामान्य इतिहास और धीरज और जीवन शक्ति के अविश्वसनीय संकेतकों की उपस्थिति की विशेषता है। और यह आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि संकर संस्कृति स्टेपी चेरी की रिश्तेदार है। चेरी अपने सार्वभौमिक जामुन के स्वाद गुणों में भी हड़ताली हैं, और इसकी स्पष्टता के स्तर के बारे में बात करने की कोई आवश्यकता नहीं है - यह बहुत अधिक है।

यह सार्वभौमिक संस्कृति दक्षिण यूराल अनुसंधान संस्थान के वैज्ञानिकों की एक टीम के काम का परिणाम थी, जिसमें वी। आई। पुतितिन, के.के. मुलयागनोव, ए। ई। पंक्रेटोवा, आई। जी। ज़मायतिना शामिल थे। इसके मूल्यवान वैराइटी गुण, जो कर्मचारियों की एक स्पष्ट योग्यता है। संस्कृति का नाम चेल्याबिंस्क क्षेत्र में स्थित आशा शहर के नाम पर रखा गया है। इसे 2002 से राज्य रजिस्टर में सूचीबद्ध किया गया है, और इसे यूराल क्षेत्र में खेती के लिए अनुशंसित किया गया है।

चूंकि संस्कृति के "माता-पिता" में से एक जंगली (स्टेपी) पौधा है, जिसके परिणामस्वरूप संकर को उच्च स्तर की कठोरता, तेजी से स्वस्थ होने और ठंढ प्रतिरोध विरासत में मिला है, जो इसे रूस के विभिन्न हिस्सों में विकसित करना संभव बनाता है।

पेड़ मध्यम आकार (2.5-3 मीटर), तेजी से बढ़ने वाले, मध्यम घनत्व के मुकुट और समृद्ध पत्ते के साथ होते हैं। अंकुर सीधे, राख-भूरे रंग के, यौवन के बिना, 45 सेमी तक लंबे होते हैं। पत्तियां संकीर्ण अंडाकार, थोड़ी लम्बी, गहरे हरे रंग की, चमकदार, चमकदार होती हैं।

फूल बड़े नहीं होते हैं (वे मई के अंत में दिखाई देते हैं), एक विशिष्ट सुगंध के साथ, संवेदनशील (वे -2 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर मर जाते हैं)। पांच फूलों के साथ पुष्पक्रम। दालें आकार में छोटी होती हैं। गुर्दे चिकने, लम्बे, थोड़े घुमावदार होते हैं। पेडीकल्स 25 मिमी लंबा।

पेड़ बल्कि पेड़ की तरह तनों, अंकुरों की एक श्रृंखला से मिलते जुलते हैं, जो जल्द ही बढ़ते हैं और मुक्त क्षेत्रों पर गहन कब्जा करते हैं। प्राकृतिक परिस्थितियों में, स्टेपी चेरी जंगल के किनारों पर उगते हैं, तेजी से विकसित होते हैं और सबसे अविश्वसनीय परिस्थितियों में फल देते हैं। हाइब्रिड, एक जंगली समकक्ष के कई गुणों को विरासत में मिला है, न केवल देखभाल में दुर्लभ सरलता से, बल्कि जामुन के अद्भुत स्वाद से भी विशेषता है। संस्कृति के पेड़ टिकाऊ होते हैं - वे 30 साल तक जीवित रहते हैं। अक्सर उन्हें बाड़ के सजावटी तत्वों के रूप में उपयोग किया जाता है।

संस्कृति के लाभों में शामिल हैं:

• जामुन के तुल्यकालिक पकने;
• रोगों और कीटों के हमलों के प्रतिरोध का एक उच्च स्तर;
• लंबे फलने;
• उच्च पैदावार;
• उच्च स्तर की उत्तरजीविता और सूखा सहनशीलता;
• उत्कृष्ट स्वाद गुण;
• फल का सापेक्ष आकार;
• किसी भी तरह से पुन: पेश करने की क्षमता।

माइनस:

• पोर्टेबिलिटी का निम्न स्तर;
• देर से बुढ़ापा;
• भारी वर्षा के दौरान फलों का टूटना।

मध्यम आकार के फल (वजन - 4 ग्राम), गोल-अंडाकार विन्यास, गोल शीर्ष, मैरून रंगों के साथ।उदर सिवनी थोड़ा व्यक्त किया जाता है। संगति संकुचित, गहरा लाल रंग। पत्थरों का वजन 0.17-0.20 ग्राम है। वे छोटे, परस्पर नुकीले होते हैं। स्थिरता से हड्डियों की पृथक्करण की डिग्री अच्छी है। हटाने के दौरान फलों के अलग होने की गुणवत्ता शुष्क होती है। पके जामुनों के विपणन योग्य स्वरूप का अंकों में मूल्यांकन - 4.7.

रासायनिक संरचना से, जामुन में शामिल हैं: शुष्क पदार्थ - 16.3%, चीनी - 11.7%, एसिड - 1.8%, एस्कॉर्बिक एसिड - 10.3 मिलीग्राम%। जामुन के टूटने के प्रतिरोध का स्तर अधिक है।

मीठे और खट्टे स्वाद के साथ, संस्कृति के जामुन मिठाई के रूप में रखे जाते हैं। अंकों में चखने का स्कोर काफी अधिक है - 4.4।

रोपण के बाद 4 वें वर्ष में युवा पेड़ फल देना शुरू कर देते हैं। फूल आने का समय - 23-30 मई। पकने के संदर्भ में, 20 जुलाई से 3 अगस्त तक फलने की अवधि के साथ, संस्कृति देर से होती है। परिपक्वता प्रक्रिया समकालिक होती है।

फलने का प्रकार मिश्रित होता है, मुख्य रूप से 1 साल की वृद्धि पर 70% और 2-3 साल पुराने पेड़ की गुलदस्ते शाखाओं पर 30% तक।

पौधा अधिक उपज देने वाला होता है - प्रति पेड़ औसतन 8-10 किलोग्राम।

संस्कृति आंशिक रूप से स्व-उपजाऊ है; फलने की अधिक उत्पादकता के लिए, अन्य चेरी की आवश्यकता होती है जो उसी समय खिलती हैं। अगस्त की शुरुआत में फसलें विशेष रूप से समकालिक रूप से पकती हैं। परागण करने वाले पौधों की अनुपस्थिति में, लगभग 35% अंडाशय पर पेड़ निषेचित होते हैं। पैदावार बढ़ाने के लिए, हम पेड़ों के पास समान फूल अवधि वाले पत्थर के फल लगाने की सलाह देते हैं।

पहले गर्मी के हफ्तों में, बादल मौसम में, सुबह या शाम को रोपाई के लिए कटाई शुरू होती है। उनकी लंबाई लगभग 30-35 सेमी होनी चाहिए।इसी समय, संस्कृति के अंकुर 24 घंटे के लिए विकास-उत्तेजक रचना में लगभग 1.25–2 सेमी के कटे हुए हिस्से की गहराई तक भिगोए जाते हैं। फिर कटिंग को पोषक मिट्टी में रखा जाता है और एक फिल्म के साथ कवर किया जाता है। लगभग 14 दिनों के बाद साहसी जड़ें दिखाई देती हैं, और 30 दिनों के बाद - जड़ना मुश्किल होता है।

पेड़ लगाने की प्रक्रिया एक विशेष रूप से मानक प्रक्रिया है और चेरी की अन्य किस्मों के रोपण से बहुत अलग नहीं है।

रेतीली मिट्टी पर संस्कृति सबसे अच्छी तरह विकसित होती है, इन कारणों से, उपयुक्त मिट्टी वाले क्षेत्रों की देखभाल या समय से पहले तैयार किया जाना चाहिए। यह वांछनीय है कि मिट्टी तटस्थ या थोड़ी क्षारीय हो।

पहले, रोपण से पहले, जड़ों के विकास की डिग्री में सुधार करने के लिए कटिंग को पानी में भिगोया जाता है, विशेष एजेंटों का उपयोग करके जो इस उद्देश्य के लिए उनकी वृद्धि को प्रोत्साहित करते हैं। लैंडिंग अवकाश के मानक आयाम 60x60x60 सेमी हैं।

इतनी "अर्ध-जंगली" फसलों की एक असाधारण विशेषता बेसल शूट के विकास की गहन प्रक्रिया है। इसके अलावा, अगर बगीचे के पौधों के लिए यह प्रक्रिया ऊर्जा की अनावश्यक बर्बादी है, तो "अर्ध-जंगली" संकरों के लिए यह आगे प्रभावी विकास का एक पूरी तरह से प्राकृतिक तरीका है।इस कारण से, पेड़ गहन छंटाई के अधीन नहीं हैं, क्योंकि पौधे के इतने सारे स्प्राउट्स को छोड़ने की आवश्यकता है जो इसकी सामान्य वनस्पति को सुनिश्चित करेंगे।

फिर भी, रोपण को पतला करने की प्रक्रिया अभी भी आवश्यक है, परंपरागत रूप से यह फल लेने की सुविधा के लिए किया जाता है। गठन की विशेषताएं और शाखाओं की छंटाई की वांछित डिग्री स्वतंत्र रूप से चुनी जाती है। आमतौर पर जामुन को तोड़ने के बाद छंटाई और पतला करने के उपाय किए जाते हैं।

उत्पादक फलने के लिए, वास्तविक परागण वाले पौधों को चुनना महत्वपूर्ण है। अभ्यास के अनुसार, ये ज़ाग्रेबिंस्काया और अलाटिर्स्काया चेरी हैं।

आवश्यकतानुसार, साथ ही निवारक उपायों के कार्यान्वयन के क्रम में व्यवस्थित शीर्ष ड्रेसिंग लागू की जाती है। यदि पेड़ों का असंतोषजनक विकास देखा जाता है, तो कार्बनिक पदार्थ और मिन-कॉम्प्लेक्स का उपयोग किया जाता है।

फसल रोगों के मामले अत्यंत दुर्लभ और विशेष रूप से तैयार पेड़ों पर होते हैं। हानिकारक हमले भी तीव्रता में भिन्न नहीं होते हैं। पक्षी एक तरह से फसलों को खराब करते हैं, लेकिन वे संस्कृति के लिए महत्वपूर्ण परेशानी भी नहीं पैदा करते हैं।

संस्कृति असाधारण ठंढ प्रतिरोध (-48 डिग्री सेल्सियस तक) द्वारा प्रतिष्ठित है, लेकिन तापमान में महत्वपूर्ण गिरावट के साथ, यह जल्द ही ठीक हो जाएगा - शीतकालीन आश्रय प्रासंगिक नहीं हैं।

यह शुष्क अवधियों को सहन करता है, लेकिन सिंचाई आवश्यक है। इष्टतम सिंचाई व्यवस्था के साथ, फलने का स्तर काफी बढ़ जाता है।