- लेखक: ई. एन. सेडोव, जेड. एम. सेरोवा, वी. वी. झदानोव, यू. आई. खाबरोव (फल फसलों के चयन का अखिल रूसी अनुसंधान संस्थान)
- स्वाद: मीठा और खट्टा
- फलों का वजन, जी: 150-160
- फलों का आकार: औसत से ऊपर
- पैदावार: लगभग 130 क्विंटल/हेक्टेयर
- फलने वाली किस्मों की शुरुआत: 6-7 साल में
- पकने की शर्तें: सर्दी
- हटाने योग्य परिपक्वता: सितंबर की शुरुआत में
- गुणवत्ता बनाए रखना: फरवरी के मध्य तक
- उद्देश्य: सार्वभौमिक
हालांकि आपके अपने बगीचे में सेब उगाना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है, लेकिन कुछ महत्वपूर्ण चीजें हैं जो एक माली को इस तरह के व्यवसाय को शुरू करने से पहले जाननी चाहिए। शुरुआती लोगों को सलाह दी जाती है कि वे पहले एक ऐसा पेड़ उगाएं जो विभिन्न प्रकार की बीमारियों के लिए प्रतिरोधी हो। एक अच्छा विकल्प बोल्तोवस्कॉय किस्म होगा।
प्रजनन इतिहास
बोलोटोव्स्की सेब फल फसल प्रजनन के अखिल रूसी अनुसंधान संस्थान के लिए धन्यवाद दिखाई दिया। कई वैज्ञानिकों का लक्ष्य एक ऐसा सेब का पेड़ बनाना था जिसमें सेब की पपड़ी का अधिकतम प्रतिरोध हो। और वे स्क्रीज़ापेल और 1924 किस्मों को पार करने में सफल रहे।
विविधता विवरण
वर्णित सेब के पेड़ की प्रारंभिक परिपक्वता औसत है। यह 2.5 से 3 मीटर की ऊंचाई वाला सजावटी पौधा नहीं है। वयस्कता में मुकुट विरल गोल बनता है।
पर्ण बड़ा है, एक अण्डाकार आकार है, लम्बी है। अंत में थोड़ा तीखापन है। छाया गहरा हरा है।पत्तियां झुर्रीदार होती हैं, एक चमकदार चमक होती है। उनकी सतह पर एक खुरदरी घबराहट होती है।
मुख्य ट्रंक पर शाखाएं दुर्लभ हैं। अंकुर भूरे रंग के बनते हैं, उन पर कमजोर यौवन देखा जाता है।
फूलों की अवधि के दौरान, पेड़ पर बड़े, तश्तरी के आकार के फूल खिलते हैं।
विशेषताएं, पेशेवरों और विपक्ष
कोई फर्क नहीं पड़ता कि किस किस्म को माना जाता है, इसके पक्ष और विपक्ष दोनों हैं। बोलोटोव्स्की के फायदों में से, यह उजागर करना आवश्यक है:
पपड़ी जैसी बीमारी का प्रतिरोध;
उच्च उपज;
अच्छी गुणवत्ता वाले सेब।
यदि कमियों की बात करें तो समय पर फसल की कटाई न होने पर फलों की खराब रख-रखाव और उनके शीघ्र गिरने की बात कही जा रही है।
पकने और फलने
पकने का समय - सर्दी। फलों का पकना सितंबर में आता है।
Bolotovskoye रोपण के 6-7 साल बाद ही फल देना शुरू कर देता है।
बढ़ते क्षेत्र
सबसे अधिक बार, वर्णित विविधता मास्को क्षेत्र में पाई जा सकती है, लेकिन यह एकमात्र ऐसा क्षेत्र नहीं है जहां बोल्तोव्स्को उच्च उपज दिखाता है। यूराल, उत्तरी काकेशस और हमारे देश के अन्य क्षेत्र भी सेब के पेड़ उगाने के लिए उपयुक्त हैं।
पैदावार
उन वर्षों में जब पेड़ अपनी परिपक्वता तक पहुँच जाता है, प्रति हेक्टेयर 130 सेंटीमीटर पके फलों की कटाई की जा सकती है।
फल और उनका स्वाद
बोलोटोव्स्की के सेब के सार्वभौमिक उद्देश्य का मतलब है कि वे एक उत्सव की मेज को सजा सकते हैं, उनसे खाना बना सकते हैं या जाम कर सकते हैं।
मुख्य छाया हरा-पीला है, लाल रंग का हल्का ब्लश होता है, जो धारियों और धब्बों में छिलके पर होता है।
फलों में एक विस्तृत-पसलीदार, चपटा आकार होता है। वजन 150 से 160 ग्राम तक।
त्वचा पर कोई मोम का लेप नहीं होता है, यह सुस्त और तैलीय होती है।
स्वादिस्ट इन सेबों के स्वाद को मीठा और खट्टा बताते हैं। गूदा रसदार और काफी दृढ़ होता है।
बढ़ती विशेषताएं
बोलोटोव्स्की रोपे लगाते समय, योजना के अनुसार 0.4 से 0.7 मीटर की पंक्ति में उन्हें कसकर व्यवस्थित करना बेहतर होता है। छोटे गड्ढे खोदे जाते हैं, केवल कार्बनिक पदार्थों के साथ निषेचित किया जाता है (खनिज उर्वरकों को लागू करना अवांछनीय है)।
हर साल अपने सेब के पेड़ को काटने की सिफारिश नहीं की जाती है, यह जरूरी है। नियमित छंटाई के बिना, पेड़ बहुत अधिक अनावश्यक वनस्पति विकास पैदा करता है, जो बाद में फल देने वाले अंकुर में विकसित होता है। यदि Bolotovskoye में ऐसी बहुत सी शाखाएँ हैं, तो भार बढ़ जाता है, परिणामस्वरूप, सेब की गुणवत्ता और आकार प्रभावित होता है।
मुख्य बात यह है कि वानस्पतिक अंकुर और फलने वाले अंकुर के बीच एक स्वस्थ संतुलन प्राप्त करना ताकि पेड़ में बड़े फल पैदा करने के लिए पर्याप्त ऊर्जा हो।
पेड़ के आस-पास के क्षेत्र को खरपतवार निकालकर साफ रखने से मिट्टी जल्दी पोषक तत्वों का सेवन नहीं कर पाती है। सेब के पेड़ से सेब के पेड़ तक कई बीमारियों के संचरण को रोकने के लिए पौधे के मलबे की सफाई करना एक साधन है।
विशेषज्ञ सर्दियों के कीटों, कीट लार्वा और अंडों से बचाने के लिए बोल्तोवस्कॉय के पेड़ों को बगीचे के तेल या लहसुन के जलसेक के साथ छिड़कने की सलाह देते हैं। बिक्री पर विशेष स्प्रे हैं, लेकिन उन्हें पैकेज पर दिए गए निर्देशों का पालन करते हुए सावधानी के साथ इस्तेमाल किया जाना चाहिए।
परागन
परागण के लिए, बोल्तोव्सको स्व-उपजाऊ किस्मों से संबंधित है। सेब के पेड़ों की शरद ऋतु और सर्दियों की किस्मों का उपयोग परागणकों के रूप में किया जाता है। Shtreifling, Welsey, Pepin Saffron की किस्मों का उपयोग करना सबसे अच्छा है।
उत्तम सजावट
रोपण के बाद, पेड़ों को सीजन में तीन बार यूरिया खिलाया जाता है - पत्तियों के दिखाई देने के तुरंत बाद पहली फीडिंग की जाती है, फिर हर दो सप्ताह में 2 बार। चिकन की खाद वसंत और गर्मियों में भी डाली जाती है।
मिट्टी में ट्रेस तत्वों की मात्रा की निगरानी करना बहुत महत्वपूर्ण है। बोरोन की कमी से बोलोटोव्स्की में फलों की गुणवत्ता में गिरावट आती है। हालांकि, इसकी अधिकता ही कारण है कि फल जहरीला हो जाता है। यह उन फलों द्वारा निर्धारित किया जा सकता है जो समय से पहले पकते हैं और तेजी से गिरते हैं। यह समझने के लिए एक विशेष परीक्षण का उपयोग करना सबसे अच्छा है कि खनिज उर्वरकों को लागू करके किन तत्वों को जोड़ने की आवश्यकता है और जिन्हें जोड़ने की आवश्यकता नहीं है।
ठंढ प्रतिरोध
बोलोटोव्स्की में फ्रॉस्ट प्रतिरोध अच्छा माना जाता है।
रोग और कीट
कीटों द्वारा रोगों या क्षति के लक्षणों का समय पर पता लगाने के लिए, बोलोटोव्स्की के पेड़ों का लगातार निरीक्षण किया जाता है, पत्तियों की स्थिति पर विशेष ध्यान दिया जाता है।
यह किस्म पपड़ी के लिए अत्यधिक प्रतिरोधी है, एक ऐसी बीमारी जो अक्सर सेब के पेड़ों को प्रभावित करती है। यह एक विशेष जीन Vf की बदौलत हासिल किया गया था।
कुछ क्षेत्रों में, बोलोटोव्स्की उद्यान ख़स्ता फफूंदी से प्रभावित हो सकते हैं। उच्च आर्द्रता इस कवक के विकास को बढ़ावा देती है, इसलिए सेब के पेड़ों के लिए अच्छा वायु परिसंचरण सुनिश्चित करना बहुत महत्वपूर्ण है। एक धूप स्थान, अन्य पेड़ों से उचित दूरी, और नियमित छंटाई, ख़स्ता फफूंदी को रोकने में मदद करेगी। नियंत्रण के सबसे प्रभावी साधनों में से एक कवकनाशी स्प्रे है। बगीचे को साफ-सुथरा रखना और पेड़ के नीचे से सभी पत्तों के मलबे को हटाना भी महत्वपूर्ण है। संक्रमित कलियों और गिरे हुए पत्तों में ख़स्ता फफूंदी के बीजाणुओं को सर्दी से बचाने का यही एकमात्र तरीका है।
माली के लिए एक और समस्या ब्राउन स्पॉटिंग हो सकती है। इस रोग से निपटने के लिए सर्दियों में सभी संक्रमित शाखाओं को पेड़ से हटा देना चाहिए। यह पौधे के वसंत में नई वृद्धि जारी करने से पहले किया जाना चाहिए। संक्रमण के कुछ सेंटीमीटर नीचे प्रूनिंग की जानी चाहिए।
हर बार जब वे एक शाखा से दूसरी शाखा में जाते हैं तो प्रूनिंग टूल्स कीटाणुरहित हो जाते हैं।एक भाग ब्लीच से 9 भाग पानी का घोल इसके लिए एकदम सही है।
सेब के लार्वा, वीविल्स, एफिड्स जैसे कीड़ों के खिलाफ लड़ाई में, आपको बहुत समय और प्रयास खर्च करना होगा। माली को जून के अंत से अगस्त के मध्य तक 2 सप्ताह के अंतराल पर पेड़ पर लगाए जाने वाले कीटनाशकों का उपयोग करना चाहिए। पैकेज पर दिए गए निर्देशों का पालन करना सुनिश्चित करें, और कटाई से ठीक पहले पेड़ों का छिड़काव न करें।
सेब का पेड़ बागवानों के बीच एक लोकप्रिय फल फसल है। यह कई उपनगरीय क्षेत्रों में पाया जा सकता है। लेकिन साथ ही, ऐसे पेड़ अक्सर विभिन्न बीमारियों से प्रभावित होते हैं। रोग को समय पर पहचानना और शीघ्र स्वस्थ होने के लिए आवश्यक प्रक्रियाओं को पूरा करना बहुत महत्वपूर्ण है। नहीं तो फल खराब हो जाएंगे और पेड़ खुद भी मर सकता है।