सेब का पेड़ बाल्टिका

अपनी साइट पर या बगीचे में रोपण के लिए फसल का चयन करते समय, प्रत्येक माली एक ऐसी किस्म खोजने की कोशिश करता है जो किसी विशेष जलवायु की विशेषताओं के अनुकूल हो। तो, रूसी संघ के उत्तर-पश्चिम में, सेब की किस्मों में पहले स्थान पर बाल्टिक का कब्जा है।

बाल्टिका किस्म पर काम 20वीं सदी के मध्य में शुरू हुआ। हम इसमें फेडरल स्टेट बजटरी साइंटिफिक इंस्टीट्यूशन - इंस्टीट्यूट ऑफ एग्रोइंजीनियरिंग एंड एनवायर्नमेंटल प्रॉब्लम्स ऑफ एग्रीकल्चरल प्रोडक्शन (पूर्व में लेनिनग्राद फ्रूट एंड वेजिटेबल एक्सपेरिमेंटल स्टेशन - LPOOS) में लगे हुए थे। Lavrikov और Zhmurko से मिलकर प्रजनकों के एक समूह द्वारा निर्धारित मुख्य लक्ष्य बाल्टिक तट, लेनिनग्राद क्षेत्र और मॉस्को क्षेत्र की अक्सर परिवर्तनशील मौसम की स्थिति के अनुकूलता है। वैज्ञानिकों ने किसी भी बढ़ती परिस्थितियों के लिए कठोर संस्कृति प्राप्त करने की मांग की।

मुख्य पूर्वज बोरोविंका सेब का पेड़ था - एक रूसी पुरानी वैराइटी किस्म।विभिन्न शीतकालीन सेब फसलों के साथ इसके मुक्त परागण के माध्यम से, बाल्टिका सेब का पेड़ प्राप्त किया गया था। 1960 के दशक के दौरान, संकर के क्षेत्र परीक्षण जारी रहे, जो विभिन्न खेतों के आधार पर किए गए थे। हाइब्रिड ने बहुत अच्छा प्रदर्शन किया। 90 के दशक में किस्म के राज्य रजिस्टर में ज़ोनिंग और समावेश के लिए एक आवेदन दायर किया गया था। 2002 में ही मिली थी मंजूरी उसी समय, सेब के पेड़ को कुलीन किस्मों में स्थान दिया गया और सभी घोषित क्षेत्रों के लिए ज़ोन किया गया।

बाल्टिका सेब का पेड़ जोरदार होता है, यह 5-5.5 मीटर की ऊंचाई तक पहुंच सकता है। एक युवा पेड़ में एक पिरामिडनुमा मुकुट होता है, लेकिन फलने की अवधि के करीब यह अधिक गोल, अंडाकार भी हो जाता है।

पौधे में मजबूत कंकाल शाखाएं, मध्यम घनत्व होता है। सीधा अंकुर, मोटा नहीं। छाल में भूरे-भूरे रंग का स्वर होता है, जिसमें हल्का यौवन होता है। पत्ते बड़े, मोटे तौर पर अंडाकार, लहरदार किनारे के साथ, हल्के हरे रंग के होते हैं। पत्ती का ब्लेड थोड़ा अवतल होता है, इसमें एक चिकनी चमकदार सतह होती है, जिसमें जालीदार शिराएँ होती हैं। डंठल मध्यम मोटाई का होता है। कोई शर्त नहीं हैं।

बाल्टिका किस्म को सफेद फूलों से पहचाना जाता है जो 20 मई को खिलते हैं। इसलिए, अब रिटर्न फ्रॉस्ट नहीं हो सकते हैं जो पौधे को मार देंगे।

बाल्टिका एक सेब की किस्म है जिसके कई फायदे हैं:

• अच्छी गति;
• उच्च उपज;
• नियमित और वार्षिक फलने;
• बहुत अधिक सर्दियों की कठोरता;
• कवक और पपड़ी जैसे संक्रमणों के लिए मजबूत प्रतिरक्षा;
• परिवहन को आसानी से स्थानांतरित करता है, विपणन योग्य गुणों को संरक्षित किया जाता है;
• गुणवत्ता बनाए रखना - 2 महीने तक;
• फलों के उपयोग की बहुमुखी प्रतिभा एक उत्कृष्ट मिठाई है, साथ ही रस, जैम, संरक्षित में प्रसंस्करण।

कमियों के बीच - सेब का पेड़ स्व-उपजाऊ नहीं है, इसके लिए पास में परागण करने वाली किस्में लगाना आवश्यक है, जिनमें से सबसे उपयुक्त एंटोनोव्का, ऑटम स्ट्राइप्ड और मेल्बा हैं।

बाल्टिका शरद ऋतु के पकने की अवधि को संदर्भित करता है। हटाने योग्य परिपक्वता पहले शरद ऋतु के दिनों में देखी जाती है। सेब का पेड़ जल्दी उगने वाला होता है, पहले से ही 4-5 साल के लिए बाल्टिक एक स्थिर फसल लाएगा।

बाल्टिका सेब के पेड़ के बढ़ते क्षेत्र कई उत्तरी क्षेत्र हैं, मध्य लेन में, साथ ही साथ रूस के दक्षिण में भी।

बाल्टिका सेब का पेड़ काफी उत्पादक किस्म है। सीजन के दौरान एक पेड़ से 170 से 200 किलो सेब काटा जाता है। क्षेत्र में इस किस्म की उपज का औसत दीर्घकालिक संकेतक 187 सेंटीमीटर प्रति हेक्टेयर है।

बाल्टिका सेब को बहुत बड़ा नहीं कहा जा सकता है, लेकिन प्रत्येक का वजन 120 से 140 ग्राम तक हो सकता है। फल या तो शलजम के आकार के या गोल होते हैं, एक चिकनी सतह के साथ, जिस पर स्पष्ट रूप से परिभाषित पसलियां नहीं होती हैं। फल का छिलका घना होता है, सेब का रंग हल्का पीला होता है। सतह पर एक पूर्ण गुलाबी ब्लश है। थोड़ा मोम कोटिंग।

फल का मांस सफेद, रसदार और दृढ़ होता है। स्वाद मीठा और खट्टा होता है, थोड़ी सुखद सुगंध के साथ। पांच अंकों के पैमाने पर चखने का स्कोर - 4.5। 100 ग्राम फलों के गूदे की संरचना:

• चीनी - 8-10%;
• अनुमापनीय अम्लता - 0.3-0.9%;
• एस्कॉर्बिक एसिड - 10.4 मिलीग्राम तक।

ठंढ से कुछ सप्ताह (2-3) पहले पतझड़ में बाल्टिका सेब के पेड़ लगाने के लिए गतिविधियों को अंजाम देना बेहतर होता है। यदि आपको रोपण में देर हो गई है, तो आप वसंत तक रोपाई को बचा सकते हैं। ऐसा करने के लिए आधा मीटर गहरा एक नाली बनाएं, उसमें 45 डिग्री के कोण पर एक पेड़ लगाएं, ताकि उसका ऊपरी हिस्सा दक्षिण की ओर दिखे। जड़ों, ट्रंक के हिस्से को मिट्टी से ढंकना चाहिए और पानी पिलाया जाना चाहिए। इस समय जड़ें भूमिगत होनी चाहिए।

सामान्य तौर पर, विविधता की देखभाल मानक है। इसमें पानी देना, खाद डालना, ट्रंक सर्कल को ढीला करना, रोगों और कीटों के लिए निवारक उपचार शामिल हैं। छंटाई वसंत ऋतु में की जाती है। इसकी मदद से ताज को मोटा होने से राहत मिलती है, जो अत्यधिक है। सेब के पेड़ को ग्राफ्टिंग और कटिंग और लेयरिंग दोनों द्वारा प्रचारित किया जाता है।