सूरीनाम चेरी क्या है और इसे कैसे उगाना है?

शुरुआती और अनुभवी माली समान रूप से यह जानने से बहुत लाभान्वित होंगे कि पिटंगा (सूरीनाम चेरी) क्या है और इसे कैसे उगाया जाए। सामान्य विवरण और घर पर रोपण के अलावा, सर्दियों की तैयारी के लिए यूजेनिया एकल-फूल की देखभाल का अध्ययन करना उचित है। एक अलग महत्वपूर्ण विषय इसका प्रजनन होगा, साथ ही कीड़ों और रोग प्रक्रियाओं से सुरक्षा भी होगी।

यह आमतौर पर स्वीकार किया जाता है कि सूरीनाम की चेरी अमेरिकी महाद्वीप के उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों से आती है। प्रकृति में, यह निवास करता है:

• उत्तरी अर्जेंटीना;
• ब्राजील का एक उचित हिस्सा (नदी के किनारे और जंगल के किनारों पर);
• परागुआयन और उरुग्वे क्षेत्र।

इस पौधे की खूबियों की सराहना करने के बाद, किसानों ने ग्रह के अन्य उष्णकटिबंधीय कोनों में इसकी खेती स्थापित की है। हालांकि, पहली बार, वनस्पतिविदों ने सूरीनाम के चेरी का केवल एक इतालवी उद्यान में व्यवस्थित विवरण दिया। यह उत्सुक है कि लंबे समय तक यूजेनिया को एकल-फूल वाला भारतीय गोवा से लाया गया माना जाता था। लेकिन वास्तव में, वह पुर्तगालियों की बदौलत वहां पहुंची, जिन्होंने ब्राजील से उसके बीज निर्यात किए। यह अर्जेंटीना, वेनेजुएला और कोलंबियाई किसानों द्वारा भी उगाया जाता है।

एक सजावटी फसल के रूप में, सूरीनामी चेरी उगाई जाती है:

• हवाई द्वीप में;
• समोआ के द्वीपों पर;
• श्रीलंका में;
• भारतीय क्षेत्र में।

चीन और फिलीपींस के दक्षिण में बहुत कम बार इसकी खेती की जाती है। ऐसा पौधा उष्णकटिबंधीय अफ्रीका के कुछ किसानों के लिए भी दिलचस्प है। काफी समय पहले, उन्होंने इसे भूमध्यसागरीय अफ्रीकी तट पर उगाना शुरू किया। महाद्वीपीय संयुक्त राज्य अमेरिका में, सूरीनाम चेरी कैलिफोर्निया और फ्लोरिडा में उगाई जाती है, लेकिन वहां इसे मुख्य रूप से बगीचे की बाड़ के रूप में उपयोग किया जाता है। पहले से ही XVIII सदी में, यह बरमूडा में लगाया गया था, और कुछ स्रोतों के अनुसार - 1922 से इज़राइल में।

उष्णकटिबंधीय और दक्षिणी क्षेत्र सामान्य रूप से विभिन्न पौधों के द्रव्यमान में प्रचुर मात्रा में हैं। और उनमें से प्रत्येक किसी न किसी तरह अद्वितीय है। सूरीनाम की चेरी, जिसे कई स्रोतों में यूजेनिया एकल-फूल या बस पिटंगा के रूप में नामित किया गया है, इस सामान्य पृष्ठभूमि के खिलाफ भी खड़ा है। जैसा कि अक्सर होता है, अन्य नाम हैं:

• बारबाडोस चेरी;
• ब्राज़ीलियाई चेरी;
• नागपिरा;
• लाल ब्राजीलियाई चेरी;
• लाल मिर्च

और यह पूरी सूची नहीं है। चमकीले लाल रंग की किस्म के साथ, एक बहुत ही दुर्लभ गहरे लाल रंग की किस्म भी होती है, कभी-कभी इसमें फल आम तौर पर लगभग काले रंग तक पहुँच जाते हैं। जैविक रूप से, यह एक सदाबहार झाड़ी है जिसमें सघन शाखाएँ होती हैं।

पत्ते विपरीत पैटर्न में रखा गया है। इसका एक साधारण अंडाकार आकार होता है। पत्तियों की लंबाई 2.5-6 सेमी है। चौड़ाई 1.5 से 3 सेमी तक भिन्न होती है। सभी पत्तियों में 7, 8 या 9 पार्श्व शिराएं होती हैं। पत्ती के आधार गोल या मध्यम रूप से दिल के आकार के होते हैं। प्लेटें स्वयं थोड़ी चमकदार होती हैं। वे आमतौर पर गहरे हरे रंग के होते हैं। हालांकि, एक ठंडे, शुष्क दिन पर, यूजेनिया के पत्ते सक्रिय रूप से लाल हो जाते हैं।सूरीनाम की चेरी में मलाईदार सफेद फूल होते हैं। वे एक मीठी गंध को बुझाते हैं और 15-30 मिमी का क्रॉस सेक्शन रखते हैं। 2-4 फूलों के समूहों में एकल और एकत्रित दोनों होते हैं। उनमें से प्रत्येक में 4 पंखुड़ियाँ हैं। 50 से 60 उभरे हुए सफेद पुंकेसर भी होते हैं।

फूलों की अवधि तब शुरू होती है जब पिछले बढ़ते मौसम के अंकुर बढ़ते हैं। साथ ही इस समय मौजूदा सीजन में शूट का मुख्य हिस्सा बढ़ रहा है। सबसे अधिक बार, आप सितंबर में खिलते सूरीनाम चेरी देख सकते हैं। हालांकि, फल साल में दो या तीन बार दिखाई दे सकते हैं। रिब्ड बेरीज में लगभग पूर्ण गेंद का आकार होता है, उनका क्रॉस सेक्शन 20 से 40 मिमी तक होता है। अंदर नारंगी या लाल गूदा होता है। इसमें 2 या 3 छोटे बीज होते हैं जिनका रंग हल्का भूरा होता है। ऐसे बीज अखाद्य होते हैं, स्वाद अभिव्यंजक कड़वाहट द्वारा प्रतिष्ठित होता है। सूरीनाम की चेरी के पके जामुन हरे, फिर नारंगी हो जाते हैं। धीरे-धीरे, उन्हें एक उज्ज्वल लाल रंग और इससे भी अधिक संतृप्त रंग मिलता है।

इस पौधे के फलों का छिलका ज्यादा पतला नहीं होता है। वह कोमल है। मांस छिलके से रंग में थोड़ा भिन्न होता है, कभी-कभी केवल थोड़ा हल्का होता है। हालांकि, अंतर कहीं और है - विशेष रूप से मजबूत सुगंध और रस में। इस पौधे के गूदे में मिठास की विशेषता होती है, हालांकि मीठे और खट्टे नमूने भी होते हैं। कुछ मामलों में, सूरीनाम चेरी एक रालदार सनसनी वाले लोगों को परेशान करती है। यह उन लोगों के लिए भी अनाकर्षक है जो विदेशी व्यंजनों के आदी हैं। फलों के वजन का लगभग 60-65% गूदा होता है। यह लगभग 35-40 दिनों में पक जाएगा। एक अधिक पकी फसल जल्दी गिर जाएगी और खराब हो जाएगी।

विदेशी अतिथि बहुत ही सरल है और प्रतिकूल परिस्थितियों को सहन करता है। छोटी ठंढी अवधि और यहां तक ​​कि लंबे समय तक शुष्कता भी इसे नकारात्मक रूप से प्रभावित नहीं करती है। भूमि की मांग न करने के बावजूद, आपको अभी भी साइट को बहुत सावधानी से तैयार करना है। रोपण से पहले पूरे क्षेत्र को पौधे के मलबे से साफ किया जाता है। इसके अतिरिक्त, बारीकियों को ध्यान में रखते हुए, खुदाई और जैविक या खनिज उर्वरकों के उपयोग की आवश्यकता होती है।

लैंडिंग वसंत में या शरद ऋतु के मध्य में बहुत ठंड होने से पहले की जा सकती है। हल्की छाया के साथ धूप का चुनाव, साइटों का स्वागत है। सूरीनाम चेरी को सामान्य से थोड़ी अम्लीय मिट्टी की आवश्यकता होती है। गीले क्षेत्रों में जल निकासी सामग्री के उपयोग की आवश्यकता होगी।

घर पर सूरीनाम चेरी उगाते समय इस बिंदु पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए। आम तौर पर, पहला फल विकास के दूसरे मौसम में होता है। इस पौधे को पानी देना मध्यम होना चाहिए। इसे गर्म मौसम में सक्रिय किया जाना चाहिए। इसके अतिरिक्त, यह शहतूत का सहारा लेने के लायक है ताकि नमी अधिक उत्पादक रूप से बनी रहे। सूरीनाम चेरी पृथ्वी की थोड़ी सी सूखने के साथ अतिप्रवाह से बेहतर महसूस करती है। जिस क्षण सिंचाई की आवश्यकता होती है, वह बस निर्धारित होता है - 2 सेमी की गहराई पर, पृथ्वी सूखी होनी चाहिए। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि आपको आसुत या अच्छी तरह से उबला हुआ पानी का उपयोग करना होगा।

यहां तक ​​​​कि थोड़ी सी कठोरता भी संस्कृति की स्थिति को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकती है। क्लासिक पानी के अलावा, पूर्ण विसर्जन की अनुमति है - जो आपको मिट्टी की गेंद को अच्छी तरह से गीला करने की अनुमति देता है। बोन्साई बढ़ने पर बाद की विधि विशेष रूप से अच्छी होती है। सर्दियों में, पानी देने के बीच, पृथ्वी की एक गांठ को अच्छी तरह सूखने का समय होना चाहिए।इसलिए, सिंचाई की आवृत्ति और कम हो जाती है। यदि कमरा गर्म है और हवा शुष्क है, तो पत्तियों को छिड़कने की सलाह दी जाती है। छिड़काव के लिए फिर से उबला हुआ या आसुत जल का उपयोग किया जाता है।

सूरीनाम चेरी के सक्रिय विकास का समय मार्च में आता है। यह तब अगस्त के अंत तक की अवधि को कवर करता है। इस पूरे समय के दौरान, सजावटी पर्णपाती फसलों के लिए पौधे को हर 14 दिनों में एक जटिल उर्वरक के साथ खिलाया जाता है। इस मामले में, खुराक निर्माताओं द्वारा निर्धारित आधा होना चाहिए।

सूरीनाम चेरी कतरनी और आकार देने के लिए अच्छी प्रतिक्रिया देता है। वसंत के महीनों में ऐसी प्रक्रिया का सहारा लेना इष्टतम है। लेकिन अगर आपको शूटिंग को तुरंत चुटकी लेने की ज़रूरत है, तो इसे पूरे वर्ष करने की अनुमति है। छंटाई के बजाय, एक मुलायम कपड़े पर तार के घाव के साथ अंकुर के विकास को समायोजित करने से विकास की वांछित दिशा देने में मदद मिलती है। तार के किनारों को मिट्टी में तय किया गया है; अधिकतम 90 दिनों के निरंतर उपयोग के बाद इसे पूरी तरह से हटा दिया जाना चाहिए।

इस प्रक्रिया को धीरे-धीरे, सुचारू रूप से किया जाना चाहिए। अनावश्यक उछाल के बिना तापमान कम हो रहा है, लेकिन लगातार। उसी समय सिंचाई की आवृत्ति कम करें। जैसे ही दिन के उजाले घंटे कम हो जाते हैं, इसकी भरपाई करना आवश्यक है। फाइटोलैम्प्स की मदद से ऐसी समस्या को हल करना वांछनीय है।

पिटंगा को बीजों से प्रचारित करना काफी आसान है। वे उच्च अंकुरण द्वारा प्रतिष्ठित हैं। यदि ताजे बीजों को उत्पादक मिट्टी में गाड़ दिया जाता है और ऐसे पौधों की देखभाल की जाती है, तो वे निश्चित रूप से अंकुरित होंगे। इसमें लगभग 45-60 दिन लगेंगे।देर से वसंत/गर्मियों की शुरुआत में अंकुर मध्य शरद ऋतु में एक स्थिर स्थान पर उतरने के लिए तैयार होंगे, जब मौसम अभी भी अपेक्षाकृत गर्म होगा। यूजेनिया के प्रसार के लिए आंशिक रूप से लिग्निफाइड कटिंग का भी उपयोग किया जाता है। आदर्श रूप से, उनकी लंबाई लगभग 100 मिमी है। हरे भागों को बेहतर तरीके से जड़ लेने के लिए, उन्हें एक विकास उत्प्रेरक के साथ व्यवहार किया जाता है। इष्टतम सब्सट्रेट वर्मीक्यूलाइट या पेर्लाइट के साथ गुणवत्ता वाली फूलों की मिट्टी का संयोजन है। पर्यावरण की स्थिर आर्द्रता बनाए रखने के लिए रूट करते समय यह बहुत महत्वपूर्ण है।

जब पौधा मजबूत हो जाता है, तो इसे लगभग 60 दिनों तक ग्रीनहाउस स्थितियों में रखा जाता है। फिर इसे आसानी से सामान्य सामग्री में स्थानांतरित कर दिया जाता है। अनुकूलन के पूर्ण अंत के बाद ही बैठने की अनुमति है। स्ट्रेच्ड यूजेनिया को एयर लेयरिंग के साथ पाला जाता है। इस मामले में, रूटिंग उसी तरह से की जाती है जैसे इनडोर लताओं को। बीज प्राप्त करना बहुत कठिन है। तापमान और पर्यावरण के गुणों के सावधानीपूर्वक नियंत्रण के बिना, उन्हें अंकुरित करना आसान नहीं होगा। बुवाई 5-10 मिमी की गहराई तक की जाती है। 22-24 डिग्री पर सामान्य खेती संभव है।

अत्यधिक पानी देने से सूरीनाम की चेरी जड़ सड़न से प्रभावित हो सकती है। नई मिट्टी में रोपाई के बिना समस्या का समाधान असंभव है। पीड़ित जड़ों को काट दिया जाता है और कटे हुए स्थानों पर चारकोल का पाउडर छिड़का जाता है। कीड़ों में से, व्हाइटफ्लाइज़, एफिड्स, स्लग, स्केल कीड़े और घुन एक खतरा पैदा करते हैं। उन्हें दबाने के लिए, विशेष दवाओं का उपयोग किया जाता है।

कठिनाइयों को भी व्यक्त किया जा सकता है:

• लीफ स्पॉट (यदि जमीन अत्यधिक नम है);
• अतिरिक्त नमी से पत्ते गिराना;
• एक समान गिरावट, लेकिन पहले से ही गर्मी के परिणामस्वरूप।