वेल्सी सेब का पेड़

वेल्सी एक सार्वभौमिक सरल संस्कृति है, जो काफी अनुभवी माली की गलतियों को आसानी से माफ कर देती है, बीमारियों और कीटों के हमलों के लिए प्रतिरोधी है, ठंढ प्रतिरोधी है, उच्च उपज देने वाली है, इसमें त्वरित फलने, उत्कृष्ट स्वाद गुण हैं, और इसके फल लंबे समय तक संग्रहीत होते हैं समय।

एक किस्म के सकारात्मक गुणों का ऐसा समृद्ध समूह दुर्लभ है, जो प्रजनन गतिविधियों के क्षेत्र में इसके लगातार उपयोग का कारण था। वेल्सी की मदद से शुरुआती रूप में रूसी धरती पर सेब के पेड़ों की नई किस्मों की 30 से अधिक प्रजातियों का निर्माण किया गया है।

19वीं शताब्दी में अमेरिकी महाद्वीप से हमारे पास अमीर आए और सदी के अंत तक रूसी बागवानों के बीच लोकप्रिय हो गए। अमीर (या अमीर) विविधता की उच्च उपज के साथ अपने नाम को पूरी तरह से सही ठहराता है, जिसकी पुष्टि मिचुरिंस्की नर्सरी (वोरोनिश) की स्थितियों में इसके दीर्घकालिक शोध से हुई थी। संस्कृति राज्य रजिस्टर में शामिल है।किस्म को अन्य नामों से भी जाना जाता है - टार्टू गुलाब, उपजाऊ सेब, प्रचुर मात्रा में, हार्वेस्ट।

वेल्सी के पेड़ का औसत आकार 4-5 मीटर है। युवा विकास में, मुकुट चौड़े-पिरामिड, फैले हुए होते हैं, लेकिन विकास की प्रक्रिया में वे धीरे-धीरे 2-3 मीटर के व्यास के साथ गोल आकार प्राप्त करते हैं, जिसमें थोड़ा ऊपर उठा हुआ होता है थोड़ी निचली युक्तियों वाली शाखाएँ। ट्रंक से मुख्य शाखाएं तेज कोणों पर बढ़ती हैं, जो कभी-कभी उन्हें बहुतायत से पैदा हुए फलों के वजन के नीचे तोड़ने का कारण बनती हैं।

थोड़े से यौवन वाले अंकुर मध्यम मोटाई के और भूरे रंग के होते हैं। औसत विकास दर द्वारा विशेषता। गुर्दे उत्तल, बड़े, थोड़े यौवन वाले होते हैं। मसूर कई, आकार में मध्यम, आकार में गोलाकार होते हैं।

मध्यम या छोटे आयामों के पत्रक, मोटे तौर पर घुमावदार, थोड़े मुड़े हुए ऊपरी भाग के साथ, शायद ही कभी शूटिंग पर स्थित होते हैं। वे गहरे हरे रंग के होते हैं, जिसमें क्रेनेट और लहरदार किनारे होते हैं। पेटीओल्स पतले, लम्बे, मध्यम रूप से यौवन। स्टिप्यूल्स लांसोलेट, छोटा।

फूल छोटे, थोड़े बंद होते हैं, कलियाँ सफेद-गुलाबी बैंगनी रंग की होती हैं। मध्यम सर्दियों की कठोरता के साथ एक किस्म, पपड़ी के लिए अत्यधिक प्रतिरोधी।

संस्कृति के लाभों में से, हम ध्यान दें:

• उत्पादकता की उच्च डिग्री;

• रोगों और कीटों के हमलों का प्रतिरोध;
• अपेक्षाकृत जल्दी फलने (रोपण की तारीख से 4-5 वर्ष);
• अच्छा ठंढ प्रतिरोध (-25 डिग्री सेल्सियस तक);
• अद्भुत स्वाद गुण;
• दीर्घकालिक भंडारण (वसंत तक)।

नुकसान में शामिल हैं:

• फलने के स्तर में संभावित गिरावट;
• काफी संतोषजनक शीतकालीन कठोरता नहीं;
• महत्वपूर्ण पैदावार के साथ फलों के आकार में कमी;
• फसल पूर्व अवधि में संभावित फल गिरना;
• वर्षों से सेब के स्वाद में परिवर्तन।

इसमें कई "सेसाइल" फलों के बैग के साथ मिश्रित प्रकार के फल होते हैं। किस्म विकास के 5 वें वर्ष और अनुकूल परिस्थितियों में - रोपण के 4 वें वर्ष में फल देना शुरू कर देती है। फूल आने की प्रक्रिया आमतौर पर मई में शुरू होती है, जबकि फल सितंबर तक पकते हैं। फलना प्रचुर मात्रा में होता है।

फल परिपक्वता के लिए हटाने योग्य शर्तें, मध्य रूस में, संयंत्र सितंबर के तीसरे दशक के अनुरूप होना शुरू होता है। पेड़ों पर सेब बन्धन की विश्वसनीयता बहुत अधिक नहीं है। इसलिए, कटाई में एक सप्ताह की देरी से फलों का झड़ना हो सकता है। औसतन, उपभोक्ता सीमा फरवरी के अंत तक रहती है। भंडारण में नमी की कमी से फल जल्दी मुरझा जाते हैं।

वेल्सी एक उच्च उपज देने वाली किस्म है। अनुकूल परिस्थितियों में प्रति पेड़ रिकॉर्ड 275 किलोग्राम फल प्राप्त होता है। औसत उपज लगभग 200 किलोग्राम प्रति पेड़ है।

सर्दी या पतझड़ के फल (गर्म क्षेत्रों में) पकने वाले, आकार में मध्यम या छोटे, शलजम या चपटे-गोल विन्यास, सम (छेनी वाले)। हटाने की अवधि में रंग पीला-हरा होता है, और उपभोक्ता परिपक्वता की अवधि में - सुनहरा रंग। लाल रंग की पृष्ठभूमि पर गहरे लाल रंग की धारियों के रूप में हटाने की अवधि में पूर्णांक रंग। चमड़े के नीचे के धब्बे स्पष्ट रूप से दिखाई देते हैं।

त्वचा मोटी, संकुचित, यहां तक ​​कि नहीं है। पेडुनकल लम्बा होता है, मोटा नहीं। फ़नल गहरा, शंकु के आकार का होता है। तश्तरी चौड़ी नहीं है, गहरी है। बंद प्याला। दिल छोटा है, वीर्य छिद्र बंद हैं। बीज नुकीले, गहरे भूरे रंग के।

मांस सफेद-हरे रंग का होता है, कभी-कभी लाल रंग की धारियों के साथ। एक विनीत और परिष्कृत सुगंध के साथ स्वाद खट्टा-मीठा होता है। मानकों के अनुसार, फल 3.9-4.2 अंक के स्तर के अनुरूप होते हैं। सेब के स्वाद गुण मौसम की स्थिति, पेड़ की विशेषताओं और कृषि देखभाल की गुणवत्ता के आधार पर बहुत भिन्न होते हैं।प्रतिकूल परिस्थितियों में, सेब का स्वाद कुछ फीका और घास जैसा होता है।

सेब की रासायनिक संरचना:

• चीनी - 10.1%;
• अनुमापनीय अम्ल - 0.61%;
• एस्कॉर्बिक एसिड - 10.2 मिलीग्राम / 100 ग्राम;
• पी-सक्रिय घटक - 185.1 मिलीग्राम / 100 ग्राम;
• पेक्टिन - 10.5%।

फलों का सेवन ताजा और रस के उत्पादन के लिए कच्चे माल के रूप में किया जाता है। एक सेब का द्रव्यमान 90-120 ग्राम के बीच होता है।

विविधता के फल गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों, अंतःस्रावी तंत्र विकारों वाले मरीजों के लिए खतरा पैदा नहीं करते हैं, और आहार पर लोगों के लिए उपयोगी होते हैं।

सेब के पेड़ लगाना मानक है (वसंत या शरद ऋतु में)। भूजल के गहरे स्थान के साथ, लगभग 70 सेमी की गहराई और 1 मीटर के व्यास के साथ एक छेद तैयार किया जाता है। एक अच्छी तरह से प्रकाशित और ड्राफ्ट-मुक्त लैंडिंग साइट का चयन किया जाता है। मिट्टी दोमट या रेतीली (सबसे आदर्श विकल्प) होनी चाहिए।

जड़ गर्दन को गहरा करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, यह मिट्टी की सतह से लगभग 5-7 सेमी की दूरी पर स्थित होना चाहिए।

विविधता पानी की मांग कर रही है (हम मौसम की स्थिति पर ध्यान केंद्रित करते हैं)। पानी देने की औसत आवृत्ति 10 दिनों में 1 बार होती है। पानी बहुतायत से किया जाना चाहिए, इसके बाद जड़ों को हवादार करने के लिए ढीला करना चाहिए।

प्रूनिंग प्रक्रिया पेड़ के विकास के पहले वर्ष से सालाना की जाने वाली एक वास्तविक प्रक्रिया है। यह पेड़ के मुकुट को बेहतर ढंग से बनाने के लिए किया जाता है। उच्च स्तर की उपज बनाए रखने के लिए, किस्म को एंटी-एजिंग प्रूनिंग के अधीन भी किया जाता है। सूखी, पुरानी या विकृत शाखाओं को क्यों हटा दें।शाखाओं को छोटा करने से उनके टूटने को रोकने में मदद मिलती है।

संस्कृति की स्व-उर्वरता गुणात्मक और मात्रात्मक दोनों रूप से उपज को प्रभावित करने वाला सबसे महत्वपूर्ण कारक है। इस अर्थ में, विविधता व्यावहारिक रूप से मौसम की स्थिति पर निर्भर नहीं करती है, साथ ही मधुमक्खियों के "काम" की तीव्रता पर भी निर्भर करती है, जो परंपरागत रूप से सेब के पेड़ों की कई किस्मों को परागित करती है। दूसरे शब्दों में, वेलसी के पेड़ बिल्कुल स्वतंत्र हैं, उनकी स्थिति, उत्पादकता की डिग्री और इसकी गुणवत्ता पक्ष बागवानों की व्यावसायिकता और परिश्रम का परिणाम है।

खेती के दौरान विविधता को एक निश्चित स्पष्टता की विशेषता है। हालांकि, यह गुण शीर्ष ड्रेसिंग से बचने की संभावना को बिल्कुल भी इंगित नहीं करता है। परंपरागत रूप से, घोल, पक्षी का मलमूत्र, लकड़ी की राख युक्त घोल और कुछ ट्रेस तत्व जो पेड़ों के विकास को प्रोत्साहित करते हैं और फलने के स्तर को नियंत्रित करते हैं, इसके लिए उपयोग किया जाता है। साल में कई बार फीडिंग की जाती है। पेड़ की सामान्य स्थिति की विशेषताओं पर ध्यान देना महत्वपूर्ण है।