- लेखक: ऑल-रशियन रिसर्च इंस्टीट्यूट ऑफ जेनेटिक्स एंड ब्रीडिंग ऑफ फ्रूट प्लांट्स। आई. वी. मिचुरिना, एस. एफ. चेर्नेंको
- स्वाद: मीठा और खट्टा
- सुगंध: वर्तमान
- फलों का वजन, जी: 175-350
- पैदावार: 9-14 वर्ष की आयु में - प्रति वृक्ष 57 किग्रा, 12-17 वर्ष की आयु में - 80 किग्रा
- फलने वाली किस्मों की शुरुआत: 6-7 वर्षों के लिए (नवोदित होने के बाद)
- पकने की शर्तें: सर्दी
- हटाने योग्य परिपक्वता: सितंबर के अंत - अक्टूबर की शुरुआत
- गुणवत्ता बनाए रखना: 257 दिन
- उपभोक्ता अवधि की अवधि: दिसंबर के मध्य अंत से
उत्साही माली लगातार अपने यार्ड के लिए पेड़ों की सर्वोत्तम किस्मों की तलाश में रहते हैं। कुछ पौधों को उनकी उम्र या अपेक्षित परिणामों के साथ असंगति के कारण बदल दिया जाता है। हालांकि, सेब की प्रसिद्ध किस्म बोगटायर लगभग 100 वर्षों से लोकप्रिय है।
प्रजनन इतिहास
Bogatyr सेब के पेड़ को 1925 में यूक्रेनी ब्रीडर S.F. Chernenko द्वारा प्रतिबंधित किया गया था, इस काम की खुद मिचुरिन ने बहुत सराहना की थी। हाइब्रिड किस्म लैंड्सबर्ग रैनेट और एंटोनोव्का को पार करके प्राप्त की गई थी, जिससे इसे ठंढ प्रतिरोध, अच्छा अस्तित्व और उत्कृष्ट स्वाद विरासत में मिला।
विविधता विवरण
मौसम के कारकों और बीमारियों के प्रतिरोध, बोगटायर सेब के पेड़ के फल की उच्च पैदावार और उत्कृष्ट स्वाद गुणों ने रूस और पड़ोसी देशों में इस किस्म के कई प्रशंसकों को जल्दी से जीत लिया। संकर देर से पकने वाली प्रजातियों से संबंधित है और सर्दियों की खपत के लिए संग्रह के लिए रुचि रखता है।
पेड़ अपेक्षाकृत ऊँचे होते हैं - 4 से 6 मीटर तक, और एक फैले हुए, गोल मुकुट के साथ, जो समान रूप से वितरित शाखाओं से भरा होता है, बिना घने घने, जो कटाई के लिए सुविधाजनक है। फल मुख्य रूप से पिछले साल की शूटिंग या कोल्चटका पर दिखाई देते हैं। पेड़ की छाल हल्के जैतून के रंग की होती है, और वर्तमान मौसम की युवा शाखाओं को लाल त्वचा के रंग से अलग किया जाता है। सेब के पेड़ की पत्तियां गोल, तिरछी और गहरे हरे रंग की होती हैं। सामान्य से छोटे फूल, दोस्ताना पुष्पक्रम में एकत्र, क्लासिक गुलाबी-सफेद रंग। बड़े सेबों को हरे-पीले रंग में लाल रंग से रंगा गया है।
विशेषताएं, पेशेवरों और विपक्ष
Bogatyr सेब किस्म के फायदों में, निम्नलिखित पर ध्यान दिया जा सकता है:
जल्दी और स्थिर फलने;
सर्दियों के लिए अच्छा अनुकूलन क्षमता और ठंढ वापस करना;
धीरे-धीरे स्थानीय परिस्थितियों के अनुकूल होने की क्षमता;
कुछ कवक रोगों के लिए प्रतिरक्षा;
फलों के उपयोग की बहुमुखी प्रतिभा;
सेब की बड़ी फसल।
लेकिन विविधता के minuses की एक छोटी सूची भी है, जिनमें से:
फल की त्वचा की गंभीर जंग;
खट्टा स्वाद जो सभी को पसंद नहीं है;
हरे रंग के कारण फलों के पकने का निर्धारण करने में कठिनाइयाँ, जो कटाई के बाद ही पीले हो सकते हैं;
विशेष रूप से फलदायी वर्षों में सेब के साथ पेड़ों का अधिभार।
पकने और फलने
वृक्ष रोपण के 4-5 वर्ष बाद से फलने की आयु में प्रवेश करता है।फल छोटे और घने डंठल वाली शाखाओं से जुड़े होते हैं, जिसकी बदौलत वे तेज हवाओं में भी पेड़ों पर सुरक्षित रूप से टिके रहते हैं। देर से पकने वाली किस्म को फसल के बाद फसल के पकने के लिए डिज़ाइन किया गया है। सामान्य मौसम की स्थिति में, सेब की कटाई सितंबर के मध्य में होती है।
बढ़ते क्षेत्र
Bogatyr सेब की किस्म उगाने के लिए आदर्श क्षेत्र मास्को क्षेत्र के क्षेत्र और रूसी संघ की पूरी केंद्रीय पट्टी हैं। इस क्षेत्र में, इन पेड़ों के सामान्य विकास के लिए सब कुछ उपयुक्त है: मिट्टी, मौसमी मौसम पैटर्न, आर्द्रता और शुष्कता। इन क्षेत्रों में उत्कृष्ट पैदावार प्राप्त करने के लिए, विशेष देखभाल विधियों के बिना, सामान्य कृषि-तकनीकी उपायों को पूरा करना पर्याप्त है।
सेब के पेड़ों के लिए उपयोगी शीर्ष ड्रेसिंग के साथ जड़ क्षेत्र में मिट्टी को समृद्ध करते समय, उरल्स की स्थितियों में बोगटायर किस्म सफलतापूर्वक विकसित हो सकती है। मिट्टी पर शुरुआती ठंढों से बचाने के लिए कार्बनिक पदार्थों को पेश करना और निकट-तने वाले क्षेत्र को पिघलाना आवश्यक है।
पूर्वी और पश्चिमी साइबेरिया के क्षेत्रों में बोगटायर सेब के पेड़ की खेती में कई वर्षों के अनुभव से पता चलता है कि उच्च ठंढ प्रतिरोध और विविधता की अनुकूली क्षमताएं न केवल जीवित रहने में मदद करती हैं, बल्कि कठोर जलवायु परिस्थितियों में भी अच्छी पैदावार लाती हैं।
पैदावार
साइट पर रोपण के तीसरे वर्ष से पेड़ पहला फल देना शुरू कर देता है। हम 6-7 वर्षों के लिए पेड़ के विकास के बाद ही महत्वपूर्ण उपज के बारे में बात कर सकते हैं। एक वयस्क सेब के पेड़ से, आप हर साल 70 से 100 किलो पके फल एकत्र कर सकते हैं।
फल और उनका स्वाद
छोटे और मोटे डंठल के कारण सेब शाखाओं पर कसकर बैठते हैं। फल का आकार गोल, ऊंचाई में थोड़ा चपटा होता है। पेड़ की उम्र, मौसमी पैटर्न और क्षेत्र के आधार पर, प्रत्येक सेब 175 से 350 ग्राम तक बढ़ सकता है। कटाई के समय, सेब की त्वचा का रंग हल्का हरा हो सकता है और धूप की ओर से लाल रंग का धब्बा हो सकता है।पूरी तरह से तैयार होने तक, फलों को भंडारण में रखना चाहिए। फिर वे पीले हो जाते हैं, महीन दाने वाले सफेद मांस के साथ। फलों में थोड़ा रस होता है, और स्वाद संतुलित, मीठा और खट्टा होता है। फल को काटते या तोड़ते समय, आप एक विशेषता दरार सुन सकते हैं।
Bogatyr किस्म के सेब का गौरव उनकी अनूठी और मजबूत सुगंध है, जो विशेष रूप से जैम, कॉम्पोट, जैम, पाई और जूस के निर्माण में महसूस किया जाता है। फल उत्कृष्ट रखने की गुणवत्ता और परिवहन क्षमता में भिन्न होते हैं। वे नए साल से ताजा खाना शुरू करते हैं। आप पिछले साल की फसल जुलाई में समाप्त कर सकते हैं, और सेब अभी भी अपने स्वाद और सुगंध को बरकरार रखेंगे।
बढ़ती विशेषताएं
Bogatyr किस्म के सेब के पेड़ जड़ क्षेत्र के आसपास अच्छे वेंटिलेशन के साथ दोमट मिट्टी पसंद करते हैं। वे समान रूप से प्रकाशित उद्यान क्षेत्रों में पनपते हैं। भूजल की एक करीबी घटना के साथ, रोपण से पहले उनके मोड़ का ध्यान रखना आवश्यक है, क्योंकि एक युवा पेड़ जो विकसित होना शुरू हो गया है, वह मर जाएगा क्योंकि यह निकट-जड़ मिट्टी और अतिरिक्त नमी को धोने के कारण बढ़ता है।
अंकुर वसंत या शरद ऋतु में लगाए जाते हैं, रोपण के समय की गणना इस तरह से की जाती है कि पतझड़ में जड़ों को जड़ लेने और ठंड के मौसम से पहले खिलाने का समय हो। वसंत रोपण तब किया जाता है जब मिट्टी में ठंढ के लौटने का खतरा बीत चुका होता है।
रोपण के लिए, एक छेद 60x60 या 80x80 सेमी तैयार किया जाता है, जिसके तल पर जल निकासी की 10-सेमी परत रखी जाती है, युवा पेड़ को सुरक्षित करने के लिए एक खूंटी को चलाया जाता है और आवश्यकतानुसार मिट्टी को समृद्ध किया जाता है। जड़ों को भरने के लिए उपजाऊ मिट्टी को पीट या जैविक उर्वरक के साथ मिलाया जाता है। मिट्टी में भारी मिट्टी के बड़े प्रतिशत के मामलों में, इसमें रेत डाली जाती है। अंकुर की जड़ों को भरने के बाद, छेद में पानी डाला जाता है।
शुरुआती वसंत में, जबकि पेड़ अभी भी सो रहा है, यह ताज के अंदर उगने वाली शाखाओं को काटकर या दूसरों के साथ पार करके बनता है। पुराने अंकुरों से, जो 4-5 वर्ष से अधिक उम्र के हैं, हटा दिए जाते हैं, क्योंकि उनके पास अब कोई फसल नहीं होगी। पेड़ के स्वास्थ्य में सुधार के लिए क्षतिग्रस्त और रोगग्रस्त प्रक्रियाओं को भी हटा दिया जाता है। छंटाई के बाद, पेड़ के तने को कॉपर सल्फेट मिला कर बुझे हुए चूने से सफेदी की जा सकती है।
परागन
Bogatyr सेब के पेड़ के फूल स्व-उपजाऊ प्रजातियों से संबंधित नहीं हैं, इसलिए उन्हें परागण करने वाली किस्मों के बगल में लगाया जाना चाहिए।इस किस्म के लिए, सेब के पेड़ जैसे मेल्बा, ज़िगुलेव्स्काया, उत्तरी सिनाप पार-परागण स्रोतों के रूप में काम कर सकते हैं।
सर्दियों के लिए, युवा पेड़ों की चड्डी को स्प्रूस शाखाओं या छत सामग्री के साथ तार से लपेटकर कृन्तकों से बचाया जाता है। शुष्क शरद ऋतु में, पेड़ के नीचे कई बाल्टी पानी डाला जाता है, जिससे फसल काटी जाती है, इसके स्वास्थ्य और अगले साल फलने का ख्याल रखती है।
सेब का पेड़ बागवानों के बीच एक लोकप्रिय फल फसल है। यह कई उपनगरीय क्षेत्रों में पाया जा सकता है। लेकिन साथ ही, ऐसे पेड़ अक्सर विभिन्न बीमारियों से प्रभावित होते हैं। रोग को समय पर पहचानना और शीघ्र स्वस्थ होने के लिए आवश्यक प्रक्रियाओं को पूरा करना बहुत महत्वपूर्ण है। नहीं तो फल खराब हो जाएंगे और पेड़ खुद भी मर सकता है।