चेरी वोकेशन

रिसर्च इंस्टीट्यूट ऑफ फ्रूट क्रॉप्स के चेरी ब्रीडर्स ने मेलिटोपोल मिठाई किस्म और सैमसोनोव्का को पार करने के परिणामस्वरूप अपना व्यवसाय प्राप्त किया। यह पिछली सदी के 80 के दशक में हुआ था। कृत्रिम रूप से नस्ल के संकर ने तुरंत विशेषज्ञों और शौकिया माली के बीच खुद को साबित कर दिया। सबसे पहले, विविधता ने यूक्रेन और बेलारूस के क्षेत्र में जड़ें जमा लीं, फिर रूस में इसकी मांग हो गई। सरलता और उच्च गुणवत्ता वाली फसल के लिए धन्यवाद, चेरी अभी भी सक्रिय रूप से उगाई जाती है।

विविधता में कई अनूठी विशेषताएं हैं, जिनमें से सबसे महत्वपूर्ण उच्चतम पुनर्प्राप्ति क्षमता के साथ संयोजन में उत्कृष्ट ठंढ प्रतिरोध हैं। इसके अलावा, इस किस्म की चेरी में उत्कृष्ट स्वास्थ्य, मजबूत प्रतिरक्षा है। वह सूखे को बहुत अच्छी तरह सहन करती है। एक बाहरी विवरण में निम्नलिखित विशेषताएं हैं:

• अर्ध-बौनी किस्म, ऊंचाई 2.3 से 2.5 मीटर तक भिन्न होती है;
• मुकुट का एक गोल आकार होता है, बहुत मोटा होता है, नियमित छंटाई की जरूरत होती है;
• छाल गहरे भूरे रंग की, काफी चिकनी होती है;
• पेड़ की पत्ती अच्छे स्तर पर होती है, पत्ते बड़े होते हैं;
• प्लेट का रंग हरा है, आकार एक अंडाकार जैसा दिखता है, आधार गोल है, और शीर्ष तेज है;
• प्लेट के किनारे क्रेनेट-सीरेट हैं, सतह मैट प्रकार की है, नसों के साथ;
• पेटिओल मानक, रंजित नहीं।

वोकेशन किस्म के निम्नलिखित फायदे हैं:

• उत्पादकता का उच्च स्तर;
• उत्कृष्ट स्वाद गुण;
• पेड़ कॉम्पैक्ट है, फैला नहीं है;
• फल जल्दी पकते हैं;
• मजबूत प्रतिरक्षा।

महत्वपूर्ण कमियों में से केवल चेरी की स्व-प्रजनन क्षमता को कहा जा सकता है।

इस किस्म के चेरी आकार में गोल होते हैं, लेकिन किनारों पर थोड़े संकुचित होते हैं। फल बड़े होते हैं, वजन 5-6 ग्राम से होता है। त्वचा का रंग बरगंडी होता है, चेरी खूबसूरती से चमकती है। गूदा घना है, लेकिन बहुत रसदार है। पत्थर छोटा है, इसे बिना किसी प्रयास के बहुत ही सरलता से गूदे से अलग किया जाता है। जामुन की संरचना इस प्रकार है:

• फाइबर - लगभग 16%;
• चीनी - लगभग 10%;
• कार्बनिक अम्ल - 1% तक।

रस और गूदे में काफी उपयोगी ट्रेस तत्व और विटामिन होते हैं।

चूंकि जामुन में चीनी की मात्रा काफी होती है, इसलिए वे सुखद खट्टे नोट के साथ काफी मीठे लगते हैं। टेस्टिंग स्कोर वोकेशन - 4.6 अंक। ताजा खपत के लिए चेरी महान हैं। इसका उपयोग सभी प्रकार के रिक्त स्थान के लिए भी किया जाता है: जाम, कॉम्पोट्स, मादक पेय।

इस किस्म के पकने की शुरुआत जुलाई के मध्य में होती है। कभी-कभी तिथियों को जलवायु विशेषताओं को ध्यान में रखते हुए स्थानांतरित किया जा सकता है, लेकिन बहुत अधिक नहीं। फल एक ही समय पर पकते हैं, इसलिए फसल कम समय में काटी जाती है। रोपण के 2 या 3 साल बाद, आप फलने पर भरोसा कर सकते हैं।

यह किस्म उत्पादक है, और उम्र के साथ, प्रदर्शन में सुधार होता है। 10 साल का एक पेड़ लगभग 30 किलो जामुन ला सकता है। विविधता के अर्ध-बौने को देखते हुए, संकेतक उत्कृष्ट है। फल काफी कोमल होते हैं और खराब तरीके से ले जाया जाता है। लंबी दूरी पर परिवहन के लिए, आपको अंतिम पकने की प्रतीक्षा किए बिना जामुन लेने की जरूरत है।

विविधता स्व-उपजाऊ है, इसलिए क्रॉस-परागण के लिए अन्य किस्मों को लगाना आवश्यक है। पेड़ 250 मीटर से अधिक की दूरी पर नहीं लगाए जाते हैं यह बहुत महत्वपूर्ण है कि किस्मों की फूल अवधि मेल खाती है। विशेषज्ञों ने परागण के लिए कई सर्वोत्तम किस्मों की पहचान की है व्यवसाय:

• एनिकेव की स्मृति;
• ग्रंथियों;
• चॉकलेट गर्ल;
• युवा।

सबसे पहले, आपको रोपण सामग्री का चयन करने और खरीदने की आवश्यकता है। इस किस्म के बीज खुली जड़ों या एक कंटेनर के साथ बेचे जाते हैं। निम्नलिखित मापदंडों के अनुसार अंकुर का मूल्यांकन करना महत्वपूर्ण है:

• जड़ों की लंबाई 20 सेमी से कम नहीं होनी चाहिए;
• इष्टतम ऊंचाई - एक मीटर तक;
• ट्रंक और शाखाएं किसी भी प्रकार की क्षति के बिना बरकरार हैं;
• जड़ों पर कोई सूखे या गहरे रंग के गठन नहीं होते हैं।

जड़ प्रणाली पर सड़ांध को रोकने के लिए व्यावसायिक पौध को एक कवकनाशी संरचना में भिगोया जाता है। आप इस किस्म को वसंत और शरद ऋतु में लगा सकते हैं। यदि क्षेत्र में ठंडी सर्दियाँ हैं, तो वसंत की अवधि चुनना इष्टतम है। यह गंभीर ठंढों में एक युवा पौधे की मृत्यु से बच जाएगा। एक अच्छी लैंडिंग साइट चुनना बहुत जरूरी है। हवा से सुरक्षा की संभावना के साथ इसे अच्छी तरह से जलाया जाना चाहिए। भूजल स्तर कम से कम 2 मीटर है।

एक जगह चुनना महत्वपूर्ण है ताकि पास में रसभरी, करंट की झाड़ियाँ, आंवले न हों। चेरी के बगल में नाइटशेड और शक्तिशाली जड़ों वाले पेड़ न लगाएं। अच्छे पड़ोसियों में हनीसकल, चेरी प्लम, प्लम, स्वीट चेरी और चेरी की अन्य किस्में हैं।फलों की सड़न की रोकथाम सुनिश्चित करने के लिए, पास में बड़बेरी लगाई जा सकती है।

वृक्षारोपण मानक विधि के अनुसार किया जाता है। रोपण के बाद, रोपे को पानी पिलाया जाता है और मल्च किया जाता है।

इस किस्म की चेरी देखभाल के लिए गंभीर कृषि-तकनीकी ज्ञान की आवश्यकता नहीं होती है। लेकिन ऐसे आवश्यक उपाय हैं जिन्हें करने की आवश्यकता है।

• जलयोजन। यह किस्म सूखा प्रतिरोधी है, इसलिए पानी की कमी शांति से सहन करती है। लेकिन अगर आप उपज में कमी नहीं करना चाहते हैं, तो आपको मौसम की स्थिति को ध्यान में रखना चाहिए और नियमित रूप से पानी देना सुनिश्चित करना चाहिए। सुनिश्चित करें कि कोई जलभराव नहीं है, अन्यथा हवा की पारगम्यता कम हो जाएगी और पौधे का विकास खराब हो जाएगा। मिट्टी को ढीला करना न भूलें ताकि नमी स्थिर न हो। खरपतवार भी हटा देना चाहिए।
• उर्वरक। चूंकि रोपण के दौरान प्रचुर मात्रा में शीर्ष ड्रेसिंग लगाई जाती है, पहले वर्ष में पेड़ को नहीं खिलाया जा सकता है। दूसरे वर्ष से, खनिज रचनाओं को सालाना पेश किया जाता है, ऑर्गेनिक्स - हर 2 साल में एक बार। दो साल के अंकुर को ट्रंक के नीचे 100 ग्राम यूरिया की जरूरत होती है, एक तीन साल के बच्चे को - 200 ग्राम। चार साल के बच्चे को वसंत में 200 ग्राम यूरिया की आवश्यकता होती है, और गिरावट में पोटेशियम-फास्फोरस मिश्रण होते हैं खोदी गई मिट्टी में मिला दिया। पांच साल की उम्र से, वसंत में 200 ग्राम की मात्रा में ट्रंक के नीचे अमोनियम नाइट्रेट पेश किया जाता है, गिरावट में पोटेशियम और फास्फोरस दिया जाता है। हर 2 साल में ह्यूमस के बारे में मत भूलना।
• छँटाई।यह प्रक्रिया नियमित रूप से की जाती है, जैसे ही मुकुट मोटा होना शुरू होता है। न केवल मोटाई को रोकने के लिए, बल्कि कवक को रोकने के लिए भी प्रूनिंग की आवश्यकता होती है। यह जामुन की गुणवत्ता में भी सुधार करता है। कलियों के खुलने से पहले, लगभग कुछ हफ़्ते में, वसंत ऋतु में प्रूनिंग की जाती है। सभी सूखी शाखाओं को काट देना आवश्यक है, क्षतिग्रस्त, बुनी हुई, अंदर की ओर, ट्रंक की ओर।
• सर्दी की तैयारी। पत्ते गिरने के बाद, इसे एकत्र करने की आवश्यकता होती है, मिट्टी को यथासंभव प्रचुर मात्रा में पानी पिलाया जाना चाहिए - लगभग 10 लीटर प्रति ट्रंक। नमी को अवशोषित करने के बाद, मिट्टी को पुआल, चूरा से पिघलाया जाता है। ट्रंक को विट्रियल और पीवीए गोंद के साथ चूने के साथ सफेदी करना न भूलें। इससे पौधे को ठंढ, कृन्तकों से बचाना संभव होगा।