- लेखक: पी. ए. झावोरोंकोव (दक्षिण यूराल बागवानी और आलू अनुसंधान संस्थान)
- स्वाद: मीठा और खट्टा
- सुगंध: वहाँ है
- फलों का वजन, जी: 40-60
- फलों का आकार: छोटा
- पैदावार: उच्च, 200 q/ha . से अधिक
- फलने की अवधि: सालाना
- फलने वाली किस्मों की शुरुआत: 2-3 साल के लिए
- पकने की शर्तें: पतझड़
- हटाने योग्य परिपक्वता: सितंबर की शुरुआत में
सेब का पेड़ Uralskoye बल्क एक किस्म है जो लंबे समय से रूस के अधिकांश हिस्सों में जड़ें जमा चुकी है, जो देखभाल में सरल है और लगातार उच्च पैदावार देती है। यह इन गुणों के लिए है कि यह बागवानों द्वारा मूल्यवान है और 60 से अधिक वर्षों से मांग में है।
प्रजनन इतिहास
यूराल बल्क सेब का पेड़ घरेलू ब्रीडर P. A. Zhavoronkov द्वारा 1958 में साउथ यूराल रिसर्च इंस्टीट्यूट ऑफ हॉर्टिकल्चर में बनाया गया था। प्रजनन कार्य के दौरान, पापिरोव्का और रानेत्का लाल जैसी किस्मों का उपयोग किया गया था।
विविधता विवरण
यूराल बल्क किस्म का सेब का पेड़ एक मध्यम आकार का पेड़ है, जो 3-4 मीटर की ऊँचाई तक पहुँचता है। मुकुट घना, गोल होता है। शाखाएं ट्रंक के लंबवत स्थित हैं, एक डूपिंग व्यवस्था है।
पत्तियां गोल, थोड़ी लम्बी, चिकनी, हल्के हरे रंग की होती हैं। उनमें यौवन नहीं होता है।पत्ती के किनारों, सभी सेब के पेड़ों की तरह, सेरेशन होते हैं, लेकिन अगर हम विशेष रूप से यूराल बल्क के बारे में बात करते हैं, तो इस किस्म के पत्ते छोटे होते हैं।
वर्णित किस्म के सेब के पेड़ का फूल छोटा है, लेकिन काफी भरपूर है। पेड़ सचमुच सफेद फूलों के साथ गुलाबी छींटे के साथ बिखरा हुआ है। उनके पास एक कप के आकार की संरचना होती है, उनके पिस्टल थोड़े प्यूब्सेंट होते हैं या बिल्कुल भी प्यूब्सेंट नहीं होते हैं। इसलिए, फूलों के पूर्ण परागण के लिए, कीड़ों को दूर नहीं किया जा सकता है।
विशेषताएं, पेशेवरों और विपक्ष
यूराल बल्क सेब के पेड़ को कई बागवानों ने इसकी सकारात्मक विशेषताओं के लिए प्यार किया था, और मुख्य एक प्रचुर मात्रा में वार्षिक फलन है, जो व्यावहारिक रूप से मौसम की स्थिति और देखभाल पर निर्भर नहीं करता है। यह उत्कृष्ट ठंढ प्रतिरोध को भी ध्यान देने योग्य है - पेड़ नहीं मरता है, भले ही थर्मामीटर पर तापमान -35 डिग्री (थोड़े समय के लिए) से नीचे चला जाए। प्लसस में से, यह फलने की शुरुआती शुरुआत पर भी ध्यान देने योग्य है - लगभग तीसरे वर्ष में, साथ ही रोपण के बाद उत्कृष्ट अनुकूलन। लगभग 100% अंकुर दर्द रहित रूप से एक नई जगह पर जड़ें जमा लेते हैं।
साथ ही एक सकारात्मक गुण, फलों की बहुमुखी प्रतिभा और उनकी उत्कृष्ट स्वाद विशेषताओं को प्रतिष्ठित किया जाता है।
लेकिन यह इसके डाउनसाइड्स के बिना नहीं था। तो, एक भरपूर फसल के इसके परिणाम होते हैं - बहुत बार शाखाएं बस सेब के वजन के नीचे टूट जाती हैं, इसलिए कभी-कभी आपको उनके नीचे सहारा देना पड़ता है।
विशेष रूप से फलदायी वर्षों में, शाखाओं को मजबूत करने के अलावा, शीर्ष ड्रेसिंग लागू करना आवश्यक है - सेब का पेड़ अपने सभी रस फलों को देता है, और यह अपने आप समाप्त हो जाता है, इसलिए इसकी प्रतिरक्षा कम हो जाती है, और यह चोट लगने लगती है। इसे खत्म करने के लिए, आपको इसे फलने के दौरान खनिज उर्वरकों के साथ खिलाने की जरूरत है, और सर्दियों में कटाई के बाद, निकट-ट्रंक सर्कल में थोड़ा कार्बनिक पदार्थ जोड़ें।
एक और नुकसान फल का छोटा आकार है।लेकिन बल्कि, यह एक माइनस नहीं है, बल्कि एक किस्म की विशेषता है जिसके पूर्वजों के बीच एक रैनेटका है।
पकने और फलने
Uralskoye बल्क सेब के पेड़ के फूल को देर से माना जा सकता है - यह गर्मियों की शुरुआत में शुरू होता है, जब उत्तरी क्षेत्रों में ठंढ का खतरा कम से कम होता है। पेड़ पूरी तरह से गैर-स्व-उपजाऊ है, इसलिए यदि आस-पास कोई अन्य पेड़ नहीं हैं या पर्याप्त परागण करने वाले कीड़े नहीं हैं, तो आप अच्छी फसल पर भरोसा नहीं कर सकते।
फूल की तरह, वर्णित सेब के पेड़ में फल पकने की शुरुआत बाद में होती है - शुरुआती शरद ऋतु में। आप सितंबर की शुरुआत में पेड़ से फल ले सकते हैं, फसल लगभग 2 सप्ताह तक चलती है।
पैदावार
रोपण के बाद तीसरे वर्ष से - यूराल बल्क काफी जल्दी फल देना शुरू कर देता है। साल-दर-साल फलों की संख्या बढ़ती जाती है, लेकिन उनका आकार भी कम होता जाता है। ऐसा होता है कि एक वर्ष में पेड़ से रिकॉर्ड संख्या में सेब लिए गए, और अगले सीजन में फसल कम परिमाण के क्रम में निकली। यह इस तथ्य के कारण है कि पिछले वर्ष सेब के पेड़ ने अपने सभी संसाधनों को फसल के लिए दिया था और सर्दियों में उपयोगी पदार्थों को जमा करने का समय नहीं था। इस मामले में, पेड़ को शीर्ष ड्रेसिंग की आवश्यकता होती है।
सामान्य तौर पर, Uralskoye Nalivnoye सेब के पेड़ की उपज का मूल्यांकन उच्च के रूप में किया जा सकता है - यह प्रति 1 हेक्टेयर में 200 सेंटीमीटर तक की उपज देता है।
फल और उनका स्वाद
यूराल बल्क के सेब ने अपने पूर्वज - पापिरोव्का किस्म से बहुत सारे गुण प्राप्त किए। युवा पेड़ों पर उनका आकार व्यास में 7-8 सेमी तक भिन्न होता है, वे वजन में 60 ग्राम तक पहुंच जाते हैं। जैसे-जैसे सेब के पेड़ की उम्र बढ़ती है, उस पर फल छोटे हो जाते हैं, उनका व्यास 5-6 सेमी तक कम हो जाता है, और वजन कम हो जाता है। 40 ग्राम से अधिक नहीं है।
फलों में एक गोल आकार होता है जिसमें थोड़ा चपटा होता है, थोड़ा स्पष्ट रिबिंग होता है। वे सभी रैनेतकी की एक लंबी डंठल की विशेषता पर स्थित हैं।
सेब का छिलका चमकदार, चिकना होता है, इसमें हल्के चमड़े के नीचे के बिंदु होते हैं।पके होने पर, सेब का रंग हरे से पीले रंग में बदल जाता है, लेकिन पर्याप्त धूप के साथ, सभी फल हल्के लाल रंग के ब्लश और लाल धारियाँ प्राप्त कर लेते हैं।
गूदा मध्यम दानेदार, काफी घना होता है, इसमें सेब का विशिष्ट स्वाद होता है, और इसका स्वाद मीठा और खट्टा होता है। यूराल बल्क सेब ताजा खपत और संरक्षण दोनों के लिए उपयुक्त हैं। वे अद्भुत जाम और बहुत सुगंधित खाद बनाते हैं।
बढ़ती विशेषताएं
सेब के पेड़ यूराल बल्क का अंकुर चुनते समय, सबसे पहले, आपको पौधे की जड़ प्रणाली पर ध्यान देने की आवश्यकता है। यह मध्यम शाखाओं वाला, अच्छी तरह से विकसित, बिना कटे जड़ों वाला होना चाहिए। आदर्श रूप से, यदि खरीदा गया अंकुर उसी जलवायु क्षेत्र में उगाया गया था जहाँ आप इसे लगाने जा रहे हैं। यह काफी हद तक जड़ने की प्रक्रिया को तेज करेगा और एक नई जगह पर पौधे के अनुकूलन को कम दर्दनाक बना देगा।
अंकुर की आयु 2 वर्ष से अधिक नहीं होनी चाहिए। युवा पौधे केवल उन्हीं नर्सरी में खरीदें, जिन्होंने खुद को सकारात्मक पक्ष में साबित किया हो। सामान्य बाजार में, उरलस्कॉय बल्क सेब के पेड़ में नहीं, बल्कि एक समान किस्म के, लेकिन कम गुणवत्ता वाले वैरिएटल विशेषताओं के साथ चलने का जोखिम है।
यूराल बल्क सेब का पेड़, अन्य सभी समान पौधों की तरह, धूप वाले स्थानों से प्यार करता है जो ड्राफ्ट और हवाओं से सुरक्षित हैं। उनके उतरने के स्थान पर भूजल सतह के करीब नहीं आना चाहिए, अन्यथा जड़ प्रणाली के सड़ने का खतरा अधिक होता है।
इन सेब के पेड़ों के लिए लगभग कोई भी मिट्टी उपयुक्त होती है, लेकिन वे दोमट और रेतीली मिट्टी पर सबसे अच्छे फलते-फूलते हैं। यदि सोड में पर्याप्त पोषक तत्व नहीं हैं, तो आपको नियमित रूप से इसमें खनिज और जैविक उर्वरक लगाने की आवश्यकता है, और फिर फलों के पेड़ में हर साल सक्रिय रूप से फल देने के लिए पर्याप्त पोषक तत्व होंगे।
सेब के पेड़ को मौसम में तीन बार निषेचित करने की सिफारिश की जाती है:
- अंडाशय बनाने में मदद करने के लिए फूलों की अवधि के दौरान;
- फलों के पकने के दौरान जिन्हें इस समय बड़ी मात्रा में खनिजों की आवश्यकता होती है;
- सर्दियों से पहले कटाई के बाद पेड़ को खिलाने के लिए।
सेब का पेड़ बागवानों के बीच एक लोकप्रिय फल फसल है। यह कई उपनगरीय क्षेत्रों में पाया जा सकता है। लेकिन साथ ही, ऐसे पेड़ अक्सर विभिन्न बीमारियों से प्रभावित होते हैं। रोग को समय पर पहचानना और शीघ्र स्वस्थ होने के लिए आवश्यक प्रक्रियाओं को पूरा करना बहुत महत्वपूर्ण है। नहीं तो फल खराब हो जाएंगे और पेड़ खुद भी मर सकता है।