- लेखक: मॉस्को स्टेट यूनिवर्सिटी आईएम। एम। वी। लोमोनोसोव, एस। आई। इसेव
- स्वाद: मीठे और खट्टे थोड़े तीखेपन के साथ
- सुगंध: रोशनी
- फलों का आकार: विशाल
- फलने वाली किस्मों की शुरुआत: 6-7 साल के लिए
- पकने की शर्तें: सर्दी
- हटाने योग्य परिपक्वता: सितंबर के अंत - अक्टूबर की शुरुआत
- गुणवत्ता बनाए रखना: अप्रैल तक
- उद्देश्य: सार्वभौमिक
- पार करके दिखाई दिया: वेल्सी एक्स एंटोनोव्का वल्गेरिस
मॉस्को विंटर सेब का पेड़ सबसे आकर्षक फलों के पौधों में से एक है। यह किस्म बहुत नई नहीं है (इसकी खेती लगभग 60 वर्षों से की जा रही है), लेकिन इसका सभी विवरणों में अच्छी तरह से अध्ययन किया गया है। शुरुआती गर्मियों के निवासियों और बागवानों के लिए इस संस्कृति से परिचित होना बहुत उपयोगी होगा।
प्रजनन इतिहास
मॉस्को स्टेट यूनिवर्सिटी के प्रजनकों द्वारा मॉस्को विंटर लाया गया था। एक संकर प्राप्त करने के लिए, एंटोनोव्का साधारण और वेल्सी को पार किया गया। चयन का लेखक एस आई इसेव का है। संयंत्र 1963 में विकसित किया गया था। 1977 में आधिकारिक वैराइटी परीक्षण किए गए।
विविधता विवरण
काफी कठोर मौसम की स्थिति में बढ़ने के लिए संस्कृति को अनुकूलित किया गया है। सेब का पेड़ निजी और औद्योगिक बागवानी में उपयोग के लिए उपयुक्त है। पेड़ बहुत लंबा है, और इसलिए सभी माली इसका सामना नहीं कर पाएंगे। यदि विकास को नियंत्रित नहीं किया जाता है, तो मॉस्को विंटर 8-10 मीटर तक बढ़ सकता है।लेकिन इन सभी समस्याओं की भरपाई उच्च उपभोक्ता विशेषताओं द्वारा की जाती है।
विशेषताएं, पेशेवरों और विपक्ष
विकास तेज है। वर्ष के दौरान, पेड़ 15 सेमी जोड़ देगा। युवा सेब के पेड़ों का मुकुट एक विस्तृत पिरामिड जैसा दिखता है। परिपक्व पेड़ों में एक विस्तृत अंडाकार के रूप में एक मुकुट होता है। पत्तियों की संख्या मध्यम रूप से बड़ी होती है; वे बड़े होते हैं और फ्लीसी कटिंग द्वारा शाखाओं पर पकड़े जाते हैं।
बहुत सक्रिय विकास जैसे नुकसान से निपटने के लिए, विकास बिंदु को रोकने से मदद मिलती है। यदि सेब के पेड़ को 5-6 मीटर तक बढ़ने दिया जाए तो फसल का समायोजन संभव नहीं है। फंगल संक्रमण की संवेदनशीलता औसत स्तर पर है। हालाँकि, ये सभी मुद्दे नाटकीय रूप से ओवरलैप होते हैं:
आकर्षक फसल गुण;
कठोर मौसम की स्थिति को सहन करने के लिए पौधे की क्षमता;
विभिन्न क्षेत्रों में अनुकूलन का एक सभ्य स्तर।
पकने और फलने
मॉस्को विंटर एक अनुमानित रूप से सर्दियों में पकने वाला सेब का पेड़ है। फल सितंबर के अंत तक - अक्टूबर की शुरुआत में पक जाएंगे। पहली फसल 6-7 साल के लिए संभव है। सक्रिय अवधि 50 साल तक रहती है। फूलों और अंडाशयों की संख्या के उचित समायोजन से वार्षिक फलन प्राप्त किया जा सकता है।
पैदावार
इस संस्कृति का एक पेड़ प्रति मौसम 150 किलो फल देने में सक्षम है। फैलाव कभी-कभी 140 से 170 किलोग्राम तक होता है। यदि आप मास्को विंटर को औद्योगिक पैमाने पर उगाते हैं, तो आप 1 हेक्टेयर के संदर्भ में 100 सेंटीमीटर (क्विंटल) तक प्राप्त कर सकते हैं। लेकिन सकारात्मक परिणाम केवल कृषि प्रौद्योगिकी के मानदंडों के ईमानदारीपूर्ण पालन से ही प्राप्त होते हैं। आपको सेब के पेड़ को बहुत सावधानी से पानी देना और खिलाना होगा।
फल और उनका स्वाद
हल्के हरे और हरे-पीले सेब होते हैं। पूर्णतया गहरा लाल रंग शालीनता से फल की पूरी सतह पर व्यक्त होता है। चिकना छिलका एक अच्छे मोम के लेप द्वारा प्रतिष्ठित होता है। यह भी ध्यान देने योग्य है:
सुखद प्रकाश सुगंध;
हल्का हरा बहुत रसदार गूदा;
8.3 से 12.4% तक शर्करा का प्रवेश;
मीठा और खट्टा, थोड़ा मसालेदार स्वाद;
महत्वपूर्ण रखने की गुणवत्ता (यह अप्रैल तक चल सकती है)।
बढ़ती विशेषताएं
मॉस्को विंटर एक किस्म है जिसके लिए धूप वाली जगह की आवश्यकता होती है। छाया में उगने से कुचले हुए फल बन जाते हैं। मिट्टी अच्छी तरह हवादार होनी चाहिए। उन क्षेत्रों का उपयोग न करें जहां भूजल सतह से 3 मीटर से अधिक निकट हो। चर्नोज़म, रेतीली दोमट और दोमट मिट्टी का प्रयोग स्वागत योग्य है।
उत्तम सजावट
एक सेब के पेड़ को पोषण देने के लिए, आपको चाहिए:
खनिज परिसरों;
धरण;
सुपरफॉस्फेट;
खाद
ठंढ प्रतिरोध
सेब के पेड़ की ठंड के प्रति प्रतिरोधक क्षमता काफी अधिक होती है। इसे बचाने के लिए आपको किसी जटिल तरकीब की जरूरत नहीं है। आमतौर पर बर्लेप लपेटने या घास, पुआल मैट का उपयोग करने तक सीमित है। युवा पेड़ों को ढंकना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। वयस्क नमूने अक्सर अपने दम पर सर्दियों के मौसम का सामना करते हैं।
रोग और कीट
मॉस्को विंटर मध्यम रूप से अच्छी तरह से पपड़ी को सहन करता है। ख़स्ता फफूंदी का प्रतिरोध भी काफी अधिक होता है। लेकिन बचाव के लिए बचाव जरूरी है। एक गंभीर खतरा बैक्टीरियल बर्न और साइटोस्पोरोसिस है। यह ध्यान देने योग्य है कि इस किस्म के सेब के पेड़ को कृन्तकों द्वारा सबसे पहले खतरा है; कोई विशिष्ट कीट नहीं हैं जो केवल मॉस्को विंटर पर हमला करेंगे।
सेब का पेड़ बागवानों के बीच एक लोकप्रिय फल फसल है। यह कई उपनगरीय क्षेत्रों में पाया जा सकता है। लेकिन साथ ही, ऐसे पेड़ अक्सर विभिन्न बीमारियों से प्रभावित होते हैं। रोग को समय पर पहचानना और शीघ्र स्वस्थ होने के लिए आवश्यक प्रक्रियाओं को पूरा करना बहुत महत्वपूर्ण है। नहीं तो फल खराब हो जाएंगे और पेड़ खुद भी मर सकता है।