सेब का पेड़ जोनाथन

जोनाथन किस्म के सेब के पेड़ बागवानों के बीच काफी मांग में हैं - शुरुआती और अनुभवी दोनों। अपने अच्छे स्वाद गुणों, रस और सुगंध के कारण, वे ताजा खपत और डिब्बाबंदी और प्रसंस्करण के लिए उपयुक्त हैं। कृषि प्रौद्योगिकी में स्पष्टता जोनाथन को बढ़ने के लिए सुविधाजनक बनाती है।

सेब के पेड़ों की इस किस्म को 19वीं सदी के अंत में अमेरिकी प्रजनकों द्वारा प्रतिबंधित किया गया था। प्रजनन के लिए, ईसप स्पिट्जेनबर्ग किस्म का उपयोग किया गया था। जोनाथन के अन्य नाम हैं, उदाहरण के लिए, विंटर खोरोशवका या विंटर रेड। इस प्रजाति के सेब के पेड़ दुनिया भर में विशेष रूप से औद्योगिक पैमाने पर मांग में हैं।

इस किस्म का सेब का पेड़ मध्यम फैला हुआ होता है, मुकुट की एक विस्तृत रूपरेखा होती है, आकार गोल, घना, शाखित होता है। परिपक्व पौधे मुरझा जाते हैं, खासकर फसल के दौरान। छाल का रंग हरा-भूरा होता है, अंकुर प्यूब्सेंट होते हैं।मिश्रित प्रकार के फल, सेब कुंडलाकार प्रकार की छड़ों पर पकते हैं, एक वर्षीय वृद्धि। शूट बहुत सक्रिय रूप से बनते हैं।

अंकुर की मोटाई छोटी, कभी-कभी मध्यम होती है। पत्ते भी छोटे या मध्यम के करीब होते हैं, आकार एक लम्बा अंडा होता है। पत्ते के किनारों को दाँतेदार, थोड़ा लहरदार, पत्ती खुद झुर्रीदार होती है, सतह मैट होती है। आप इस किस्म को सिल्वर टोन की पत्तियों पर पट्टिका द्वारा अलग कर सकते हैं। सेब का पेड़ मध्यम अवधि में सक्रिय रूप से और प्रचुर मात्रा में खिलता है।

इस किस्म के सेब के पेड़ के स्पष्ट फायदे हैं जो जोनाथन को कई वर्षों तक प्रासंगिक बने रहने की अनुमति देते हैं:

• उच्च स्वाद गुण, अद्भुत सुगंध;

• फसल लंबे समय तक पूरी तरह से संग्रहीत होती है;

• फलना जल्दी शुरू होता है और लगातार जारी रहता है;

• फल अपने प्राकृतिक रूप में उपभोग के लिए उपयुक्त होते हैं और संसाधित होते हैं;

• लंबी भोजन अवधि।

कमियों के लिए, यह निम्नलिखित बिंदुओं पर प्रकाश डालने योग्य है:

• ठंढे मौसम को बहुत अच्छी तरह बर्दाश्त नहीं करता है;

• परागणकों की जरूरत है;

• प्रतिरक्षा बहुत अधिक नहीं है;

• फसल का भंडारण ठंड में व्यवस्थित करने के लिए महत्वपूर्ण है।

पकने की प्रक्रिया काफी हद तक जलवायु परिस्थितियों, मौसम, क्षेत्र और कृषि प्रौद्योगिकी पर निर्भर करती है। फलने की अवधि की शुरुआत 2 से 6 साल तक होती है, खेती की विधि के अनुसार - बौना या बीज। फलों को चुनने का मतलब यह नहीं है कि उन्हें तुरंत खाया जा सकता है, वे लगभग एक-दो महीने में स्वाद के गुणों तक पहुँच जाते हैं। पकने की तिथियां शरद ऋतु के पहले महीने के अंत से अक्टूबर तक भिन्न होती हैं, जलवायु परिस्थितियों के आधार पर तिथियां बदल सकती हैं।

सेब के पेड़ों की यह किस्म जल्दी उगने वाली किस्म की है, एक भरपूर फसल औसतन 5 साल तक स्थिर रहती है। प्रक्रिया की शुरुआत में, यह प्रति पेड़ 20 किलो हो सकता है, लेकिन एक परिपक्व पेड़ लगभग 85 किलो उपज देता है।490 किलोग्राम की रिकॉर्ड फसल दर्ज की गई, यह राशि कृषि प्रौद्योगिकी पर निर्भर करती है।

इस किस्म के सेब मध्यम होते हैं, बड़े होते हैं, आकार गोल होता है, कभी-कभी थोड़ा शंक्वाकार होता है। रिबिंग मौजूद है, लेकिन कमजोर रूप में, शीर्ष सम है, सतह चिकनी है। एक फल का वजन 100 से 150 ग्राम तक होता है। त्वचा का रंग पीला-हरा होता है जिसमें हल्का लाल रंग का ब्लश होता है। त्वचा मोटी, लोचदार नहीं है, डंठल लंबे नहीं हैं।

गूदे की संरचना घनी होती है, लेकिन बहुत रसदार, बेज रंग की होती है। स्वाद के गुण अच्छे हैं, स्वाद मीठा और खट्टा है, सुगंध स्पष्ट है, सेब की खासियत है। यदि आप सेब को ठंड में स्टोर करते हैं, तो आप उन्हें मध्य वसंत तक खा सकते हैं।

गुणवत्ता वाले अंकुर का चयन करना बहुत महत्वपूर्ण है, विशेष बाजारों में ऐसा करना सबसे अच्छा है। निम्नलिखित संकेतों का मूल्यांकन किया जाता है:

• शूटिंग पर पत्ते की कमी;

• आयु के मानदंड के रूप में शाखाओं की संख्या;

• गीले होने पर क्षति और विकृति के बिना जड़ें;

• जड़ के ठीक ऊपर एक ग्राफ्ट होना चाहिए;

• विकास - डेढ़ मीटर तक।

अंकुर के अलावा, एक उपयुक्त साइट चुनना महत्वपूर्ण है:

• गर्म, सूरज द्वारा जलाया गया;

• दोमट या रेतीली मिट्टी, जो कम न हो।

आप लैंडिंग की तारीख चुन सकते हैं - अप्रैल या सितंबर, अक्टूबर की शुरुआत। वसंत में रोपण से अंकुर को ठंड के मौसम के अनुकूल होना संभव हो जाता है। इस किस्म को अंगूर के बागों के पास न उगाएं, क्योंकि इससे फंगल संक्रमण का खतरा बढ़ जाता है।

लैंडिंग एल्गोरिथ्म इस प्रकार है:

• 70 सेमी तक गहरे और एक मीटर चौड़े छेद का निर्माण;

• मिट्टी के साथ संयुक्त कार्बनिक पदार्थ की शुरूआत;

• समर्थन के लिए एक खूंटी में ड्राइविंग;

• अंकुर की सटीक स्थापना, मिट्टी के साथ छिड़काव, संघनन;

• 2 बाल्टी पानी से पानी देना, मल्चिंग करना।

सेब के पेड़ों की देखभाल करना मुश्किल नहीं है, लेकिन कई अनिवार्य उपायों की आवश्यकता होती है।

• जलयोजन। एक कपड़े का उपयोग करके युवा पौधे को बहुत तेज धूप से छिपाने की जरूरत है। पानी देना प्रणालीगत, लेकिन मध्यम होना चाहिए, अन्यथा जड़ें सड़ने लगेंगी।

• ढीला करना और निराई करना। ट्रंक के पास की मिट्टी को ढीला करना सुनिश्चित करें, मातम को हटा दें। इन आयोजनों को आवश्यकतानुसार किया जाता है, महीने में एक दो बार पर्याप्त होता है।

• सर्दी की तैयारी। यदि सर्दियों में तापमान माइनस 15 डिग्री से नीचे चला जाता है, तो जमीन को स्प्रूस वन या एग्रोफाइबर से ढंकना आवश्यक है। शंकुधारी सुइयों, घास / भूसे के साथ निकट-ट्रंक स्थान को पिघलाना भी महत्वपूर्ण है।

• उर्वरक। पहले वर्षों में उचित मिट्टी के निषेचन की आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन उसके बाद प्रति मौसम में तीन बार खिलाना आवश्यक होता है। फूल आने से पहले - कार्बनिक पदार्थों के साथ एक जटिल, फूल के दौरान - एक पोटेशियम-फास्फोरस संरचना। गिरावट में, पोटेशियम क्लोराइड और सुपरफॉस्फेट का एक समाधान जोड़ने के लायक है।

• छँटाई। इस प्रक्रिया को पहले से ही दूसरे वर्ष के पेड़ों पर शुरू किया जाना चाहिए और बाद में सालाना किया जाना चाहिए। इसके लिए सबसे अच्छा समय मध्य वसंत है। पतझड़ में, पत्ते के पत्तों के बाद, आप इसे काट भी सकते हैं। सैनिटरी प्रूनिंग में क्षतिग्रस्त, सूखी शाखाओं से छुटकारा पाना शामिल है। इसके अलावा, आप उपज बढ़ाने के लिए शाखाओं को पतला कर सकते हैं। प्रक्रिया के बाद, आपको चारकोल के साथ कट ज़ोन को संसाधित करने की आवश्यकता है। एस्थेटिक प्रूनिंग में लॉन्गलाइन-टाइप क्राउन का निर्माण शामिल है। शाखाओं को काटा जाता है ताकि वे एक समान प्रकार की परतों में पंक्तिबद्ध हों। स्तरों के बीच आदर्श दूरी लगभग आधा मीटर है। छोटे शूट को हटाया जाना चाहिए। ताज बनने में लगभग 5-6 साल लगते हैं, जिसके बाद पेड़ बढ़ना बंद हो जाता है।

सेब की इस किस्म की उपज बढ़ाने के लिए, आपको आस-पास परागण करने वाली किस्में लगाने की जरूरत है। सर्वोत्तम विकल्प: मैकिन्टोश, स्पार्टन, इदारेड, उमान सर्दी। प्राकृतिक अंडाशय का प्रतिशत छोटा होता है, स्व-प्रजनन की प्रवृत्ति मौजूद होती है।

यह किस्म किसी भी प्रकार की पपड़ी के प्रतिरोध के लिए जानी जाती है, जिससे इस प्रकार के पेड़ आमतौर पर डरते हैं। एक बड़ा खतरा है ख़स्ता फफूंदी, छाल का जमना। जमी हुई लकड़ी जंग, पपड़ी की उपस्थिति को भड़काती है, इसलिए ठंड के मौसम में पौधे को गर्म करना महत्वपूर्ण है। ख़स्ता फफूंदी फसल की गुणवत्ता और मात्रा को काफी कम कर देती है, इसलिए कवकनाशी योगों के साथ रोकथाम करना महत्वपूर्ण है।

जोनाथन की प्रतिरक्षा को मजबूत करने के लिए, आपको एक जटिल प्रकार के उर्वरकों को पोटेशियम और फास्फोरस के साथ जोड़ना चाहिए। ऐसे मामलों में जहां पेड़ पहले से ही बीमार है, तांबे, मैंगनीज, साबुन के घोल, सोडा ऐश का छिड़काव करना अनिवार्य है। कीटों में, सेब के पेड़ों के लिए कोडिंग मोथ, एफिड्स और अन्य विशिष्ट कीड़े सबसे खतरनाक हैं। कीटनाशक योगों के साथ उपचार करना आवश्यक है और कली बनने से पहले वसंत ऋतु में पेड़ को सफेद करना सुनिश्चित करें।