चेरी ज़ागोरीवस्काया

चेरी एक अद्भुत संस्कृति है जो इसकी देखभाल में सरल है। वर्तमान में, विभिन्न प्रकार की किस्में हैं जो अपने स्वाद और विशेषताओं में एक दूसरे के समान नहीं हैं। लेकिन एक प्रकार की चेरी है जो विशेष रूप से बागवानों के बीच लोकप्रिय है। यह ज़ागोरीवस्काया चेरी है।

बागवानी और नर्सरी के तकनीकी संस्थान में बिरयुलोवो में विविधता पर प्रतिबंध लगा दिया गया था। पहले, ज़ागोरी गाँव इस स्थान पर स्थित था (यह गाँव के सम्मान में था जिसे खेती की संस्कृति का नाम दिया गया था)। मूल जोड़ी के लिए चेरी हुसस्काया और उपभोक्ता वस्तुओं का काला चुना गया था।

प्रवर्तकों ने विशेष रूप से ज़ागोरीवस्काया चेरी को ऐसी विशेषताओं के साथ बनाया है कि यह अच्छी तरह से जड़ें जमा लेगी और रूस के उत्तर-पश्चिमी भाग और छोटे तापमान अंतर वाले क्षेत्रों में उत्कृष्ट फल देगी।

वृद्धि के प्रकार के अनुसार, ज़ागोरीव्स्काया चेरी मध्यम ऊंचाई की है और 3 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचती है। दिखने में, यह एक साधारण चेरी है। मुकुट बहुत मोटा नहीं, बल्कि चौड़ा और फैला हुआ बनता है। अक्सर, बिना गठन के, मुकुट एक गोल आकार लेता है।

इस तथ्य के कारण कि कंकाल शाखाएं एक दूसरे के निकट नहीं हैं, और उनके बीच एक महत्वपूर्ण अंतर है, यह पेड़ की सुरक्षा सुनिश्चित करता है और फंगल रोगों के जोखिम को कम करता है।

पेड़ की छाल चेरी भूरे रंग की होती है। युवा अंकुर अच्छी तरह झुकते हैं (वे हरे-भूरे रंग के होते हैं)। लेकिन पुरानी शाखाएं वजन के नीचे झुक सकती हैं और टूट सकती हैं।

पत्तियां मानक, तिरछी, मैट हैं। पीछे की सतह पर नसें बहुत दिखाई देती हैं। किनारों के साथ एक दाँतेदार किनारा है।

मई के अंत में फूल आते हैं। कलियाँ कप के आकार की, सफेद होती हैं। एक कली में पत्तियों की संख्या 4-5 होती है। सुगंध मीठी है, इसलिए यह सक्रिय रूप से मधुमक्खियों और अन्य कीड़ों को आकर्षित करती है।

चेरी ज़ागोरीवस्काया में उत्कृष्ट शीतकालीन कठोरता और सूखा सहनशीलता है। मौसम के हिसाब से पैदावार कम नहीं होती है, और पेड़ का छोटा आकार कटाई को आसान बनाता है।

लेकिन इस तरह की अद्भुत विविधता में भी कमियां हैं। मूल रूप से, यह यह है कि फलों का स्वाद थोड़ा खट्टा होता है। अनुचित देखभाल के साथ, संस्कृति कवक से संक्रमित हो सकती है, चेरी की प्रतिरक्षा इतनी मजबूत नहीं है। यह भी ध्यान दिया जाता है कि वसंत के ठंढों के दौरान, गुर्दे थोड़ा जम सकते हैं। इसलिए बागवानों को ताज ढकने की सलाह दी जाती है।

बेरी बहुत बड़ी, गोल आकार की होती है, जिसका वजन 3 से 5 ग्राम तक होता है। अधिक वजन वाले फल भी होते हैं, लेकिन वे आमतौर पर एकल होते हैं।

बाह्य रूप से, ज़ागोरीव्स्काया चेरी चेरी के साथ आसानी से भ्रमित होती हैं। चेरी की त्वचा काफी चिकनी होती है, धूप में यह चमक देती है। छिलके में भूरे रंग के मिश्रण के साथ मैरून या गहरा लाल रंग होता है।

गूदा घना, रसदार और बहुत कोमल, गहरे लाल रंग का होता है। अंदर एक छोटी सी हड्डी होती है, जो बेर से आसानी से अलग हो जाती है।

फल एक लम्बी डंठल पर बनते हैं। वे एक दूसरे से अच्छी तरह से जुड़े हुए हैं, इसलिए कटाई करते समय, आपको डंठल से बेरी को फाड़ने के लिए कुछ प्रयास करने की आवश्यकता होती है। पृथक्करण का स्थान अर्ध-शुष्क है।

संस्कृति का उद्देश्य सार्वभौमिक है। चेरी से कॉम्पोट, जैम, प्रिजर्व तैयार किए जाते हैं, और वे जमे हुए भी होते हैं, जबकि फल अपना स्वाद नहीं खोते हैं।

कुछ के लिए, चेरी में फल, स्पार्कलिंग स्वाद होता है। कोई एक अल्पकालिक खट्टा स्वाद नोट करता है। लेकिन विशेषताएँ एक उच्च चखने वाले स्कोर का संकेत देती हैं, जो कि 4.5 अंक है। इसलिए, विविधता मिठाई से संबंधित है।

पहली फसल खुले मैदान में फसल बोने के 3-4 साल बाद आती है। फूल मई में होता है और 2 से 2.5 सप्ताह तक रहता है।

परिपक्वता के संदर्भ में, किस्म मध्यम-प्रारंभिक फसलों से संबंधित है। फलने जुलाई के मध्य में शुरू होता है, और फसल कई चरणों में की जाती है।

माली ध्यान दें कि ज़ागोरीवस्काया चेरी की बहुत अधिक पैदावार होती है। एक वयस्क पेड़ प्रति मौसम में औसतन 11 से 13 किलोग्राम जामुन पैदा करने में सक्षम होता है। और सबसे विपुल वर्षों में, उपज 15-16 किलोग्राम तक बढ़ सकती है। फलने के पहले वर्षों में युवा पेड़ 3 से 5 किलो फल देते हैं, धीरे-धीरे प्रत्येक मौसम के साथ उपज बढ़ाते हैं।

प्रवर्तकों ने कहा कि यह किस्म स्व-उपजाऊ है। इसलिए, संस्कृति को अतिरिक्त परागण की आवश्यकता नहीं होती है।

चेरी को तटस्थ मिट्टी पसंद है, और रोपण के लिए धूप और थोड़ी पहाड़ी जगह चुनना सबसे अच्छा है (अत्यधिक नमी जड़ों के लिए हानिकारक हो सकती है)।

अंकुर शरद ऋतु और वसंत में लगाए जा सकते हैं। ठंडे क्षेत्रों में, इस प्रक्रिया को वसंत में स्थानांतरित करने की सिफारिश की जाती है ताकि जड़ें जमी हुई जमीन में अच्छी तरह से अंकुरित हो सकें।

0.5x1 मीटर का एक गड्ढा पहले से तैयार किया जाता है।जड़ प्रणाली के आकार और अंकुर की उम्र के आधार पर गहराई बढ़ सकती है।

उपयोगी खनिजों के साथ चेरी को संतृप्त करने के लिए खोदी गई मिट्टी को उर्वरकों के साथ सबसे अच्छा मिलाया जाता है।

अंकुर बांधने के लिए खूंटी तैयार करना भी आवश्यक है।

पेड़ को सावधानी से छेद में उतारा जाता है, सभी जड़ों को सीधा किया जाता है और क्रीज से बचा जाता है। पृथ्वी के साथ सो जाने के बाद, टैंपिंग।

रोपण के बाद, ट्रंक के चारों ओर की पृथ्वी को 2 बाल्टी पानी के साथ बहाया जाता है। चेरी को एक खूंटी से बांधा जाता है, और सूखी मिट्टी को गीली घास से ढक दिया जाता है।

पौधे की देखभाल है:

• नियमित रूप से पानी देना;

• उत्तम सजावट;

• छंटाई;

• सर्दियों की तैयारी।