- लेखक: साउथ यूराल रिसर्च इंस्टीट्यूट ऑफ फ्रूट एंड वेजिटेबल ग्रोइंग एंड पोटैटो ग्रोइंग। M. A. Mazunin, N. F. Mazunina, V. I. Putyatin
- स्वाद: मीठा और खट्टा
- फलों का वजन, जी: 90-120
- फलों का आकार: औसत से नीचे
- पैदावार: उच्च, 130 किग्रा . तक
- फलने की अवधि: नियमित
- फलने वाली किस्मों की शुरुआत: टीकाकरण के 2-3 साल बाद
- पकने की शर्तें: पतझड़
- गुणवत्ता बनाए रखना: 60 दिनों तक
- उद्देश्य: ताजा, खाद तैयार करना, जाम की तैयारी
हमारे देश में सबसे लोकप्रिय फलों के पेड़ों में से एक सेब का पेड़ है। बहुत सारी किस्में हैं, और नई किस्में नियमित रूप से दिखाई देती हैं, कमोबेश सनकी, ठंढ-प्रतिरोधी और स्वादिष्ट। रूसी जलवायु परिस्थितियों में बढ़ने के लिए मिट्टी के फलों के पेड़ का प्रकार एकदम सही है। यदि आप कृषि प्रौद्योगिकी के नियमों का पालन करते हैं, रोपण करते हैं, पौधे की सभी विशेषताओं को ध्यान में रखते हैं, तो यह पेड़ कई वर्षों तक उत्कृष्ट फसल ला सकता है।
विविधता विवरण
इस किस्म के सेब के पेड़ का तना क्रमशः छोटा होता है, और इसके लिए नाम चुना गया था। दक्षिण यूराल प्रजनकों ने एक संकर पौधे के साथ Vydubetskaya रोने वाले सेब के पेड़ को मिलाकर एक किस्म पर प्रतिबंध लगा दिया। पेड़ की वृद्धि शायद ही कभी 2.5 मीटर से अधिक हो अगर बीज रूटस्टॉक पर पैदा हो।क्लोनल रूटस्टॉक्स ऐसे पौधे देते हैं जिनकी ऊंचाई 1.5 मीटर से अधिक नहीं होती है। पेड़ को प्राकृतिक बौना माना जाता है।
मुकुट के लिए, यह आकार में गोल है, सेब के पेड़ के लिए मानक है, अंकुर छोटे हैं। पत्ते अखरोट के हरे रंग के होते हैं, पत्ते बड़े, लम्बी, किनारों के साथ थोड़े से यौवन के साथ पतले दाँतेदार होते हैं। शाखाएं ट्रंक के समकोण पर बढ़ती हैं।
विशेषताएं, पेशेवरों और विपक्ष
विविधता की मुख्य विशेषता बिना शर्त ठंढ प्रतिरोध है। इसके अलावा, विशेषज्ञ निम्नलिखित लाभों पर प्रकाश डालते हैं:
मुकुट कॉम्पैक्ट है, पेड़ छोटा है, ज्यादा जगह नहीं लेता है, सजावटी प्रभाव काफी अधिक है;
फसल को रोपण के 2 या 3 साल बाद काटा जा सकता है;
सेब का पेड़ नियमित रूप से और बहुत अधिक फल देता है;
फल जल्दी पकते हैं;
रूस और अन्य देशों के किसी भी क्षेत्र में बढ़ने के लिए उपयुक्त;
फल का मिठाई स्वाद उत्कृष्ट है, प्रस्तुति बहुत ही सौंदर्यपूर्ण है;
पपड़ी के लिए अच्छा प्रतिरोध;
देखभाल में लापरवाही।
विचार करने के लिए कुछ डाउनसाइड्स भी हैं:
छोटे आकार के फल;
सेब थोड़े समय के लिए संग्रहीत होते हैं;
फलने की अवधि 25 वर्ष से अधिक नहीं है;
जड़ प्रणाली उच्च स्थित है, सूखने, क्षति का खतरा है।
पकने और फलने
रोपण के बाद दूसरे या तीसरे वर्ष में, सेब का पेड़ फल देना शुरू कर देता है - इस प्रकार, किस्म जल्दी बढ़ती है। बाद के वर्षों में, उपज बढ़ जाती है। फूलों को नीचे से बांधा जाता है, जिसके बाद इसे ऊपरी शाखाओं में वितरित किया जाता है। फूलों की अवधि काफी लंबी होती है, लेकिन अगर मौसम की स्थिति इस किस्म के लिए उपयुक्त नहीं है, तो अक्सर विकास का केवल एक तिहाई या शीर्ष प्रजातियों की कली खिलती है।
शरद ऋतु में पकने की समाप्ति, अक्टूबर के आसपास, सेब लगभग दो महीने तक संग्रहीत किए जाते हैं, लेकिन स्वाद खराब हो सकता है।यदि नाइट्रोजन के साथ बहुत अधिक यौगिकों का उपयोग किया जाता है, मौसम के दौरान प्रतिकूल मौसम की स्थिति, मिट्टी में फास्फोरस की कमी या सूखे के दौरान फलने नहीं हो सकते हैं।
पैदावार
यदि जलवायु की स्थिति अनुकूल है, और कृषि प्रौद्योगिकी को बनाए रखा जाता है, तो सेब का पेड़ सालाना फसल लाता है, और बहुत भरपूर मात्रा में। एक पेड़ से आप लगभग 130 किलो फल एकत्र कर सकते हैं। सेब में एक उत्कृष्ट रासायनिक संरचना होती है, जिसमें बहुत सारा विटामिन सी होता है। गर्मी जितनी गर्म होती है, सेब उतना ही मीठा होता है।
फल और उनका स्वाद
सेब के लिए, वे आकार में छोटे, आकार में गोल होते हैं। पूरी सतह पर चमकीले लाल रंग के ब्लश के साथ हल्की हरी त्वचा। गूदा हल्का, दानेदार प्रकार का, एकदम कुरकुरे, रसीलापन अच्छा है। स्वाद मीठा है, सुगंध सुखद, समृद्ध सेब है। एक फल का वजन 90 से 120 ग्राम तक होता है।
बढ़ती विशेषताएं
उच्च-गुणवत्ता और निरंतर फसल के लिए आवश्यक शर्तों में से एक ग्राउंडेड का सक्षम रोपण है। एक अच्छी तरह से रोशनी वाली जगह चुनें, खुला, भूजल बहुत करीब नहीं होना चाहिए। स्थिर पानी के जोखिम वाले निचले इलाकों में, सेब का पेड़ नहीं लगाना बेहतर है, जड़ सड़ने का खतरा है। समय के लिए, किस्म अप्रैल या सितंबर में लगाई जाती है।
लैंडिंग एल्गोरिदम:
छेद को एक सभ्य व्यास के 80 सेमी तक की गहराई तक खोदा जाता है;
किसी भी उपलब्ध प्रकार के कार्बनिक पदार्थ के साथ एक मिट्टी का मिश्रण नीचे पेश किया जाता है;
समर्थन के लिए बीच में एक दांव खोदा जाता है;
अंकुर को छेद में रखा जाता है, जड़ों को सीधा किया जाता है, मिट्टी के मिश्रण के साथ छिड़का जाता है;
अंकुर को पानी देना, मिट्टी को जमाना आवश्यक है;
जड़ गर्दन को दफन नहीं किया जाता है, अन्यथा क्षय का खतरा होता है।
देखभाल गतिविधियाँ सरल हैं, लेकिन नियमितता की आवश्यकता होती है।
जलयोजन। यह पूरे बढ़ते मौसम में किया जाता है, खासकर जब सेब का पेड़ खिलता है और फल बनाता है। मौसम की स्थिति के आधार पर पानी की आवृत्ति और मात्रा में बदलाव करना महत्वपूर्ण है। एक वयस्क सेब के पेड़ को महीने में 2 बार मॉइस्चराइजिंग की आवश्यकता होती है। जैसे ही मिट्टी सूखती है, युवा पेड़ों को पानी पिलाया जाता है।
उर्वरक। यह किस्म शीर्ष ड्रेसिंग के लिए उत्तरदायी है, इसलिए आपको उनके बारे में नहीं भूलना चाहिए। वसंत ऋतु में नाइट्रोजन यौगिकों को पेश किया जाता है, जब सेब का पेड़ खिलता है, तो उसे फास्फोरस की आवश्यकता होती है। ऑर्गेनिक्स, पोटेशियम-फॉस्फोरस मिश्रण के लिए शरद ऋतु सबसे अच्छा समय है। अच्छा पोषण पौधे को मजबूत बनाता है, ठंड को अच्छी तरह से सहन करता है, अच्छी तरह से विकसित होता है और भरपूर फसल लाता है।
परागण। चूंकि इस किस्म को केवल आंशिक रूप से स्व-उपजाऊ के रूप में वर्गीकृत किया गया है, इसलिए साइट पर परागण करने वाली किस्मों की उपस्थिति सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है। इसके लिए वंडरफुल, कार्पेट, ऑटम अंडरसिज्ड किस्में परफेक्ट हैं।
छँटाई। क्राउन गठन एक महत्वपूर्ण देखभाल कदम है। जीवन के पहले वर्ष में वसंत में, सैप प्रवाह शुरू होने से पहले, आपको पौधे को 15 प्रतिशत तक काटने की जरूरत है। फिर यह वसंत में शक्तिशाली वार्षिक वृद्धि को दूर करने के लिए पर्याप्त है। सेब के पेड़ के पूरे जीवन में क्षतिग्रस्त और सूखी शाखाओं को हटाकर, सफाई करना आवश्यक है।
सर्दी की तैयारी। ग्राउंडेड को विशेष रूप से यूराल क्षेत्रों के लिए प्रतिबंधित किया गया था, यह साइबेरिया में अच्छी तरह से बढ़ता है, अक्सर अतिरिक्त जोड़तोड़ के बिना। पेड़ ठंढ को माइनस 30 डिग्री तक अच्छी तरह से सहन करता है, बशर्ते पर्याप्त बर्फ हो और तेज हवाओं का अभाव हो। यदि क्षेत्र कठोर सर्दियों के उच्च जोखिम में है, तो आपको आश्रय का ध्यान रखना चाहिए, क्योंकि जड़ प्रणाली काफी अधिक स्थित है।शरद ऋतु के बाद से, ठंड से बचने के लिए निकट-ट्रंक क्षेत्र को धरण और स्प्रूस शाखाओं के साथ पिघलाया जाना चाहिए।
रोग और कीट
अपेक्षाकृत अच्छी प्रतिरक्षा और पपड़ी के प्रतिरोध के बावजूद, ऐसी कई बीमारियाँ हैं जो इस किस्म के सेब के पेड़ के लिए खतरा पैदा करती हैं। सबसे अधिक बार, बागवानों को साइलिड्स और एफिड्स के रूप में परेशानी का सामना करना पड़ता है।
एफिड। मुड़ी हुई और चिपचिपी कोटिंग से ढकी पत्तियों को मैन्युअल रूप से निकालना आवश्यक है। मातम से छुटकारा पाना भी महत्वपूर्ण है - यह वह है जो कीटों को आकर्षित करता है। पेड़ के नीचे आप लेमन बाम, लेवेंडर लगा सकते हैं, जिससे इसकी महक कीड़े-मकोड़ों को दूर भगाती है। उपचार के लिए, धूल साबुन और राख के घोल से छिड़काव करना उपयुक्त है।
प्लोश्की। विशेष रूप से खतरनाक जब पेड़ खिल रहा होता है, तो वे पत्तियों का रस पीते हैं। हमलों को रोकने के लिए, वसंत में पेड़ की निवारक छंटाई करना उचित है। कार्बोफोस के साथ छिड़काव अच्छा काम करता है।
पाउडर रूपी फफूंद। पर्ण और शाखाओं, अंडाशय पर एक सफेद कोटिंग के रूप में कवक मूल का संक्रमण। उच्च आर्द्रता की अवधि के दौरान यह रोग पेड़ों को प्रभावित करता है। यदि आप बीमारी से नहीं लड़ते हैं, तो पत्तियां और अंकुर सूख जाएंगे। ख़स्ता फफूंदी के खिलाफ लड़ाई में, नियमित रूप से ढीलापन, हवा के साथ मिट्टी की संतृप्ति और मोल्ड की रोकथाम में मदद मिलेगी। फलों और पत्तियों को जमीन से इकट्ठा करके जला देना चाहिए। संक्रमित पौधे को कॉपर सल्फेट के घोल से उपचारित किया जाता है। और आप सोडा-साबुन के घोल से भी सिंचाई कर सकते हैं।
पपड़ी। एक और कवक रोग जो अक्सर सेब के पेड़ों को प्रभावित करता है। रोग पत्तियों, शाखाओं, फलों को नुकसान पहुंचाता है। यदि आप एक सूखे भूरे रंग के धब्बे को देखते हैं, तो सबसे अधिक संभावना है कि पेड़ पपड़ी से प्रभावित है। बीजाणु छाल में, फलों, पत्तियों पर बनते हैं। निवारक उपाय के रूप में, मिट्टी को ढीला करना, मातम, गिरे हुए पत्तों, सेब से छुटकारा पाना आवश्यक है। आप बोर्डो तरल के घोल से पौधे का उपचार कर सकते हैं।
सेब का पेड़ बागवानों के बीच एक लोकप्रिय फल फसल है। यह कई उपनगरीय क्षेत्रों में पाया जा सकता है। लेकिन साथ ही, ऐसे पेड़ अक्सर विभिन्न बीमारियों से प्रभावित होते हैं। रोग को समय पर पहचानना और शीघ्र स्वस्थ होने के लिए आवश्यक प्रक्रियाओं को पूरा करना बहुत महत्वपूर्ण है।नहीं तो फल खराब हो जाएंगे और पेड़ खुद भी मर सकता है।