- लेखक: फलों की फसलों के चयन के लिए अखिल रूसी अनुसंधान संस्थान, लेखक - ई. एन. सेडोव, जेड. एम. सेरोवा, वी. वी. ज़दानोव
- स्वाद: मीठा और खट्टा
- सुगंध: काफी मजबूत, एक साधारण एंटोनोव्का की गंध की तरह
- फलों का वजन, जी: 130-150
- फलों का आकार: औसत
- पैदावार: उच्च, 200 क्विंटल/हेक्टेयर
- फलने वाली किस्मों की शुरुआत: 4-5 साल के लिए
- पकने की शर्तें: गर्मी
- हटाने योग्य परिपक्वता: अगस्त के दूसरे भाग में
- गुणवत्ता बनाए रखना: 3-4 सप्ताह
सेब के पेड़ अक्सर पपड़ी जैसी बीमारी के संपर्क में आते हैं। लेकिन एक किस्म सामने आई है जो इसका अच्छी तरह से विरोध करती है। ओर्लोविम सेब का पेड़ ऐसी ही एक किस्म है। इस लेख में, हम संस्कृति की विशेषताओं, फलों के स्वाद, सकारात्मक पहलुओं, कृषि तकनीकी विशेषताओं, साथ ही परागण और ठंढ प्रतिरोध पर ध्यान देंगे।
प्रजनन इतिहास
1977 में, ऑल-रशियन रिसर्च इंस्टीट्यूट ऑफ फ्रूट क्रॉप ब्रीडिंग में, इस क्षेत्र के विशेषज्ञ ई। एन। सेडोव, जेड। एम। सेरोवा और वी। वी। झेडानोव ने सेब की एक नई किस्म प्राप्त की, जो वीएम जीन के कारण पपड़ी के लिए प्रतिरोधी है। भविष्य के संकर की मूल जोड़ी एंटोनोव्का साधारण सेब के पेड़ और एसआर 0523 नामक एक अंकुर से ली गई थी। इस संकर को राज्य रजिस्टर में केवल 1999 में दर्ज किया गया था, जब यह मध्य रूस में सभी परीक्षण पास कर चुका था।
विविधता विवरण
सेब के पेड़ के पास के पेड़ में अच्छी वृद्धि शक्ति होती है, लेकिन यह 4-5 मीटर की लंबाई तक बढ़ता है।मुकुट आकार में गोल है, बहुत घना नहीं है, व्यास में 6 मीटर तक है। कंकाल की शाखाएं टेढ़ी हैं और ट्रंक के आधार को लगभग एक समकोण पर छोड़ती हैं। वे एक दूसरे से दूरी पर स्थित हैं, जो शाखाओं की दुर्लभता की भावना पैदा करता है।
छाल का रंग हल्का भूरा होता है, इसमें छोटे-छोटे दाने और छिलके होते हैं।
नवगठित अंकुर संरचना में पतले होते हैं, एक गोल खंड के साथ और बहुत ही यौवन, भूरे रंग के होते हैं। गुर्दे भूरे रंग के होते हैं, उनमें हल्का यौवन होता है।
सेब के पेड़ ओर्लोविम की पत्तियाँ मध्यम, तिरछी-लम्बी होती हैं, विशेषकर अंत में। टिप थोड़ा नुकीला है। शीट का ऊपरी भाग एक सर्पिल में मुड़ा हुआ है। प्लेट की सामने की सतह चमकदार होती है, पीछे की सतह मैट है जिसमें बमुश्किल ध्यान देने योग्य यौवन होता है। शीट का किनारा लहराती है।
फूल तश्तरी के आकार के होते हैं। फूलों की पंखुड़ियाँ हल्के गुलाबी रंग की होती हैं। पंखुड़ियों की संख्या 4 है, लेकिन 6 पंखुड़ी वाले फूल भी पाए जाते हैं।
जड़ प्रणाली अच्छी तरह से विकसित होती है और एक बड़ी जगह घेरती है, क्योंकि जड़ें ऊर्ध्वाधर और क्षैतिज दोनों दिशाओं में बढ़ती हैं।
विशेषताएं, पेशेवरों और विपक्ष
प्रत्येक माली सबसे पहले किसी भी संस्कृति के सकारात्मक पहलुओं को देखता है। ओर्लोविम संकर के सकारात्मक पहलू यह हैं कि फलों का स्वाद अच्छा होता है, वे सुगंधित होते हैं और सार्वभौमिक उपयोग के लिए उपयुक्त होते हैं। और सेब के पेड़ को ठंढ प्रतिरोध, स्थिर फलने और पपड़ी के प्रतिरोध की विशेषता है।
लेकिन पहला माइनस जो हर किसी का ध्यान आकर्षित करता है, वह यह है कि सेब परिवहन के लिए बिल्कुल नहीं हैं। शेल्फ जीवन 3 सप्ताह से अधिक नहीं है। माली यह भी ध्यान देते हैं कि कुछ सेब बहुत अधिक बढ़ते हैं, और उन्हें न केवल इकट्ठा करना मुश्किल होता है, बल्कि उनकी देखभाल करना भी मुश्किल होता है।
पकने और फलने
फलन दो चरणों में होता है। पहला चरण अगस्त के दूसरे दशक में सेब खाने का है।यह सेब की औसत परिपक्वता है, वे अभी भी हरे रंग के हैं, लेकिन खाने के लिए तैयार हैं। वे थोड़ा खट्टा हो सकता है।
दूसरा चरण 15-20 सितंबर है, सेब पूरी तरह से रंग से भर जाते हैं, वे मीठे हो जाते हैं।
पकने की अवधि मध्य मई से अगस्त तक होती है। लगभग 90-100 दिन। खेती के क्षेत्र के आधार पर फलने की अवधि बढ़ सकती है।
पैदावार
ओर्लोविम सेब के पेड़ की उपज उच्च और स्थिर होती है। सेब का पेड़ हर साल जमीन में बीज बोने के 5वें साल से फल देता है।
सेब के पेड़ों से लेकर 10 साल की उम्र तक 60-80 किलो सेब काटा जाता है, पुराने पेड़ उपज को 100-120 किलो तक बढ़ा देते हैं। 1 हेक्टेयर से 200 सेंटीमीटर लिया जाता है।
फल और उनका स्वाद
मध्यम आकार के सेब, हल्के पीले रंग के, किनारों पर एक समृद्ध ब्लश और छींटे। एक सेब का वजन 130-150 ग्राम होता है, 180 ग्राम वजन के फल भी होते हैं। वे आकार में शंक्वाकार होते हैं, आधार और तल पर थोड़ा चपटा होता है। आधार पर थोड़े बेवल वाले सेब होते हैं।
छिलका पतला होता है, जिसमें एक छोटी सी रिब्ड सतह होती है। चमक और तेलीयता है। मध्यम गहराई का फ़नल, नुकीला।
गूदा रसदार, मलाईदार, कोमल, ध्यान देने योग्य दाने के बिना होता है। बीज छोटे होते हैं। सेब का स्वाद मीठा और खट्टा होता है, बहुत कुछ पकने की डिग्री पर निर्भर करता है। एक मजबूत सेब स्वाद है।
बढ़ती विशेषताएं
ओर्लोविम सेब के पेड़ की देखभाल के कृषि-तकनीकी पहलू विशेष रूप से अन्य फसलों को उगाने से अलग नहीं हैं।सेब के पेड़ में अच्छी तरह से फल लगने के लिए, कई चरणों का पालन करना चाहिए।
लैंडिंग से पहले आपको जिस चीज पर ध्यान देना चाहिए, वह है चौकोर। पेड़ का मुकुट काफी बड़ा है, हालांकि शाखाएं फैली नहीं हैं, लेकिन फिर भी इसे एक जगह की जरूरत है। हां, और जब कुछ भी पास नहीं होगा तो सेब चुनना आसान हो जाएगा।
जगह को भी अच्छी तरह से धूप से जलाया जाना चाहिए और हवाओं से भी नहीं उड़ाया जाना चाहिए। यह नियमित रूप से संस्कृति को पानी देने के लायक है, खासकर रंग सेट और फल पकने की अवधि के दौरान।
भूजल की उपस्थिति के लिए चयनित स्थान की जाँच की जाती है, क्योंकि जड़ प्रणाली व्यापक है, और जड़ें किसी भी मामले में पानी तक पहुंचेंगी। इससे बचा जाना चाहिए, क्योंकि अत्यधिक आर्द्र वातावरण में, जड़ें अधिक संतृप्त हो जाती हैं और सड़ने लगती हैं, और इससे उपज पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ेगा।
मिट्टी ढीली होनी चाहिए, अच्छी तरह से ऑक्सीजन, रेतीली और दोमट संरचना में होनी चाहिए।
ताज पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए, या इसके गठन पर। जमीन में अंकुर लगाने के पहले वर्षों से गठन शुरू होता है, ताकि पौधा मोटा न हो।
खतना कई चरणों में होता है: वसंत, ग्रीष्म और शरद ऋतु में। शरद ऋतु में, केवल कंकाल वाले को छोड़कर, अधिक शाखाओं को काटने की सलाह दी जाती है।
चूंकि जड़ प्रणाली बड़ी है, इसलिए यह प्रकंद से 1.5-2 गुना बड़ा छेद खोदने लायक है। यह अनुकूल रूप से जड़ों की वृद्धि और गठन को प्रभावित करेगा।
परागन
ओर्लोविम सेब के पेड़ के फूल बाँझ होते हैं, हालाँकि परागण अभी भी होता है, लेकिन इस मामले में फसल बड़ी नहीं होगी। सेब के पेड़ को अच्छी तरह से परागित करने के लिए, इसके बगल में 2 मीटर की दूरी पर सेब के पेड़ की किस्में लगाई जाती हैं, जिसमें फूलों की अवधि मेल खाती है, उदाहरण के लिए, वेस्ले या पेपिन केसर।
उत्तम सजावट
शीर्ष ड्रेसिंग भी कई चरणों में की जानी चाहिए। आमतौर पर ये ऐसे चरण होते हैं जिन्हें ऋतुओं से विभाजित किया जाता है। स्प्रिंग टॉप ड्रेसिंग तब की जाती है जब सारी बर्फ पिघल जाती है और पृथ्वी थोड़ी सूख जाती है। इस अवधि के दौरान, मिट्टी को नाइट्रोजन और उपयोगी विकास खनिजों के साथ आपूर्ति की जानी चाहिए, क्योंकि सर्दियों के बाद भी संस्कृति अभी भी कमजोर है। फूल और वानस्पतिक अवधि के दौरान, आप सेब के पेड़ को प्राकृतिक जैविक शीर्ष ड्रेसिंग के साथ निषेचित कर सकते हैं और इसे स्प्रे कर सकते हैं। शरद ऋतु में, सेब का पेड़ सर्दियों के लिए तैयार किया जाता है, इसलिए खनिज घटकों की एक पूरी श्रृंखला को पूरा करना आवश्यक है। बेशक, आप स्टोर में "शरद ऋतु" के रूप में चिह्नित विशेष ड्रेसिंग खरीद सकते हैं, उनमें पोटेशियम और फास्फोरस होना चाहिए।
ठंढ प्रतिरोध
ओर्लोविम सेब के पेड़ में -30 डिग्री तक उत्कृष्ट सर्दियों की कठोरता होती है। माली ध्यान दें कि यह वास्तव में मामला है, और यह अतिरिक्त संस्कृति को कवर करने के लायक नहीं है।
पहले 2-3 वर्षों में केवल युवा पौध को ढंकना आवश्यक है, जब तक कि ट्रंक पर्याप्त मजबूत न हो और जड़ प्रणाली पूरी तरह से विकसित न हो जाए। आप एग्रोफाइबर या रूफिंग फील से कवर कर सकते हैं। यह छाल को जमने से बचाएगा।
और कटाई के बाद पेड़ के तने की सफेदी भी की जाती है। यह सर्दियों और बाद के मौसमों में कीटों के प्रवेश से छाल की एक अतिरिक्त सुरक्षा है।
रोग और कीट
माली ध्यान दें कि इस सेब के पेड़ में ऐसे कीट नहीं होते हैं, लेकिन यह अभी भी निवारक कार्य करने लायक है।
सेब का पेड़ बागवानों के बीच एक लोकप्रिय फल फसल है। यह कई उपनगरीय क्षेत्रों में पाया जा सकता है। लेकिन साथ ही, ऐसे पेड़ अक्सर विभिन्न बीमारियों से प्रभावित होते हैं। रोग को समय पर पहचानना और शीघ्र स्वस्थ होने के लिए आवश्यक प्रक्रियाओं को पूरा करना बहुत महत्वपूर्ण है। नहीं तो फल खराब हो जाएंगे और पेड़ खुद भी मर सकता है।