चेरी मिठाई फ्रॉस्टी

चेरी किस्म डेसर्ट मोरोज़ोवॉय एक ठंढ प्रतिरोधी और बहुत प्यारी किस्म है। जामुन में मिठाई का स्वाद होता है, उनका उपयोग ताजा खपत, डेसर्ट और ठंड के लिए किया जाता है। अन्य नाम: ग्रिओट ऑफ़ ओस्टेम मुटागेन #2।

ऑल-रूसी रिसर्च इंस्टीट्यूट ऑफ हॉर्टिकल्चर में संस्कृति दिखाई दी। आई वी मिचुरिना। इसके लेखक कृषि विज्ञान के उम्मीदवार टी. वी. मोरोज़ोवा हैं। फेडरल स्टेट बजटरी इंस्टीट्यूशन "गोसोर्टकोमिसिया" के अनुसार, विविधता ग्रिओट ओस्टीम्स्की के साथ व्लादिमीरस्काया चेरी के क्रॉस-परागण के परिणामस्वरूप दिखाई दी। 1997 में राज्य रजिस्टर में जोड़ा गया।

मध्यम ऊंचाई का पेड़, 3 मीटर तक बढ़ता है, एक गोलाकार मुकुट, फैला हुआ और विरल, मध्यम पत्ते के सीधे अंकुर के साथ। छाल हल्के भूरे रंग की होती है। पत्तियाँ बड़ी, तिरछी होती हैं, एक नुकीले किनारे के साथ, गैर-चमकदार हल्के हरे रंग की होती हैं। फूल बड़े सफेद होते हैं, जल्दी खिलते हैं। पेड़ उच्च विकास दर से प्रतिष्ठित है, जीवन प्रत्याशा 90-110 वर्ष है। आप बीज, हरी कटिंग, रूट शूट द्वारा प्रचारित कर सकते हैं।

जामुन बड़े होते हैं, 3-6 ग्राम तक, गोल, बरगंडी-लाल, मांस मांसल, मुलायम, रसदार, पत्थर छोटा, वियोज्य होता है। उनके पास एक अच्छी प्रस्तुति है, परिवहन के दौरान शिकन नहीं करते हैं।

स्वाद नाजुक और मीठा होता है, लगभग बिना खट्टा, चीनी - 14%, फलों का एसिड - 1.5%, एस्कॉर्बिक एसिड - 80 मिलीग्राम / लीटर होता है। चखने का स्कोर 4.6 अंक।

चेरी रोपण के बाद चौथे वर्ष में फल देना शुरू कर देती है। पकने के समय के अनुसार, यह प्रारंभिक प्रजातियों के अंतर्गत आता है: यह जून के दूसरे दशक में पकता है। फसल उखड़ती नहीं है।

एक मानक के रूप में, पौधे से 20 किलो निकाले जाते हैं। एक पेड़ की उचित देखभाल से आप 40 किलो तक जामुन प्राप्त कर सकते हैं। पर्याप्त पानी देने से फल बड़े होते हैं, नमी की कमी से वे छोटे हो जाते हैं और खट्टे हो जाते हैं।

सेंट्रल ब्लैक अर्थ क्षेत्र में खेती के लिए इस किस्म की सिफारिश की जाती है। यह ठंडी जलवायु में जीवित नहीं रहेगा।

प्रजाति आंशिक रूप से स्व-उपजाऊ है, एकल स्थान के साथ यह 7 से 20% अंडाशय से बनता है। उपज बढ़ाने के लिए परागणक किस्म की आवश्यकता होती है। किस्में उपयुक्त हैं: ग्रिट ऑफ ओस्टेम, ग्रिओट ऑफ रोसोशांस्की, व्लादिमीरस्काया, छात्र, युवा।

रोपाई के लिए, बगीचे के दक्षिण या दक्षिण-पश्चिम की ओर एक धूप वाली जगह का चयन किया जाता है, जो उत्तरी हवाओं से सुरक्षित होती है, अक्सर इमारतों के पास। खुली जड़ों वाले पेड़ बसंत में ही लगाए जाते हैं। संस्कृति बारीकी से भूजल के लिए अच्छी तरह से प्रतिक्रिया नहीं करती है, उन्हें 1.5-2 मीटर की गहराई पर स्थित नहीं होना चाहिए। वे लिंडेन, कॉनिफ़र, ब्लैक करंट, समुद्री हिरन का सींग, रसभरी के बगल में नहीं लगाए जाते हैं।

अंकुर के लिए एक गड्ढा 60 सेमी के व्यास और 60 सेमी की गहराई के साथ बनाया जाता है। अन्य पेड़ों से दूरी पर लगाया जाता है, रोपाई के बीच एक अंतराल बनाया जाता है: 1.5-3 मीटर। अनुपात में जमीन में ह्यूमस या ह्यूमस मिलाया जाता है 1: 1, रेत - 1 बाल्टी, सुपरफॉस्फेट - 30-40 ग्राम, पोटेशियम क्लोराइड - 20 ग्राम। उपजाऊ मिश्रण पर साधारण बगीचे की मिट्टी की एक परत डाली जाती है ताकि जड़ें उर्वरकों के संपर्क में न आएं। रोपण की प्रक्रिया अन्य चेरी के पेड़ों की तरह ही है। पहले वर्ष में, 80% पेडुनेर्स और गठित अंडाशय के आधे हिस्से को आवश्यक रूप से काट दिया जाता है। युवा पौधों में, पहले 2-3 वर्षों के लिए, ट्रंक सर्कल को पानी पिलाया जाता है - सप्ताह में एक बार ढीला किया जाता है, और मातम हटा दिया जाता है। फिर आप जड़ क्षेत्र में ग्राउंड कवर घास लगा सकते हैं।

कलियों को वापस आने वाले ठंढों से बचाने के लिए, जल्दी फूल आने में देरी करने का एक तरीका है। ऐसा करने के लिए, मार्च में, स्नोमेल्ट की शुरुआत से पहले, ट्रंक के चारों ओर एक बड़ा स्नोड्रिफ्ट ढेर कर दिया जाता है।

मिठाई मोरोज़ोवा को प्रति मौसम में कई बार पानी पिलाया जाना चाहिए: उन्हें वसंत जागरण के चरण में और कलियों के निर्माण के दौरान पानी पिलाया जाना चाहिए। फूल आने की शुरुआत में पानी देना कम कर दिया जाता है, फल बनने की अवधि के दौरान जरूरत पड़ने पर ही सिंचाई की जाती है। अगले वर्ष फूलों की कलियाँ बिछाते समय प्रचुर मात्रा में पानी अवश्य डालें, पानी में पोटैशियम-फास्फोरस यौगिक मिलाएँ। कटाई के बाद जून के अंत में ऐसा करें।

गर्म मौसम में, परिपक्व पेड़ों को महीने में 2-4 बार से अधिक पानी नहीं पिलाया जाता है। पानी की दर प्रति पेड़ 2 बाल्टी है - भाग को दो खुराक में विभाजित किया गया है: सुबह और शाम। अगस्त में, पानी देना बंद कर दिया जाता है।

वसंत में फ़ीड करें: अमोनियम नाइट्रेट, सुपरफॉस्फेट, पोटेशियम क्लोराइड, यूरिया। गर्मियों में जैविक खाद का प्रयोग किया जाता है। हर 6 साल में एक बार 200-400 ग्राम चूना मिट्टी में मिलाया जाता है।

पुरानी शाखाएं नंगी हो जाती हैं। फलने में सुधार के लिए पेड़ को आकार देने और छंटाई को प्रोत्साहित करने की आवश्यकता होती है। ताज के भारी घने क्षेत्रों को नियमित रूप से पतला किया जाता है, जिसके परिणामस्वरूप बेसल शूट काट दिए जाते हैं। विविधता बड़े बगीचे के भूखंडों के लिए उपयुक्त है, क्योंकि इसे अन्य प्रजातियों के बगल में रोपण की आवश्यकता होती है।

मिठाई मोरोज़ोवा चेरी के मुख्य रोगों के लिए अच्छी प्रतिरक्षा द्वारा प्रतिष्ठित है। कोक्कोमाइकोसिस के लिए अच्छा प्रतिरोध दिखाता है, भले ही आस-पास संक्रमित पौधे हों। रोकथाम के लिए, शुरुआती वसंत में लकड़ी की राख, नमक और कपड़े धोने के साबुन के अनुपात में इलाज करने की सिफारिश की जाती है: 6: 1: 1।

मिठाई मोरोज़ोवा को समशीतोष्ण महाद्वीपीय जलवायु के लिए पाला गया था, इसमें उच्च सर्दियों की कठोरता होती है, जो -40 डिग्री तक तापमान का सामना कर सकती है।रूस के मध्य ब्लैक अर्थ क्षेत्र में, यह बिना आश्रय के अच्छी तरह से सर्दियाँ करता है। युवा पौधों को पूरी तरह से ढक देना चाहिए। ठंडे सर्दियों वाले क्षेत्रों में, वयस्क चेरी में ट्रंक और कंकाल शाखाओं को घने सामग्री के साथ लपेटने की सिफारिश की जाती है। ठंड के मामले में, संयंत्र पूरी तरह से ठीक नहीं हो पाएगा। संस्कृति सूखा प्रतिरोधी है, लेकिन गर्म मौसम में इसे नियमित रूप से पानी देने की आवश्यकता होती है।

आदर्श मिट्टी दोमट है और रेतीली, रेतीली, रेत को भारी मिट्टी में आवश्यक रूप से जोड़ा जाता है।

इस किस्म के बारे में समीक्षाएं विरोधाभासी हैं। कुछ माली भरपूर फसल और बड़े मीठे जामुन से खुश होते हैं, जबकि अन्य की फसल बहुत छोटी होती है और अक्सर बीमार हो जाते हैं।