सेब का पेड़ बेलारूसी मिठाई

बेलारूसी मिठाई एक लोकप्रिय सेब के पेड़ की किस्म है जो जल्दी फलने की विशेषता है। इसे बेलारूसी रिसर्च इंस्टीट्यूट ऑफ फ्रूट ग्रोइंग द्वारा प्रतिबंधित किया गया था, लेकिन कई सीआईएस देशों में वितरित किया जाता है। यह किस्म औद्योगिक पैमाने पर निजी खेती और खेती के लिए उपयुक्त है।

पेड़ मध्यम आकार का होता है, ऊंचाई में 3 मीटर तक पहुंचता है, एक गोल मुकुट बनाता है, जो घनत्व में भिन्न नहीं होता है। सेब के पेड़ का आकार थोड़ा झुका हुआ है, कुछ शंकु के आकार का है, लेकिन एक स्पष्ट सिल्हूट के बिना। धीरे-धीरे फैलती जाती है। शाखाएं एक तीव्र कोण पर ट्रंक से जुड़ी होती हैं। परिणामी अंकुर हरे या थोड़े भूरे रंग के होते हैं, एक वयस्क पेड़ में वे मोटे, भूरे रंग के होते हैं।

पेड़ की जड़ प्रणाली सतही है।जब एक रूटस्टॉक पर उगाया जाता है, तो केंद्रीय छड़ उसके प्रकार के अनुसार बनती है। सेब विशेष रूप से कोल्चटका पर बनते हैं। पके फल शाखाओं पर कसकर पकड़ते हैं, टूटने की संभावना नहीं होती है।

बेलारूसी मिठाई की पैतृक किस्मों में एंटोनोव्का साधारण और पेपिंका लिटोव्स्काया जैसी किस्में थीं। चयन कार्य 1977 से 1999 तक चला, जिसके बाद सेब के पेड़ को अभिजात वर्ग के रूप में वर्गीकृत किया गया। उसने 2005 में पहले ही राज्य रजिस्टर को फिर से भर दिया।

बेलारूसी मीठे सेब सफलतापूर्वक अक्टूबर से फरवरी तक, 5 महीने तक संग्रहीत किए जाते हैं। पेड़ 8 साल की उम्र तक वयस्क आकार तक पहुंच जाते हैं। इस किस्म के स्पष्ट लाभों में शामिल हैं:

• कटाई की सुविधा;

• आकर्षक स्वरूप, फलों की बिक्री योग्यता;

• रूटस्टॉक्स पर बढ़ने की संभावना;

• स्वाद में खटास और कसैलेपन की कमी;

• प्रचुर मात्रा में फलना।

उनके असामयिक संग्रह के साथ फलों के शेल्फ जीवन में महत्वपूर्ण कमी आई है। सेब को शाखाओं पर नवंबर-दिसंबर तक छोड़कर, आप उनसे अच्छी गुणवत्ता की उम्मीद नहीं कर सकते।

किस्म बहुत तेजी से बढ़ रही है। गर्म क्षेत्रों में, हटाने योग्य परिपक्वता को अक्टूबर तक बढ़ाया जा सकता है, बाकी में सितंबर में कटाई की जाती है। रोपण के 2 या 3 साल बाद फलने लगते हैं।

आधिकारिक आंकड़ों के अनुसार, विविधता को उत्तर-पश्चिमी संघीय जिले में खेती के लिए ज़ोन किया गया है, लेकिन व्यावहारिक अनुभव से पता चलता है कि बेलारूसी मिठाई की खेती उरल्स, साइबेरिया और कोमी गणराज्य सहित विभिन्न क्षेत्रों में सफलतापूर्वक की जाती है। वोलोग्दा ओब्लास्ट और कैलिनिनग्राद में कटाई के आंकड़े हैं।

5 साल से कम उम्र के पेड़ों में, पैदावार 50 किलो तक, 30 टन / हेक्टेयर और उससे अधिक तक होती है।

बेलारूसी मिठाई सार्वभौमिक उद्देश्य के फल देती है, मुख्य हरे रंग की त्वचा के साथ, लेकिन एक लाल रंग की टिंट के कवर के साथ, सतह के अधिकांश हिस्से पर धुंधला, एक मामूली मोम कोटिंग के साथ। सेब का आकार गोल, विषम होता है। वजन 170 ग्राम तक पहुंच जाता है। फल आकार में औसत से ऊपर है, स्वाद में बहुत मीठा है (चखने में 4.1 अंक), शुद्ध सफेद मांस के साथ। एक मामूली विशेषता सुगंध है।

वृक्षारोपण स्थल पर पेड़ मिट्टी की गुणवत्ता के प्रति संवेदनशील होते हैं। बेलारूसी मिठाई एक रेतीली या दोमट संरचना के साथ सामान्य अम्लता की मिट्टी पर अच्छी तरह से बढ़ती है, इसे सूर्य के प्रकाश की प्रचुर आपूर्ति, जड़ों को हवा की अच्छी आपूर्ति की आवश्यकता होती है। लैंडिंग के लिए खुली जगह चुनें। बौने रूटस्टॉक्स पर, पौधे पहले वर्ष में ही फल देते हैं, अधिक प्रचुर मात्रा में और मैत्रीपूर्ण फलते हैं।

सेब के पेड़ बेलारूसी मिठाई को कली टूटने से पहले वसंत ऋतु में लगाने की सलाह दी जाती है। अधिकांश क्षेत्रों में, यह अप्रैल के अंत से मई की शुरुआत तक की अवधि से मेल खाती है। शरद ऋतु रोपण भी संभव है, लेकिन इसके समय की गणना की जाती है ताकि पेड़ को ठंढ की शुरुआत से पहले जड़ लेने का समय मिल सके। गड्ढा पहले से तैयार किया जाता है, 1 मीटर के व्यास के साथ और पेड़ों के बीच लगभग 0.8 मीटर, 2-4 मीटर की गहराई छोड़ दी जाती है।

अंकुर लगाने से पहले मिट्टी का मिश्रण बनता है।छेद से निकाली गई बगीचे की मिट्टी, पीट या धरण, लकड़ी की राख जुड़ी हुई है। सभी घटकों को अच्छी तरह मिलाया जाता है, फिर गड्ढे में कम से कम 1/3 रखा जाता है। शीर्ष पर एक समर्थन रखा जाता है, जो पौधे के जीवन के पहले 3 वर्षों में आवश्यक होता है, एक अंकुर को सीधी जड़ों के साथ रखा जाता है, मिट्टी से ढका जाता है ताकि रूट कॉलर इसके ऊपर 10-15 सेमी ऊपर उठे।

एक नए स्थान पर स्थानांतरित करने के तुरंत बाद एक युवा पौधे को पानी देना सावधानी के साथ किया जाना चाहिए। बेलारूसी मिठाई को सीधे अंकुर के आसपास, जड़ क्षेत्र में सिक्त किया जाता है। यह एक संकीर्ण टोंटी या प्लास्टिक की बोतल के साथ पानी के कैन का उपयोग करने के लायक है। पहला पानी सबसे प्रचुर मात्रा में है - 30-40 लीटर पानी।

बेलारूसी मीठे सेब के पेड़ को उगाने की प्रक्रिया में, यह मुकुट को मोटा कर सकता है। इस मामले में, सैनिटरी प्रूनिंग, कायाकल्प और शाखाओं के पतले होने पर ध्यान देना चाहिए। प्रक्रिया को शुरुआती वसंत या देर से शरद ऋतु में, सैप प्रवाह के अंत में किया जाता है। रोगग्रस्त और सूखे अंकुर, साथ ही साथ जो ताज के अंदर उगते हैं, उन्हें निकालना सुनिश्चित करें।

विविधता स्व-उपजाऊ है, बगीचे में अन्य सेब के पेड़ों की उपस्थिति की आवश्यकता नहीं है। लेकिन इनकी मौजूदगी से उपज में 25-50% की वृद्धि हो सकती है। परागण के लिए एक अनुकूल कारक पास में एक मधुमक्खी पालन गृह की उपस्थिति है।

शीर्ष ड्रेसिंग के रूप में, जैविक उर्वरकों - पीट, खाद, खाद का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। उन्हें वसंत में जड़ के नीचे लाया जाता है। गर्मियों और शरद ऋतु के दौरान, पौधे को खनिजों की आवश्यकता होगी। जटिल उर्वरकों का उपयोग करना बेहतर है।

किस्म बहुत ठंडी हार्डी है। आश्रय के बिना, यह -36 डिग्री सेल्सियस तक के तापमान का सामना कर सकता है। छाल को नुकसान और नंगे ट्रंक को ठंड से बचाने के लिए युवा पेड़ों को सर्दियों के लिए हार्स से सुरक्षा की आवश्यकता होती है। ऐसा करने के लिए, उन्हें पुआल, स्प्रूस शाखाओं के साथ लपेटा जाता है, आप अतिरिक्त रूप से फोम रबर का उपयोग कर सकते हैं, इसे बाहर से ग्रीस की एक परत के साथ कवर कर सकते हैं।

बेलारूसी मीठे सेब का पेड़ इस प्रकार के पेड़ों की विशिष्ट बीमारियों से व्यावहारिक रूप से प्रभावित नहीं होता है।यह छाल और लकड़ी के कैंसर रोगों, पपड़ी के लिए प्रतिरोधी है। इस मामले में, नियमित कीटनाशक उपचार की उपेक्षा न करें। उन्हें साल में 2-3 बार जरूरत होती है। वसंत ऋतु में ट्रंक और कंकाल की शाखाएं चूने के तरल घोल से ढकी होती हैं।

रूस के लिए, बेलारूसी मीठी किस्म अभी भी नई है, केवल इसमें महारत हासिल है। मालिकों के अनुसार, पांच साल के अंकुर भी अच्छी पैदावार देते हैं, खेती के दौरान बड़ी समस्या पैदा नहीं करते हैं और रूसी जलवायु में अच्छी तरह से जड़ें जमा लेते हैं। कुछ माली भी बेलारूसी मिठाई को सेब के पेड़ का सबसे अच्छा प्रकार मानते हैं, जो फल के उत्कृष्ट स्वाद और सुगंध की ओर इशारा करते हैं। सबसे ठंडी सर्दियों में भी पेड़ नहीं जमते, रोग प्रतिरोधक क्षमता दिखाते हैं।

बेलारूस में, विविधता अधिक आम है। यहां यह कई अनुप्रयोगों के लिए मूल्यवान है, जिसका उपयोग कैनिंग, खाना पकाने के कॉम्पोट और जाम के लिए किया जाता है। नुकसान में विभिन्न प्रकार के रूटस्टॉक्स पर बढ़ते अंकुरों के साथ-साथ वयस्क पेड़ों के मुकुट की सावधानीपूर्वक सैनिटरी छंटाई की आवश्यकता में केवल ध्यान देने योग्य अंतर शामिल है।