चेरी ब्लैक लार्ज

चेरी ब्लैक लार्ज - इस संस्कृति के बेहद स्वादिष्ट जामुन ने घरेलू और विदेशी दोनों तरह के कई बागवानों को आकर्षित किया है और आकर्षित करना जारी रखा है। इसका कारण बड़ी फली-फूली संस्कृति और उसका सरल स्वभाव भी है।

यह चेरी, जो सामान्य प्रजातियों से संबंधित है, जिसका एक सार्वभौमिक उद्देश्य है, रोसोशांस्क जोनल हॉर्टिकल्चर प्रायोगिक स्टेशन के एक कर्मचारी ए। या। वोरोनचिखिना द्वारा प्रतिबंधित किया गया था। खेती के लिए सिफारिश के साथ संस्कृति को 2000 से उपयोग के लिए अनुमोदित किया गया है। उत्तरी काकेशस क्षेत्र में। फिर भी, इसके संकेतक इतने उत्पादक और आश्वस्त थे कि अब रूस के कई अन्य क्षेत्रों में इसकी खेती की जाती है।

संस्कृति मध्यम लंबी (3-4 मीटर) है, जिसमें घबराहट, पिरामिड विन्यास, मध्यम घनत्व का फैला हुआ मुकुट है। छाल ग्रे, गहरे रंग की, थोड़ी खुरदरी होती है, चांदी की परत के साथ, व्यावहारिक रूप से दरार नहीं होती है।अंकुर सीधे, लम्बे, थोड़े मोटे, पीले-हरे रंग के, बड़े इंटर्नोड्स होते हैं। युवा शूटिंग में, इसमें हरे रंग का रंग होता है, उम्र के साथ यह कुछ हद तक रंग बदलता है। यौवन के बिना मसूर, लाल, बहुत बार स्थित नहीं होता है। कलियाँ काफी बड़ी, गोल, नुकीले सिरे वाली, अंकुरों से सटी हुई नहीं होती हैं।

पत्तियाँ बड़ी, गहरे हरे रंग की, अंडाकार आकार की, डबल-दाँतेदार किनारों वाली और नुकीले सिरे वाली, चमकदार, बिना स्टिप्यूल वाली होती हैं। पेटीओल्स गाढ़ा, लम्बा, बिना यौवन के। फूल बड़े होते हैं, पुष्पक्रम में 2-3 टुकड़ों से बनते हैं, चौड़ी और सफेद पंखुड़ियों के साथ, जो फूल के अंत में कुछ हद तक काले हो जाते हैं। कलियाँ बड़ी होती हैं।

आप संस्कृति को लंबा-जिगर नहीं कह सकते - अनुमानित जीवन काल 15-17 वर्ष है। पेड़ जितना पुराना होता जाता है, उसकी उत्पादकता उतनी ही कम होती जाती है। 15 साल की उम्र तक पेड़ों की पैदावार काफी कम हो जाती है।

संस्कृति के फायदों में से, यह ध्यान देने योग्य है:

• ठंढ प्रतिरोध की उच्च डिग्री;

• देखभाल की तुलनात्मक आसानी;

• कई रोगों के प्रतिरोध का एक विश्वसनीय स्तर;

• प्रचुर मात्रा में फसल।

माइनस:

• फलने की छोटी अवधि;

• अपेक्षाकृत कम जीवन काल;

• मोनिलियासिस और कोक्कोमाइकोसिस के लिए सापेक्ष संवेदनशीलता।

संस्कृति के जामुन उनके आवेदन में सार्वभौमिक हैं, वे ताजा खपत के साथ-साथ विभिन्न प्रकार के प्रसंस्करण के लिए एकदम सही हैं। रेफ्रिजरेटर में 2 महीने तक संग्रहीत किया जा सकता है।

जामुन बड़े बनते हैं, वजन 4.1 ग्राम। विन्यास में गोल और पक्षों पर थोड़ा चपटा, उनके गिरने का खतरा नहीं होता है। छिलका पतला, गहरा, लगभग काला होता है। गूदे की गहरे लाल रंग की बनावट बहुत ही कोमल और रस से भरपूर होती है, जिसमें एक यादगार मिठाई का स्वाद होता है। पत्थर आकार में छोटे होते हैं, गूदे से स्वतंत्र रूप से अलग होते हैं। सूखे जामुन को अलग करना।

रासायनिक संरचना के अनुसार, जामुन में शामिल हैं: सूखी रचनाएँ - 14.5%, चीनी - 9.7%, एसिड - 1.5%, विटामिन सी - 11.3 मिलीग्राम /%।

अपने स्वाद गुणों से, जामुन मीठे और खट्टे होते हैं। पके फलों का स्वाद अंक में - 4.1.

रोपाई के जीवन के तीसरे वर्ष से प्रभावी फलने की शुरुआत होती है। पकना प्रारंभिक माध्यम है। फलों की तुड़ाई की तिथि जून के अंत की है।

उत्पादकता की डिग्री अच्छी है - प्रति पेड़ औसतन 12-25 किलोग्राम। पहले जामुन पूरी तरह से पकने की प्रतीक्षा किए बिना निकालना शुरू कर देते हैं। उसी समय, उन्हें उस क्षेत्र में ब्रश के साथ काटना अधिक सुविधाजनक होता है जहां डंठल शाखाओं से जुड़े होते हैं। डंठल के साथ, जामुन को लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है।

संस्कृति स्व-बांझ है, इस कारण से इसके बगल में प्रभावी, केंटस्काया, तुर्गनेवका, ग्रिओट ओस्टीम्स्की, ज़ुकोवस्की, रोसोशान्स्की ब्लैक के परागण वाले चेरी लगाए जाते हैं।

खुली मिट्टी में, संस्कृति केवल वसंत ऋतु में लगाई जाती है, जबकि पौधों की कलियां अभी तक नहीं खुली हैं। रोपण के लिए, अम्लता की तटस्थ डिग्री के साथ हल्की मिट्टी का उपयोग करना बेहतर होता है, क्योंकि रेडॉक्स प्रक्रियाएं पेड़ों द्वारा पोषक तत्वों के अवशोषण पर प्रतिकूल प्रभाव डालती हैं। यहाँ अम्लता का आदर्श संकेतक 7.0 pH मान होगा। एक दिशा या किसी अन्य में इस मूल्य के छोटे विचलन स्वीकार्य हैं।

यदि आपको थोड़ी अम्लीय मिट्टी में पेड़ लगाने के लिए मजबूर किया जाता है, तो आपको पहले उन्हें चूना तैयार करना चाहिए (भूखंड के प्रति 1 एम 2 में 300-400 ग्राम चूना मिलाया जाता है)।

रोपण अवकाश समय से पहले तैयार किए जाते हैं, उन्हें जोड़कर, साप्ताहिक ब्रेक, पहले चूना, और फिर कार्बनिक पदार्थ (खाद) के साथ। 1 वर्ग मीटर के लिए आपको लगभग 400 ग्राम चूना और लगभग 10 किलो खाद की आवश्यकता होगी। प्लांट रूट सिस्टम के मापदंडों के आधार पर रोपण अवकाश के आयामों का चयन किया जाता है। अवकाश के मानक आयाम 80x80 सेमी हैं, और गहराई में - लगभग 60 सेमी।

पौध रोपण के दौरान पौधों की जड़ का कॉलर मिट्टी के स्तर से 6-7 सेमी ऊपर उठना चाहिए।

संस्कृति की देखभाल की प्रक्रिया में कुछ बारीकियाँ होती हैं। कवक प्रकृति के रोगों के लिए इसकी उच्च संवेदनशीलता के कारण, पेड़ों को जड़ों में बाढ़ के बिना सावधानी से सिंचित किया जाना चाहिए। यह सूखा प्रतिरोधी है, इसलिए कुछ अंडरफिलिंग अतिप्रवाह से अधिक उपयोगी होगी, जो पेड़ को नष्ट कर सकती है।

पहली सिंचाई फूल आने के तुरंत बाद, तुरंत और शीर्ष ड्रेसिंग करके की जाती है। दूसरा - फल बनने की प्रारंभिक अवधि में। शुष्क अवधि के दौरान, अतिरिक्त पानी देने से फसल को कोई नुकसान नहीं होगा, इसलिए सिंचाई को 14 दिनों में 1 बार तक बढ़ा दिया जाता है। प्रत्येक पौधे के लिए 20-30 लीटर पानी खर्च करें।

बरसात के मौसम में, जड़ों को चोट पहुँचाने और नुकसान पहुँचाने के डर से, निकट-तने की जगह को 15 सेमी की गहराई तक सावधानी से ढीला कर दिया जाता है। सीज़न के दौरान, इस प्रक्रिया को 3 बार तक किया जाता है। फसल की नियमित मल्चिंग जरूरी है।

ब्लैक लार्ज दर्दनाक रूप से मुकुट के मोटे होने को सहन करता है, और इसलिए 40 सेमी से अधिक की लंबाई वाले शूट काट दिए जाते हैं। ताज में बढ़ने वाली शाखाओं को खत्म करना महत्वपूर्ण है। एक एकल पेड़ 10 से अधिक मुख्य अंकुर नहीं छोड़ता है।

रोपाई लगाने के तुरंत बाद प्रारंभिक छंटाई प्रक्रिया की जाती है। मुकुट मोल्डिंग के लिए पेड़ों पर 7 तक मजबूत और गाढ़े अंकुर छोड़े जाते हैं। बाद की सभी छंटाई वसंत अवधि की शुरुआत से की जाती है, पहली कलियों के दिखाई देने से लगभग 3 सप्ताह पहले।

कायाकल्प और स्वच्छता के लिए व्यवस्थित रूप से छंटाई की जाती है, जिससे फंगल रोगों की संभावना बहुत कम हो जाती है। एक साल के बच्चों को 80 सेमी तक छोटा किया जाता है, 3 मुख्य शाखाओं तक बिछाया जाता है। अगले वर्ष, हम पेड़ों के मध्य भाग को लगभग 60 सेमी छोटा करते हैं, जो पहले स्तर की उच्चतम शाखा से दूरी को मापते हैं।

हम उस समय से शीर्ष ड्रेसिंग शुरू करते हैं जब पेड़ फल देना शुरू करते हैं। ऑर्गेनिक्स को 2 साल में 1 बार से अधिक नहीं लगाया जाता है, और खनिज उर्वरकों को - वर्ष में दो बार। शरद ऋतु में, फॉस्फोरस और पोटेशियम की खुराक खुदाई के लिए उपयोगी होती है, और वसंत में - नाइट्रोजन वाले। 5 वर्षों में लगभग 1 बार, मिट्टी को अतिरिक्त रूप से डोलोमाइट के आटे या राख से चूना जाता है।

संस्कृति का एक महत्वपूर्ण दोष coccomycosis और moniliosis के लिए इसकी संवेदनशीलता है। पहले मामले में, पत्तियां गंभीर रूप से प्रभावित होती हैं, कम अक्सर फल।

ऐसी गंभीर बीमारियों से छुटकारा पाने के लिए प्रभावित शाखाओं को हटाना और कॉपर और आयरन सल्फेट की संरचना के साथ वर्गों का उपचार करना है। गिरे हुए पत्ते जल जाते हैं। मौसम में कम से कम दो बार, पेड़ों को बोर्डो मिश्रण की 3% संरचना के साथ इलाज किया जाता है।

संस्कृति पर्याप्त रूप से ठंढ प्रतिरोधी है, यह आसानी से तापमान -30 डिग्री सेल्सियस तक गिर जाती है। वह सूखे का भी अच्छी तरह से सामना करती है - नमी की कमी व्यावहारिक रूप से काटे जा रहे फलों की गुणवत्ता को प्रभावित नहीं करती है।