- लेखक: बेलारूसी रिसर्च इंस्टीट्यूट ऑफ फ्रूट ग्रोइंग (अब रिपब्लिकन यूनिटी एंटरप्राइज "इंस्टीट्यूट ऑफ फ्रूट ग्रोइंग", नेशनल एकेडमी ऑफ साइंसेज ऑफ बेलारूस), ई.वी. सेमाशको, जेडए कोज़लोव्स्काया और जी.एम. मारुडोस
- स्वाद: मीठा खट्टा
- सुगंध: उच्चारण
- फलों का वजन, जी: मध्यम - 120
- फलों का आकार: औसत
- पैदावार: 25 टन/हेक्टेयर तक
- फलने की अवधि: नियमित
- फलने वाली किस्मों की शुरुआत: 2-3 साल के लिए
- पकने की शर्तें: गर्मियों की शुरुआत
- हटाने योग्य परिपक्वता: जुलाई का अंत
हाइब्रिड सेब का पेड़ ऐलेना बेलारूसी वैज्ञानिकों द्वारा चयन का परिणाम है। इसे 2000 के दशक की शुरुआत में अर्ली स्वीट और डिस्कवरी किस्मों से प्रतिबंधित किया गया था। यह किस्म जल्दी से यूरोपीय भाग में फैल गई, जहाँ की जलवायु अपेक्षाकृत समशीतोष्ण है।
विविधता विवरण
ऐलेना की दृश्य विशेषताएं इस प्रकार हैं:
- पेड़ बहुत लंबा नहीं है, अंडरसिज्ड का है, अधिकतम ऊंचाई 3 मीटर है;
- सेब का पेड़ काफी कॉम्पैक्ट होता है, मुकुट मध्यम रूप से घना होता है, जिसका आकार पिरामिड जैसा होता है;
- शाखाएँ थोड़ी नीचे की ओर बढ़ती हैं, लेकिन सिरे ऊपर की ओर बढ़ते हैं;
- छाल हरा-भूरा;
- अंकुर गहरे लाल, घने होते हैं;
- पर्ण आकार में एक अंडाकार जैसा दिखता है, शीट की सतह चिकनी होती है, किनारों के साथ एक सेरेशन होता है;
- पत्तियों का रंग ऊपर रसदार हरा होता है, छाया नीचे ग्रे होती है;
- ट्रंक पर कुछ पत्तियां होती हैं, वे सिरों पर घनी होती हैं;
- फूल बहुतायत से होते हैं, पुष्पक्रम बर्फ-सफेद होते हैं, वे बहुत उज्ज्वल और सुरुचिपूर्ण गंध करते हैं।
विशेषताएं, पेशेवरों और विपक्ष
किसी भी अन्य की तरह, इस किस्म की अपनी विशेषताएं हैं - फायदे और नुकसान। वैरायटी ऐलेना को विशेषज्ञों के बीच अद्वितीय माना जाता है, इसके कई निर्विवाद फायदे हैं:
- कॉम्पैक्टनेस और कम वृद्धि आपको बिना किसी समस्या के पेड़ की देखभाल करने की अनुमति देती है, कटाई भी जटिल नहीं है;
- विविधता जल्दी है;
- ठंढ को अच्छी तरह से सहन करता है;
- फलने स्थिर है;
- स्व-प्रजनन आपको परागणकों के बिना करने की अनुमति देता है;
- सौंदर्य फल, एक ही आकार;
- फलों का उत्कृष्ट स्वाद;
- सेब ताजा और डिब्बाबंद दोनों तरह के उपभोग के लिए उपयुक्त हैं।
लेकिन इस किस्म में निहित कमियों को नजरअंदाज नहीं किया जा सकता है:
- फल खराब रूप से संग्रहीत होते हैं, उन्हें 3 सप्ताह के भीतर सेवन या डिब्बाबंद करने की आवश्यकता होती है;
- समय पर एकत्र नहीं होने पर उखड़ जाती हैं;
- कुछ कवक रोगों के लिए कम प्रतिरोध।
पकने और फलने
फल सक्रिय रूप से बंधे होते हैं, जो आपको हर साल भरपूर फसल लेने की अनुमति देता है। फलने की अवधि जल्दी शुरू होती है - दूसरे वर्ष में, पहली मामूली फसल पहले ही काटी जा रही है। 5 साल की उम्र से, पेड़ अधिक मात्रा में फल देना शुरू कर देता है। यह अवस्था जलवायु परिस्थितियों और कृषि पद्धतियों के आधार पर भिन्न हो सकती है। फूल अप्रैल-मई में शुरू होते हैं, सुगंध बहुत मजबूत और मीठी होती है, कीड़े सक्रिय रूप से आकर्षित होते हैं।
कटाई मध्य गर्मियों में शुरू हो सकती है और अगस्त में समाप्त हो सकती है। फल बड़े होने के लिए, यह समय-समय पर फूलों के डंठल को पतला करने के लायक है। यदि ऐसा नहीं किया जाता है, तो सेब का आकार एक समान नहीं होगा, किस्म की विशेषताएं कम हो जाएंगी।
बढ़ते क्षेत्र
जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, सेब का पेड़ समशीतोष्ण जलवायु वाले क्षेत्रों में अच्छी तरह से बढ़ता है।यह बहुत कठोर सर्दियों को अच्छी तरह से सहन नहीं करता है, लेकिन अन्य अक्षांशों में आपको आश्रय का ध्यान रखना होगा। साइबेरिया में पाले के कारण फलों का पोषण मूल्य कम हो जाता है, मिट्टी को पिघलाना और रोपण क्षेत्र में बर्फ की मात्रा बढ़ाना महत्वपूर्ण है। दक्षिण में, एक और समस्या उत्पन्न होती है - शुष्क अवधि जब नमी बढ़ाना आवश्यक होता है। यदि ऐसा नहीं किया जाता है, तो पेड़ मिट्टी से पोषक तत्वों को अवशोषित नहीं कर पाएगा।
पैदावार
यह प्रजाति उभयलिंगी है, इसलिए इसे परागणकों की आवश्यकता नहीं है। ऐलेना हर साल बिना किसी रुकावट के लगातार फसल लाती है। चूंकि अंडाशय सक्रिय रूप से बनते हैं, इसलिए उपज का स्तर बहुत अधिक होता है। एक हेक्टेयर से लगभग 25 टन फलों की कटाई की जा सकती है।
फल और उनका स्वाद
जब फल तकनीकी परिपक्वता तक पहुँच जाता है, तो यह हल्के हरे रंग का हो जाता है। पके फलों में ब्लश जैसा गुलाबी-लाल रंग होता है। त्वचा के नीचे बिंदु होते हैं, सेब का वजन 120 से 150 ग्राम तक होता है। यदि फसल बहुत अधिक है, तो फल का आकार कम हो सकता है। गूदा संरचना में दानेदार होता है, बहुत रसदार, एक मजबूत सेब सुगंध के साथ।
बढ़ती विशेषताएं
अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए, कुछ कृषि-तकनीकी उपायों का पालन करना महत्वपूर्ण है। सबसे पहले, उचित रोपण महत्वपूर्ण है:
- इष्टतम रोपण का समय शरद ऋतु की अवधि है, जब पत्ते पहले ही गिर चुके हैं, इसलिए पेड़ के पास सर्दियों से पहले अनुकूल होने का समय होगा;
- आप वसंत में एक सेब का पेड़ लगा सकते हैं, इससे पहले कि कलियाँ फूलने लगें;
- वसंत में, पेड़ को बहुत सक्रिय रूप से पानी पिलाया जाना चाहिए;
- मिट्टी के लिए, सबसे अच्छा विकल्प दोमट, थोड़ी अम्लीय काली मिट्टी है;
- यदि मिट्टी एक अलग प्रकार की है, तो मिट्टी को खिलाना आवश्यक है, विशेष रूप से नाइट्रोजनयुक्त यौगिकों के साथ;
- भारी मिट्टी को पीट, मोटे रेत की जरूरत होती है;
- पास में भूजल नहीं होना चाहिए;
- रोपण के लिए साइट के एक अच्छी तरह से प्रकाशित क्षेत्र का चयन किया जाता है;
- साइट पर अन्य सेब के पेड़ इस किस्म के पेड़ के विकास को नुकसान नहीं पहुंचाएंगे।
लैंडिंग एल्गोरिथ्म इस प्रकार है:
- लगभग 80 सेमी व्यास और गहराई के साथ एक छेद तैयार किया जा रहा है;
- खाद या धरण तल में जोड़ा जाता है;
- गड्ढे को कम से कम एक सप्ताह तक काढ़ा करने की अनुमति दी जानी चाहिए;
- उसके बाद, एक अंकुर पेश किया जाता है, जड़ों को सीधा किया जाता है, पृथ्वी के साथ छिड़का जाता है, बहुतायत से पानी पिलाया जाता है;
- आपको अंकुर के साथ-साथ गार्टर के लिए एक दांव खोदने की जरूरत है;
- इस किस्म के सेब के पेड़ों के बीच की दूरी 3 मीटर से कम नहीं होनी चाहिए।
जहां तक कृषि प्रौद्योगिकी का संबंध है, ऐसे कई उपाय हैं जिनके बिना अच्छी फसल प्राप्त करना आसान नहीं होगा। इस तथ्य के बावजूद कि समग्र रूप से विविधता सरल है, निम्नलिखित बिंदुओं को नहीं भूलना चाहिए।
- सबसे पहले, यह सैनिटरी प्रूनिंग है, जिसमें घायल शाखाओं को हटा दिया जाता है। आपको सूखे शूट और ताज के अंदर उगने वाले लोगों को भी हटाने की जरूरत है। जैसे गठन की आवश्यकता नहीं है।
- निकट-ट्रंक क्षेत्र में खरपतवारों को समय पर ढंग से निकालना और ऑक्सीजन की पहुंच प्रदान करने के लिए मिट्टी को ढीला करना आवश्यक है।
- समय-समय पर, आपको निकट-ट्रंक क्षेत्र में पोटेशियम-फास्फोरस शीर्ष ड्रेसिंग बनाने की आवश्यकता होती है।
- पौधे को समय पर सिक्त करने की आवश्यकता होती है। पहले तीन साल यह गिरावट में किया जाता है। शुष्क मौसम के मामले में, आवश्यकतानुसार मिट्टी और पानी की सूखापन की जांच करना महत्वपूर्ण है।
- यदि फूल बहुत प्रचुर मात्रा में है, तो पतला होना आवश्यक है, अन्यथा शाखाओं पर भार बहुत अधिक होगा।
- यदि जलवायु कठोर है, तो इस प्रकार का सेब का पेड़ सर्दियों के लिए ढका रहता है।ऐसा करने के लिए, धरण या अन्य जड़ इन्सुलेशन का उपयोग करें। समशीतोष्ण जलवायु में, इन गतिविधियों की आवश्यकता नहीं होती है।
रोग और कीट
विविधता रोगों के मामले में काफी प्रतिरोधी है, लेकिन कई फंगल संक्रमण हैं जिनसे आपको सावधान रहना चाहिए। कवक को रोकने के लिए, निवारक उपाय किए जाने चाहिए:
- पौधे के क्षतिग्रस्त हिस्सों को हटा दिया जाता है और जला दिया जाता है;
- वसंत में, पेड़ों को यूरिया के साथ इलाज किया जाता है, यह कलियों के प्रकट होने से पहले किया जाना चाहिए;
- पेड़ के मुरझाने के बाद, उस पर साबुन वाले सोडियम के घोल का छिड़काव किया जाता है;
- साइटोस्पोरोसिस और काले कैंसर से क्षति के मामले में, सभी क्षतिग्रस्त भागों को हटा दिया जाना चाहिए और उपचार के लिए विशेष तैयारी के साथ वर्गों का इलाज किया जाना चाहिए।
साथ ही, पेड़ कीटों से पीड़ित हो सकता है। इससे बचने के लिए जरूरी है कि सेब के पेड़ पर समय रहते कीटनाशक यौगिकों का छिड़काव किया जाए। एफिड्स से, बोर्डो तरल के साथ उपचार में मदद मिलती है, अगर हमला बहुत गंभीर नहीं है। बड़ी संख्या में एफिड्स कार्बोफॉस या वर्मवुड के काढ़े को नष्ट कर देंगे। इस किस्म के लिए नागफनी भी खतरनाक है, जिससे "अकटेलिका", "अक्तारा" जैसी रचनाएँ मदद करती हैं।
लेकिन कोडिंग मोथ से निपटना काफी मुश्किल है। यह केवल सभी क्षति को दूर करने के लिए पर्याप्त नहीं है, ट्रंक और मुकुट को एंटोबैक्टीरिन के साथ इलाज किया जाना चाहिए। फलों के बनने से पहले छिड़काव करना चाहिए।
बीमारियों या कीड़ों की किसी भी समस्या का इलाज करने की तुलना में इसे रोकना आसान है। तदनुसार, यह रोकथाम छोड़ने के लायक नहीं है। इस तरह के अनिवार्य उपचार वसंत और शरद ऋतु में किए जाते हैं। यदि ऐसा नहीं किया जाता है, तो सभी कृषि तकनीक निरर्थक हो सकती हैं।
सेब का पेड़ बागवानों के बीच एक लोकप्रिय फल फसल है। यह कई उपनगरीय क्षेत्रों में पाया जा सकता है। लेकिन साथ ही, ऐसे पेड़ अक्सर विभिन्न बीमारियों से प्रभावित होते हैं। रोग को समय पर पहचानना और शीघ्र स्वस्थ होने के लिए आवश्यक प्रक्रियाओं को पूरा करना बहुत महत्वपूर्ण है। नहीं तो फल खराब हो जाएंगे और पेड़ खुद भी मर सकता है।