
- लेखक: साइबेरिया के बागवानी वैज्ञानिक अनुसंधान संस्थान। एम। ए। लिसावेंको, लेखक - एम। ए। लिसावेंको, एल। यू। ज़ेब्रोव्स्काया, आई। पी। कलिनिना, एन। वी। एर्मकोवा
- स्वाद: मीठा और खट्टा
- सुगंध: मीठा व्यंजन
- फलों का वजन, जी: 72-134
- फलों का आकार: औसत या औसत से कम
- पैदावार: 43 किग्रा/पेड़ से, 23 टन/हेक्टेयर तक
- फलने की अवधि: सालाना
- फलने वाली किस्मों की शुरुआत: 4-5 साल के लिए
- पकने की शर्तें: सर्दी
- हटाने योग्य परिपक्वता: सितंबर की पहली छमाही में
हरे मीठे और खट्टे सेब कई माली उगाना पसंद करते हैं। फीनिक्स अल्ताई ने उत्तरी क्षेत्रों के गर्मियों के निवासियों के बीच बहुत लोकप्रियता हासिल की। कठोर जलवायु परिस्थितियों में बढ़ने के लिए यह एक आदर्श किस्म है।
प्रजनन इतिहास
फीनिक्स अल्ताई को साइबेरिया के बागवानी वैज्ञानिक अनुसंधान संस्थान में विकसित और प्रतिबंधित किया गया था। एम ए लिसावेंको। विविधता के लेखक ने एल। यू। ज़ेब्रोव्स्काया, आई। पी। कलिनिना और एन। वी। एर्मकोवा जैसे प्रजनकों के साथ सहयोग किया। एक नई प्रजाति के निर्माण के लिए सामग्री का चयन बेलेफ्लेउर-फीनिक्स किस्म के मुक्त परागण से रोपाई से किया गया था। 1950 के दशक में, फीनिक्स अल्ताई को परीक्षण के लिए भेजा गया था, और 1974 में इसे राज्य रजिस्टर में दर्ज किया गया था, इसे साइबेरियाई और यूराल क्षेत्रों में खेती के लिए अनुशंसित किया गया था।
विविधता विवरण
फीनिक्स अल्ताई एक लंबा पेड़ है, बिना छंटाई के यह 8 मीटर तक पहुंच सकता है।मुकुट आमतौर पर गोलाकार होता है, लेकिन कभी-कभी चौड़े-अंडाकार नमूने भी होते हैं। मोटाई कमजोर है। कंकाल की शाखाएँ समकोण पर बढ़ती हैं, और उनमें से बहुत अधिक नहीं हैं। शाखाएं भूरे रंग की छाल से ढकी होती हैं, जब पेड़ की उम्र शुरू होती है तो गिरने की संभावना होती है। अंकुर अच्छी मोटाई और यौवन द्वारा प्रतिष्ठित होते हैं। इनकी छाल गहरे भूरे रंग की होती है। जड़ प्रणाली के लिए, यह दृढ़ता से बाहर निकलता है, लेकिन गहराई तक नहीं जाता है। एक निश्चित प्रकार के रूटस्टॉक के साथ, एक केंद्रीय तना मौजूद हो सकता है।
पत्तियों का आकार अंडे के समान होता है, सिरा छोटा, पतला होता है। पत्ते के किनारे गुलाबी और क्रेनेट होते हैं, केंद्रीय शिरा के साथ एक विशेषता नाव दिखाई देती है। पत्तियों का आकार मध्यम होता है, अक्सर हल्का यौवन होता है। मैट फिनिश के साथ रंग हरा है।
विशेषताएं, पेशेवरों और विपक्ष
फीनिक्स अल्ताई के कई फायदे हैं जिन्हें बागवानों ने लंबे समय से सराहा है। उनमें से:
उत्पादकता की उच्च डिग्री;
फलों का सार्वभौमिक उद्देश्य;
सेब के उच्च स्वाद गुण;
आसान देखभाल;
सर्दियों की कठोरता में वृद्धि।
और यहाँ कुछ नुकसान हैं:
सेब के पेड़ में पपड़ी जैसी बीमारी होने का खतरा होता है;
विविधता अक्सर कोडिंग मोथ से प्रभावित होती है;
सेब उखड़ सकते हैं, बहुत कसकर न पकड़ें;
विविधता को परागणकों की आवश्यकता होती है।
पकने और फलने
फीनिक्स अल्ताई सर्दियों की एक किस्म है। सितंबर की पहली छमाही में हटाने योग्य परिपक्वता आती है, और उपभोक्ता अवधि फरवरी तक चलती है। माली रोपण के बाद 4-5 वर्षों तक पहले फल की प्रतीक्षा करेगा। फल देना शुरू करने के बाद, सेब का पेड़ सालाना ऐसा करेगा।
बढ़ते क्षेत्र
फीनिक्स अल्ताई रूस के लगभग सभी क्षेत्रों में पाया जा सकता है। हालाँकि, बागवान अक्सर इस सेब के पेड़ को उगाते हैं:
मॉस्को क्षेत्र;
यूराल;
साइबेरिया;
अल्ताई।
पैदावार
फीनिक्स अल्ताई अपनी उत्पादकता से बागवानों को प्रसन्न करता है। पेड़ से सालाना 43 किलोग्राम तक फल काटे जाते हैं।आप प्रति हेक्टेयर 23 टन सेब की फसल ले सकते हैं।
फल और उनका स्वाद
यूनिवर्सल सेब का रंग हल्का पीला होता है। जिस तरफ सूर्य की ओर मुड़ा है, एक नाजुक हल्के लाल रंग का धुंधला ब्लश दिखाई देता है। फलों को चपटे-गोल आकार की विशेषता होती है, कभी-कभी एक बड़ी धुंधली पसली होती है।
आकार औसत या औसत से भी नीचे है। फलों का वजन 72-134 ग्राम होता है। त्वचा चिकनी, तैलीय, घनी होती है। चमड़े के नीचे के बिंदु हल्के और खराब दिखाई देने वाले होते हैं, लेकिन वे असंख्य होते हैं। महीन दाने वाले रसदार गूदे में सफेद रंग का टिंट होता है। स्वाद मीठा और खट्टा होता है, और सुगंध को मिठाई के रूप में दर्जा दिया गया था। स्वाद रेटिंग - 4.3 अंक। एकत्रित फल 120 दिनों तक झूठ बोलते हैं।

बढ़ती विशेषताएं
फीनिक्स अल्ताई के लिए, अच्छी हवा पारगम्यता के साथ नमी-गहन मिट्टी चुनने की सिफारिश की जाती है। उपजाऊ दोमट और रेतीली मिट्टी उपयुक्त होती है। भूजल जितना संभव हो उतना गहरा होना चाहिए, क्योंकि विविधता सड़ने की संभावना है। अंकुरों को धूप वाले क्षेत्र में रखा जाना चाहिए, हवाओं से सुरक्षित।
महत्वपूर्ण: यदि अंकुर अभी तक दो वर्ष की आयु तक नहीं पहुंचा है, तो इसे शुरुआती वसंत में लगाया जाना चाहिए। शरद ऋतु में 2 वर्ष से अधिक पुराने पौधे लगाए जाते हैं। प्रत्येक पेड़ के बीच 3 मीटर की दूरी रखना आवश्यक है, वही पंक्तियों के बीच किया जाना चाहिए। प्रत्येक अंकुर को एक खूंटी से बांधा जाना चाहिए, जिसे 5 फलने तक हटाया नहीं जाता है।
अल्ताई फीनिक्स जिस क्षेत्र में बढ़ता है, उसके आधार पर कुछ बढ़ती विशेषताएं भिन्न हो सकती हैं।
मध्य लेन में, पेड़ को अधिक बार पानी देने की आवश्यकता होती है। सूखे से मिट्टी नहीं फटनी चाहिए। ट्रंक को समय पर ब्लीच किया जाना चाहिए।
साइबेरिया में, बागवानों को संभावित ठंढों को ध्यान में रखना चाहिए। यदि सेब का पेड़ जम जाता है, तो वह फसल नहीं पैदा कर सकता है। इस क्षेत्र में यह किस्म बर्फीले क्षेत्रों में तथा अन्य फसलों के दक्षिण की ओर लगाई जाती है।
यूराल के बागवान वर्णित किस्म को तलहटी में लगाने की सलाह देते हैं। पेड़ का निरीक्षण करना महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह उरल्स में है कि यह सबसे अधिक बार पपड़ी और कवक से प्रभावित होता है।
अल्ताई में, फीनिक्स अल्ताई को पहाड़ों में पौधे लगाने की सलाह दी जाती है, इसलिए ठंड की संभावना कम होती है। सर्दियों में सेब के पेड़ों को ढंकना चाहिए।
इस किस्म को उगाते समय प्रूनिंग बहुत महत्वपूर्ण है।
पहले वर्ष में, प्रक्रिया नहीं की जाती है।
दूसरे वर्ष में, वे एक मुकुट बनाना शुरू करते हैं। अतिरिक्त शाखाओं को हटा दिया जाता है, मुख्य को छोड़ दिया जाता है। गलत दिशा में बढ़ने वाले टेढ़े नमूनों को हटाना सुनिश्चित करें।
3-4 वर्षों के लिए, यह शीतदंश और रोगग्रस्त शाखाओं को हटाने के लिए पर्याप्त होगा।
5 साल में, ताज एक कटोरे की तरह दिखना चाहिए। ऐसे वृक्ष से ही अच्छे फल प्राप्त हो सकते हैं। इस बिंदु से, केवल सैनिटरी प्रूनिंग की जा सकती है।



परागन
फीनिक्स अल्ताई को एक बाँझ किस्म माना जाता है जो खुद को परागित करने में असमर्थ है। अंडाशय पेड़ पर दिखाई देने के लिए परागणकों की आवश्यकता होती है। वे सेब के पेड़ हो सकते हैं, जिनमें से फूल की अवधि फीनिक्स के साथ मेल खाती है। ऐसा पेड़ 4-5 मीटर की दूरी पर लगाया जाता है। परागण के लिए सर्वोत्तम संकेतकों का प्रदर्शन किया गया:
अल्ताई की खबर;
गोर्नोल्टाइस्को;
पेपिंका अल्ताई।
हालांकि, इन परागणकों की अनुपस्थिति में भी, फीनिक्स अल्ताई किसी भी सेब के पेड़ से पराग लेगा जो 200-300 मीटर के भीतर बढ़ता है और उसी समय खिलता है।
उत्तम सजावट
वर्णित किस्म के सेब के पेड़ को अच्छी तरह से फल देने के लिए, एक निश्चित खिला आहार का पालन करना आवश्यक है:
वसंत में, यूरिया या अन्य नाइट्रोजन निषेचन की शुरूआत की सिफारिश की जाती है;
गर्मियों में, पेड़ को खाद, राख, पोटेशियम की आवश्यकता होगी।
निषेचन के बाद, सेब का पेड़ देखा जाता है। यदि पत्ते कमजोर हो जाते हैं और पेड़ स्वस्थ नहीं दिखता है, तो फिर से यूरिया दें।


रोग और कीट
फीनिक्स अल्ताई, अनुचित देखभाल के साथ, बीमारियों और कीटों दोनों से प्रभावित हो सकता है।स्कैब और कोडिंग मोथ विशेष रूप से खतरनाक होते हैं। सेब के पेड़ को स्वस्थ रखने के लिए निम्नलिखित कार्य करना जरूरी है:
कोलाइडल सल्फर के साथ पेड़ को परागित करें;
आवश्यकतानुसार उर्वरक दें;
विकास के दौरान कैल्शियम क्लोराइड के साथ स्प्रे करें;
समय पर फसल;
मोल्डिंग प्रूनिंग को सही ढंग से करें;
रोगग्रस्त पत्तियों और शाखाओं को समय पर हटा दें।
पपड़ी से प्रभावित होने पर, पेड़ को फफूंदनाशकों से उपचारित करना चाहिए। उच्च गुणवत्ता वाले कीटनाशक द्वारा कोडिंग मोथ को निष्कासित कर दिया जाएगा। साइट पर हरी खाद डालना एक अच्छा विचार होगा।

सेब का पेड़ बागवानों के बीच एक लोकप्रिय फल फसल है। यह कई उपनगरीय क्षेत्रों में पाया जा सकता है। लेकिन साथ ही, ऐसे पेड़ अक्सर विभिन्न बीमारियों से प्रभावित होते हैं। रोग को समय पर पहचानना और शीघ्र स्वस्थ होने के लिए आवश्यक प्रक्रियाओं को पूरा करना बहुत महत्वपूर्ण है। नहीं तो फल खराब हो जाएंगे और पेड़ खुद भी मर सकता है।
