हनीसकल बाज़ोव्स्काया

खाद्य हनीसकल को अखाद्य हनीसकल से अलग करना आसान है। अखाद्य जामुन लाल और नारंगी रंग के होते हैं, जबकि काले और नीले रंग के जामुन खाए जा सकते हैं। अब खाने योग्य हनीसकल की बहुत सारी किस्में हैं। और आप न केवल एक खाद्य, बल्कि एक बहुत ही स्वादिष्ट किस्म का चयन कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, बाज़ोव्स्काया की एक सुगंधित मीठी और खट्टी किस्म, और इसे अपनी साइट पर लगा सकते हैं।

संस्कृति के निर्माण पर काम दक्षिण यूराल रिसर्च इंस्टीट्यूट ऑफ हॉर्टिकल्चर एंड पोटैटो ग्रोइंग नीना अलेक्सेवना और व्लादिमीर सर्गेइविच इलिना के आधार पर किया गया था - प्रजनकों, 80 किस्मों के करंट, आंवले, हनीसकल, समुद्री हिरन का सींग और जंगली गुलाब के लेखक। नई किस्म मीठी कामचटका और उत्पादक अल्ताई किस्मों को पार करके प्राप्त की गई थी। हनीसकल किस्म बाज़ोव्स्काया चेल्याबिंस्क प्रजनकों का गौरव है।

बाज़ोव्स्काया मध्यम फैलने वाली झाड़ियों से संबंधित है जिसमें कई अच्छी तरह से झुकने वाले अंकुर होते हैं। झाड़ी 1.5 मीटर ऊंचाई तक पहुंच सकती है या 2 मीटर तक भी बढ़ सकती है।युवा शाखाएं थोड़ी यौवन वाली होती हैं, वे हरे या बैंगनी रंग की होती हैं। पत्ते बड़े, गहरे हरे रंग के होते हैं, पत्ती के ब्लेड तने पर विपरीत रूप से रखे जाते हैं।

लम्बी आकृति के गहरे नीले जामुन, उनकी सतह ऊबड़-खाबड़ होती है। फल काफी मोटा होता है, बैरल जैसा थोड़ा सा। बेरी का वजन 1.25-1.5 ग्राम है, कभी-कभी 1.8 ग्राम तक पहुंच जाता है।

बाज़ोव्स्काया का गूदा रसदार, मुलायम होता है, इसमें एक सुखद सुगंध होती है, कोई कड़वाहट नहीं होती है। स्वाद विशेषताओं के लिए टेस्टर्स ने उच्चतम स्कोर रखा: 4.8–5। रचना में फलों में बहुत सारे उपयोगी पदार्थ होते हैं: विटामिन, खनिज। चीनी सामग्री 7% है।

एक संस्कृति में फलने की शुरुआत रोपण के 3-4 साल बाद होती है, लेकिन कभी-कभी उस वर्ष में पहली फसल दे सकते हैं जब अंकुर लगाया जाता है। परिपक्वता औसत है। फल सालाना, 30 और कभी-कभी 40 साल तक फल दे सकते हैं।

संस्कृति को उच्च उपज देने वाला माना जाता है। एक झाड़ी की औसत उत्पादकता 1.5-2 किलोग्राम है। अधिकतम उपज 3.0-3.5 किलोग्राम प्रति झाड़ी या 19 सेंटीमीटर प्रति हेक्टेयर है।

संस्कृति को स्व-बांझ माना जाता है, फसल के पकने के लिए पार-परागण आवश्यक है। इसके लिए, हनीसकल की किस्में जैसे सिनेग्लज़का, एम्फ़ोरा, ब्लू स्पिंडल, जादूगरनी आदर्श हैं।

फसल बोने के लिए एक क्षेत्र का चुनाव बाज़ोव्स्काया हनीसकल की खेती में सबसे महत्वपूर्ण क्षणों में से एक माना जाता है, क्योंकि एक स्थान पर झाड़ी कम से कम 20-25 वर्षों तक बढ़ेगी। इसलिए, यह बेहतर है कि यह बगीचे में धूप से भीगा हुआ कोना हो, जहां हवा का झोंका न हो। पेनम्ब्रा की उपस्थिति अवांछनीय है, इससे उपज कम हो जाती है।

बाज़ोव्स्काया का पता लगाना असंभव है जहां भूजल पृथ्वी की सतह से एक मीटर से भी अधिक करीब चलता है। मिट्टी के लिए संस्कृति की कोई विशेष आवश्यकता नहीं है।यह सिर्फ रेतीले या दलदली नहीं होना चाहिए। यदि साइट पर अम्लीय मिट्टी है, तो रोपण से 1 महीने पहले मिट्टी को चूना लगाया जा सकता है।

एक पंक्ति में हनीसकल झाड़ियों के बीच इष्टतम दूरी 1.5-2 मीटर होगी, और पंक्ति की दूरी 2-2.5 मीटर होगी। झाड़ियों को बंद करने की अनुमति नहीं दी जानी चाहिए, क्योंकि इससे पौधे मोटे हो जाएंगे और तदनुसार, उपज में कमी के लिए।

बज़ोव्स्काया हनीसकल लगाने का सही समय वसंत है, बर्फ पिघलने के बाद, कली सूजन की अवधि के दौरान। यदि क्षण चूक जाता है, तो रोपण को शरद ऋतु की अवधि में स्थानांतरित कर दिया जाता है, आमतौर पर सितंबर के अंतिम 10 दिनों में, ताकि रोपाई को पहली ठंढ से पहले जड़ लेने का समय मिल सके।

संस्कृति बहुत शीतकालीन-हार्डी है, जो सर्दियों के बाद भी फल देने में सक्षम है, जब ठंढ -47 डिग्री सेल्सियस तक नीचे थी।ऐसे मामले दर्ज किए गए हैं, जब कम तापमान के बाद, वर्णित हनीसकल के अलग-अलग नमूनों ने फल सहन करने की क्षमता बरकरार रखी। इसके अलावा, बाज़ोव्स्काया सूखे के लिए भी प्रतिरोधी है।