चेरी असोल

चेरी के पेड़ों के बिना एक बगीचे की कल्पना करना मुश्किल है, जो न केवल स्वादिष्ट जामुन से प्रसन्न होता है, बल्कि सजावट के रूप में भी काम करता है, खासकर फूलों की अवधि के दौरान। लोकप्रिय किस्मों में से एक असोल चेरी है, जो विभिन्न जलवायु क्षेत्रों में विकसित हो सकती है।

चेरी किस्म आसोल एक अपेक्षाकृत नई किस्म है, जिसे 2004 में बागवानी और नर्सरी के अखिल रूसी एसटीआई में बनाया गया था। विविधता के लेखक वैज्ञानिकों का एक समूह हैं - एनिकेव ख.के., सतरोवा एस.एन., मोरोज़ोवा एन.जी. फल और बेरी की फसल मध्य क्षेत्र में ज़ोन की जाती है।

आसोल एक मध्यम आकार का झाड़ी है जो अनुकूल वातावरण में ऊंचाई में 3 मीटर तक बढ़ता है। पेड़ में भूरे-भूरे रंग की शाखाओं के मजबूत फैलाव, गहरे हरे रंग की पत्तियों का मध्यम मोटा होना और एक विकसित प्रकंद के साथ एक विस्तृत-गोल या पिरामिडनुमा मुकुट का आकार होता है। अक्सर चेरी का मुकुट गिर जाता है।

झाड़ी के रूप में फूलना छोटा होता है, जो मई के मध्य में होता है। इस अवधि के दौरान, मुकुट मध्यम बर्फ-सफेद फूलों से ढका होता है, सुखद सुगंधित। पुष्पक्रम में 2-4 फूल एकत्र किए। अंडाशय पिछले साल की वृद्धि के साथ-साथ गुलदस्ता शाखाओं पर भी बनते हैं।

चेरी की यह प्रजाति मध्यम फल वाली किस्मों के वर्ग से संबंधित है। एक स्वस्थ पेड़ पर जामुन 4-4.2 ग्राम वजन में बढ़ते हैं। जामुन का आकार एक चिकनी सतह के साथ गोल होता है। पके चेरी समान रूप से एक क्लासिक रंग के साथ कवर किए जाते हैं - गहरे लाल, बिना समावेश के। एक स्पष्ट चमक के साथ जामुन की त्वचा पतली होती है।

जामुन का उद्देश्य सार्वभौमिक है - उन्हें ताजा खाया जाता है, खाना पकाने, संसाधित, डिब्बाबंद, जमे हुए में उपयोग किया जाता है। चेरी लंबी दूरी पर परिवहन को बर्दाश्त नहीं करती है - 100-200 किमी तक। आप चेरी को 2 दिनों के लिए फ्रिज में स्टोर कर सकते हैं। कमोडिटी गुणों को दिन के दौरान संरक्षित रखा जाता है।

चेरी आसोल अपने अच्छे स्वाद के लिए मशहूर है। गहरे लाल रंग के मांस में एक कोमल, मांसल और बहुत रसदार बनावट होती है। स्वाद में संतुलन है - मिठास के साथ खट्टापन पूरी तरह से संयुक्त है। गूदे से एक छोटी हड्डी आसानी से अलग हो जाती है। जामुन डंठल पर अच्छी तरह से पकड़ते हैं। चेरी के गूदे में 10% शर्करा और 1% से थोड़ा अधिक एसिड होता है। विविधता की एक विशेषता जामुन की स्पष्ट सुगंध है, जो जाम, कॉम्पोट्स और जाम को प्रेषित होती है।

आसोल एक औसत पकने वाली किस्म है। वृक्ष रोपण के बाद 4-5वें वर्ष में पहली फसल देता है। आप जून के अंत में पहली पके चेरी का स्वाद ले सकते हैं, और फलने की चोटी जुलाई के मध्य में होती है। जामुन एक साथ पकते हैं, इसलिए पकने की अवधि कम होती है। एक चेरी के पेड़ की जीवन प्रत्याशा 15-20 वर्ष है। पके जामुन को तुरंत हटाने की सिफारिश की जाती है, अन्यथा उनका गूदा और स्वाद उनके सभी गुणों को खो देगा।

उच्च उपज इस किस्म के फायदों में से एक है। औसतन, एक स्वस्थ पेड़ 10 से 15 किलो देता है। फलने के पहले वर्ष में, आप 5-7 किलोग्राम पर भरोसा कर सकते हैं, और फिर उपज बढ़ जाती है। औद्योगिक पैमाने पर, औसत आंकड़े इस प्रकार हैं: 44.6 सेंटीमीटर प्रति 1 हेक्टेयर।

आज तक, आसोल चेरी की खेती के भूगोल में काफी विस्तार हुआ है। यह मध्य क्षेत्र में, साथ ही साइबेरिया, उरल्स, वोल्गा क्षेत्र में उगाया जाता है।

चेरी आसोल स्व-उपजाऊ (60% से अधिक) है, इसलिए क्रॉस-परागण की कोई आवश्यकता नहीं है। यह भी ध्यान देने योग्य है कि भूखंड पर चेरी की अन्य किस्मों की उपस्थिति उपज को प्रभावित नहीं करती है।

चेरी के बीज बोने के लिए सबसे अच्छी अवधि अप्रैल के अंत - मई की शुरुआत है। इस समय, मिट्टी और हवा अच्छी तरह से गर्म हो जाती है, लेकिन बढ़ते मौसम की शुरुआत नहीं हुई है। रोपण के लिए, 100-150 सेमी ऊंचे एक-दो वर्षीय रोपण खरीदने की सिफारिश की जाती है रोपण के बीच की दूरी 3-4 मीटर होनी चाहिए, जो अवांछित छायांकन के गठन को रोक देगी।

चेरी उगाने के लिए, बगीचे का दक्षिणी या दक्षिण-पश्चिमी भाग, सूरज से भरपूर रोशनी और गहरे भूजल के साथ उपयुक्त होगा। यह अच्छा है अगर साइट को बाड़ के रूप में ड्राफ्ट और ठंडी हवाओं से सुरक्षा मिलती है।

इसकी स्पष्टता के कारण, पेड़ को विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है, नियमित रूप से पानी देना पर्याप्त है, शीर्ष ड्रेसिंग, मिट्टी की जुताई और मल्चिंग, मुकुट मोल्डिंग, शाखाओं को हटाने और शूटिंग को पतला करने के साथ-साथ रोग की रोकथाम और सर्दियों की तैयारी।

आसोल एक अच्छी प्रतिरक्षा प्रणाली का स्वामी है। पेड़ व्यावहारिक रूप से पपड़ी, कोक्कोमाइकोसिस और मोनिलोसिस से प्रभावित नहीं होता है। अन्य बीमारियों के संक्रमण से बचने के लिए, रोकथाम करना आवश्यक है - छिड़काव (कॉपर सल्फेट, कवकनाशी, बोर्डो तरल)।

चेरी एक तटस्थ एसिड-बेस इंडेक्स के साथ उपजाऊ, नम, सांस लेने योग्य और ढीली मिट्टी में आराम से बढ़ती है। आसोल किस्म सूखा प्रतिरोधी और ठंढ प्रतिरोधी (-30 तक सहन करने वाली) है।