सेब का पेड़ कैंडी

सेब के पेड़ कैंडी को गर्मियों की किस्म के रूप में रखा गया है। इस किस्म का नाम मूल मीठे स्वाद के कारण है, जो वयस्कों और बच्चों दोनों को समान रूप से प्रसन्न करता है। सेब के स्वाद के बारे में समीक्षा अलग-अलग होती है, लेकिन हर कोई एक बात पर सहमत होता है - फल बहुत मीठे, सुगंधित और रसदार होते हैं, वे पूरी तरह से मिठाई की जगह लेते हैं।

प्रशंसक इस किस्म के प्रजनन का श्रेय मिचुरिन इंस्टीट्यूट ऑफ हॉर्टिकल्चर को देते हैं। यदि औद्योगिक पैमाने पर इस प्रकार का वितरण प्राप्त नहीं हुआ है, तो शौकिया माली के बीच कैंडी निश्चित रूप से एक सफलता है। सेब का पेड़ मध्य रूस, मास्को क्षेत्र, साइबेरिया और दक्षिणी क्षेत्रों में अच्छी तरह से बढ़ता है। इस किस्म का पेड़ ऊँचा होता है, ऊँचाई 5 मीटर तक पहुँच सकती है।

विकास दर काफी तेज है, खासकर कम उम्र में। इस वजह से ताज के आकार को बनाए रखना काफी मुश्किल होता है।व्यास में मुकुट का आकार 3 मीटर या उससे कम तक पहुंच सकता है, यह आकार में गोल होता है। मई की अवधि में पेड़ खिलता है, फूलों का रंग गुलाबी-सफेद होता है, पुष्पक्रम छोटे होते हैं। फूल तश्तरी के आकार के होते हैं। शाखाएँ लम्बी होती हैं, मोटी नहीं, पर्याप्त मजबूत, भंगुर नहीं। पर्णसमूह गहरे हरे रंग का होता है, जिसकी सतह चमड़े की होती है। शीट आकार में बड़ी और मध्यम हो सकती है।

इस किस्म के सेब के पेड़ के कई फायदे हैं:

• मूल मीठा स्वाद;

• उच्च गति;

• उत्कृष्ट रासायनिक संरचना, कई विटामिन, ट्रेस तत्व;

• फल बच्चों के लिए भोजन बनाने के लिए उपयुक्त हैं;

• सार्वभौमिक, ताजा और संसाधित दोनों का उपयोग किया जा सकता है, डिब्बाबंद होने पर, चीनी की मात्रा कम हो जाती है;

• उच्च उपज;

• अंकुर मजबूत होते हैं, फलों के नीचे नहीं टूटते;

• सेब उखड़ते नहीं हैं, डंठल शक्तिशाली है;

• प्रतिरक्षा उत्कृष्ट है, और अधिकांश विशिष्ट बीमारियों के लिए;

• ठंढे मौसम को अच्छी तरह से सहन करता है, अगर यह सर्दियों में जम जाता है, तो यह अच्छी तरह से ठीक हो जाता है।

इस किस्म के पक्ष में निर्णय लेने से पहले, आपको नुकसान को ध्यान में रखना होगा:

• पहले और दूसरे वर्ष में, ठंढ की शुरुआत से पहले रोपाई को आश्रय की आवश्यकता होती है;

• यदि वसंत ऋतु में पाला पड़ता है, तो फूलों की कलियाँ क्षतिग्रस्त हो जाती हैं, जिसका प्रभाव फसल पर पड़ता है;

• 15 साल के बाद वयस्क पौधे समय-समय पर फसलों का उत्पादन शुरू करते हैं - हर 1 या 2 साल में एक बार;

• सेब के पेड़ रोकथाम के अभाव में पपड़ी से बीमार हो जाते हैं;

• पके रूप में, फलों को थोड़े समय के लिए संग्रहीत किया जाता है, उन्हें खराब तरीके से ले जाया जाता है;

• सेब के पेड़ की स्व-बांझपन के लिए परागणकों की भागीदारी की आवश्यकता होती है;

• ताज के गठन की आवश्यकता अधिक है;

• औद्योगिक प्रजनन के लिए उपयुक्त नहीं है।

फलने की शुरुआत इस बात पर निर्भर करती है कि पौधे को किस स्टॉक पर लगाया गया था।यदि बौने स्टॉक का उपयोग किया जाता है, तो पेड़ रोपण के बाद दूसरे वर्ष में फल देना शुरू कर देता है। यदि पेड़ मध्यम आकार का है, तो फसल को केवल तीसरे या पांचवें वर्ष में ही काटा जा सकता है। सेब का पेड़ हर साल उच्च स्तर पर स्थिर फल देता है। इसी समय, पहली फसल बहुत भरपूर नहीं होती है।

सेब पहले से ही गर्मियों के मध्य में पकते हैं, उन्हें अगस्त में बड़े पैमाने पर काटा जाता है।

यह सावधानी से किया जाना चाहिए, क्योंकि इससे फल खराब होने का खतरा होता है। भंडारण के लिए केवल पूरे, बिना क्षतिग्रस्त सेब का चयन किया जाता है, डंठल हटाया नहीं जाता है।

फलों का पकना काफी बड़े पैमाने पर होता है, एक युवा पेड़ से आप लगभग 50 किलो गुणवत्ता वाले सेब एकत्र कर सकते हैं। जहां तक ​​परिपक्व सेब के पेड़ की उपज की बात है तो फसल की मात्रा लगभग 2 गुना बढ़ जाती है। अच्छी कृषि तकनीक से आप 100 किलोग्राम तक फल एकत्र कर सकते हैं। चक्रीय फलन 15 वर्ष की आयु के बाद होता है।

एक फल का द्रव्यमान 80 से 100 ग्राम तक भिन्न हो सकता है, सेब मध्यम आकार के, काफी समान होते हैं। मांस सफेद, बहुत रसदार और कोमल के करीब है। सेब में एक काटने का निशानवाला, आकार में गोल, पीले रंग का, चमकीले गुलाबी रंग की समृद्ध धारियों वाला होता है। सुगंध बहुत ही सुखद, मीठा सेब है।

फलों का स्वाद बहुत ही मूल है, लगभग बिना खट्टा, उच्चतम स्तर पर मिठास। चखने का स्कोर 4 अंक। रचना में, सेब एस्कॉर्बिक एसिड और आयरन से भरपूर होते हैं। सेब का स्वाद कई लोगों को अलग-अलग फलों - केला, अनानास के समान लगता है। हर कोई सोचता है कि शहद का स्वाद साफ होता है। इस किस्म के फलों से आप जैम और प्रिजर्व बना सकते हैं, जूस बना सकते हैं, मसले हुए आलू, वाइन बना सकते हैं या इसका प्राकृतिक रूप में इस्तेमाल कर सकते हैं।

पेड़ लगाने का सबसे अच्छा समय पतझड़ का है। मुख्य बात यह है कि एक गर्म समय चुनना है ताकि जड़ प्रणाली यथासंभव मजबूत हो और मिट्टी के अनुकूल हो। रोपण के लिए, लगभग 80 सेमी व्यास, कम से कम 60 सेमी की गहराई के साथ एक अवसाद बनाया जाता है। छेद के तल पर राख, खाद, खाद, पोटेशियम और सुपरफॉस्फेट का मिश्रण बिछाया जाता है। अंकुर को एक छेद में स्थापित किया जाता है, मिट्टी के साथ छिड़का जाता है, घुमाया जाता है और बहुतायत से पानी पिलाया जाता है। नियर-स्टेम ज़ोन को मल्च किया जाना चाहिए ताकि नमी बहुत सक्रिय रूप से न निकले।

कृषि तकनीक को फल देने के लिए सही पौध का चयन करना बहुत महत्वपूर्ण है। रोपण सामग्री को क्षेत्र की जलवायु के अनुकूल बनाया जाना चाहिए ताकि सर्दी अच्छी तरह से सहन की जा सके। आपको निम्नलिखित बारीकियों पर ध्यान देने की आवश्यकता है:

• मजबूत जड़ों को अच्छी तरह से विकसित किया जाना चाहिए, अधिक सूखा नहीं, रेशेदार जड़ें थोड़ी मात्रा में मौजूद होती हैं;

• अंकुर का तना सीधा है, क्षति और वृद्धि मौजूद नहीं होनी चाहिए;

• दो साल के बच्चों और तीन साल के बच्चों पर एक साल के अंकुर का लाभ स्पष्ट है, ताज का निर्माण आसान है।

बुनियादी लैंडिंग नियमों का पालन करना भी महत्वपूर्ण है:

• एक रोशनी वाले क्षेत्र का चयन करें, आदर्श रूप से बगीचे के पूर्वी क्षेत्र में, जहां सुबह और दोपहर में सूरज मौजूद हो;

• रोपण करते समय मिट्टी को निषेचित करना सुनिश्चित करें;

• टीकाकरण जमीनी स्तर से 6 सेमी ऊपर होना चाहिए।

आपको परागणकों का भी ध्यान रखना चाहिए, क्योंकि यह किस्म स्व-बांझ है। बगीचे में, विजेताओं के लिए मेल्बा, पिंक ऐनीज़, पापिरोव्का, ग्लोरी किस्मों के पेड़ लगाना इष्टतम है।रोपाई के सक्षम विकल्प और उचित रोपण के अलावा, कई कृषि-तकनीकी उपायों का पालन किया जाना चाहिए।

• जलयोजन। गर्मियों में, आपको नियमित रूप से मॉइस्चराइज़ करने की आवश्यकता होती है। मिट्टी के सूख जाने पर इसे पानी देना चाहिए, लेकिन अधिक नमी से बचें। पानी का ठहराव जड़ प्रणाली को नष्ट कर देता है।

• क्राउन को आकार देना और काटना। पहली छंटाई रोपण के तुरंत बाद की जाती है, ट्रंक और अंकुर कलियों तक कम हो जाते हैं, पत्ते को एक प्रूनर या विशेष कैंची से काट दिया जाता है। यह प्रकंद के विकास को सक्रिय करने के लिए किया जाता है। पहले साल सेब के पेड़ को छंटाई की जरूरत होती है ताकि ताज सही आकार ले सके। इसके बाद, सैनिटरी प्रूनिंग पर्याप्त है, जिसके दौरान क्षतिग्रस्त, सूखे प्रकार के सभी शूट हटा दिए जाते हैं। टुकड़ा एक var का उपयोग कर संसाधित किया जाता है।

• खिलाना। मौसम में एक बार, एक सेब के पेड़ को सुपरफॉस्फेट, राख और ह्यूमस के साथ निषेचित करने की आवश्यकता होती है। फूल आने से पहले पोषक तत्वों को लगाया जाता है। और ठंढ से पहले, पोटेशियम और फास्फोरस के साथ एक रचना जोड़ा जाता है। सांस लेने में सुधार के लिए मिट्टी खोदना न भूलें।

• सर्दी की तैयारी। सेब के पेड़ को सर्दियों की अवधि के लिए तैयार करने के लिए, आपको पेड़ को पानी देना होगा, उसे खिलाना होगा, उसे सैनिटरी तरीके से काटना होगा। एक युवा पेड़ को गैर-बुना सामग्री के साथ कवर करने की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, ये क्रियाएं कैंडी को जलने और कृन्तकों के हमलों से बचाएगी। पहले सीज़न में ट्रंक को चूने से रंगना असंभव है।

कीट और रोग

इस किस्म की प्रतिरक्षा प्रणाली अच्छी होती है, लेकिन पपड़ी के लिए प्रतिरोध बहुत कम होता है। रोकथाम को कभी भी खारिज नहीं किया जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, वसंत में बोर्डो तरल के समाधान का उपयोग करें। आप कॉपर ऑक्सीक्लोराइड से बीमारी का इलाज कर सकते हैं - छिड़काव दो बार किया जाता है। वसंत ऋतु में, पेड़ को कीड़ों के साथ मृत छाल से साफ किया जाता है। कीटों को भगाने के लिए कार्बोफॉस के साथ पत्ते पर काम किया जा सकता है। शरद ऋतु में, पीले पत्ते को यूरिया के साथ इलाज किया जाता है, एफिड्स प्याज और लहसुन के अर्क से डर जाएंगे।