हनीसकल वायलेट

इतने सारे गुणों का दुर्लभ संयोजन जो वायलेट हनीसकल ने बहुत कम फल पौधों को दिया है। ये उत्कृष्ट स्वाद गुण और फलों की उपयोगिता, रोगों के लिए उच्च प्रतिरक्षा क्षमता और देखभाल में सरलता, ठंढ प्रतिरोध की उच्चतम डिग्री, उत्कृष्ट सुवाह्यता और पके हुए राज्य में जामुन के गैर-बिखरने हैं।

संस्कृति सेंट पीटर्सबर्ग में स्थित वीआईआर के पावलोव्स्क प्रायोगिक स्टेशन के कर्मचारियों के एक समूह द्वारा प्राप्त की गई थी। वैज्ञानिक रोक्साना के मुक्त परागण को सुनिश्चित करने में कामयाब रहे। इसके बाद, प्रायोगिक परीक्षण और शोधन क्रास्नोकुटस्क प्रायोगिक स्टेशन (यूक्रेन) द्वारा किए गए, और उन्हें वैज्ञानिकों एम। एन। प्लेखानोवा, ए। वी। कोंड्रिकोवा और वी। ए। किकबालो द्वारा किया गया (उनका अपना लेखकत्व संरक्षित था)। 1995 में राज्य परीक्षणों के अंत में, संस्कृति को उत्तर-पश्चिम क्षेत्र में और फिर पूरे रूस में ज़ोनिंग प्राप्त हुई।यूक्रेन में, यह उत्तरी क्षेत्रों में उगाया जाता है।

उनके उद्देश्य के अनुसार, वायलेट के फल सार्वभौमिक हैं।

संस्कृति की झाड़ियाँ मध्यम ऊँची (1.3 मीटर), थोड़ी फैली हुई होती हैं। मुकुट अंडाकार, मोटे होते हैं, और भूरे-हरे रंग की शाखाएं सीधी होती हैं। अंकुर गाढ़े, यौवन, हरे-भूरे रंग के होते हैं। पत्तियाँ बड़ी, चमकीले हरे रंग की, लम्बी-अंडाकार आकार की, एक सपाट पत्ती के ब्लेड और नरम युक्तियों के साथ होती हैं। वे छोटी पेटीओल्स वाली शाखाओं से जुड़े होते हैं।

छोटे (लगभग 2 सेमी), हल्के हरे फूल, 2 पीसी के पुष्पक्रम में समूहीकृत। बाद में ये क्रीमी व्हाइट हो जाते हैं। फूलों की अवधि के दौरान, संस्कृति की झाड़ियों का एक सजावटी उद्देश्य होता है, और इसे हेज के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

संस्कृति के फायदों में से, यह ध्यान दिया जाना चाहिए:

• ठंढ प्रतिरोध की उच्च डिग्री;

• देखभाल में स्पष्टता;

• रोगों और कीटों के हमलों के लिए अच्छा प्रतिरोध;

• फलने में स्थिरता;

• फलों के झड़ने की संभावना नहीं होती है और वे अच्छी तरह से परिवहन का सामना नहीं करते हैं;

• फलों की बहुमुखी प्रतिभा, सुखद स्वाद गुण और उनकी उपयोगिता।

माइनस:

• छायादार स्थानों में धूप और खराब परिपक्वता की बढ़ती आवश्यकता;

• परागण करने वाले पड़ोसियों को लगाने की आवश्यकता।

जामुन बड़े होते हैं (1.1 ग्राम तक), एक विस्तृत फ्यूसीफॉर्म कॉन्फ़िगरेशन और एक नुकीले सिरे के साथ, थोड़ा घुमावदार, थोड़ा हल्का मोमी लेप के साथ। छिलका संकुचित, चिकना, नीला-बैंगनी रंग का होता है। फाइबर की एक महत्वपूर्ण मात्रा के साथ संगति सुगंधित, कोमल होती है।

संस्कृति में बार-बार फलने की संभावना होती है, जो बहुत बार नहीं होती है। पकने के बाद जामुन के गिरने का खतरा नहीं होता है।

वे न केवल स्वादिष्ट हैं, बल्कि बहुत उपयोगी भी हैं। रासायनिक संरचना के अनुसार, फलों में शामिल हैं: चीनी - 9.11%, एसिड - 1.35%, विटामिन सी - 45 मिलीग्राम / 100 ग्राम, पी-सक्रिय यौगिक - 637.2 मिलीग्राम / 100 ग्राम। जामुन विटामिन और ट्रेस तत्वों से भरपूर होते हैं।फिर भी, 100 ग्राम जामुन में कैलोरी की मात्रा 35-40 किलो कैलोरी से अधिक नहीं होती है। इस कारण से, उन्हें आहार उत्पाद के रूप में अनुशंसित किया जाता है।

फल प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने को प्रोत्साहित करते हैं, संवहनी दीवारों के सुधार में योगदान करते हैं, रक्तचाप कम करते हैं और शरीर से भारी तत्वों के लवण को खत्म करते हैं।

संस्कृति के फलों का उपयोग करते समय, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि वे एक रेचक प्रभाव देते हैं, आपको उनके उपयोग में शामिल नहीं होना चाहिए।

स्वाद से, जामुन मीठे और खट्टे होते हैं, एक नाजुक और सुखद सुगंध के साथ। अंकों में चखने का स्कोर - 4.3। फलों का स्वाद काफी हद तक उन जगहों की जलवायु परिस्थितियों पर निर्भर करता है जहां फसल उगाई जाती है।

वायलेट्स के फलने का समय अंकुर वृद्धि के तीसरे-चौथे वर्ष में आता है। पकने का समय - मध्य-मौसम। फलने का समय - मई के अंत में।

औसत फसल उपज 51 सी / हेक्टेयर है। इसलिए, इसे औसत पैदावार वाली किस्म के रूप में वर्गीकृत किया गया है।

मध्य चेरनोबिल क्षेत्र, उत्तरी, उत्तर-पश्चिमी, मध्य, वोल्गा-व्याटका, मध्य वोल्गा, लोअर वोल्गा, यूराल, वेस्ट साइबेरियन, सुदूर पूर्व और अन्य क्षेत्रों में संस्कृति की सफलतापूर्वक खेती की जाती है।

पौधा स्व-उपजाऊ होता है। परागण के लिए प्राय: अम्फोरा, वियोला, ब्लू स्पिंडल, मुरैना, निम्फ का उपयोग किया जाता है। झाड़ियों के बीच की दूरी 1.5 मीटर मापी जाती है।

शरद ऋतु में रोपण करना बेहतर होता है, और चूंकि संस्कृति का ठंढ प्रतिरोध अच्छा है, यह अक्टूबर में भी (दक्षिणी अक्षांशों में - नवंबर में) अनुमेय है। वसंत में, सैप प्रवाह की शुरुआत से पहले रोपण किया जाता है।

रोपाई चुनते समय, आपको कई मानदंडों द्वारा निर्देशित किया जाना चाहिए:

• 23 शाखाओं के साथ द्विवार्षिक झाड़ियों;

• ऊंचाई 30-40 सेमी;

• कलियाँ शाखाओं पर होनी चाहिए;

• जड़ों को नम चुना जाता है और कटौती पर "जीवित" होता है;

• विकृतियों और दर्दनाक लक्षणों के बिना।

रोपण से पहले, राख और रेत को रोपण अवकाश (50x50x50 सेमी) के समान अनुपात में जोड़ा जाता है, जो कि रोपाई के तेजी से अनुकूलन के लिए आवश्यक है। झाड़ियों के जड़ लेने के बाद, कार्बनिक पदार्थ (ह्यूमस, खाद, खाद) को जोड़ा जाना चाहिए। नाली के जल निकासी की आवश्यकता है।

जड़ गर्दन को मिट्टी के किनारे से 1 सेमी की ऊंचाई पर रखा जाता है।

संस्कृति की आवश्यकताएं।

1. सिंचाई - मध्यम, लेकिन लगातार। वानस्पतिक अवधि के दौरान, साथ ही अत्यधिक गर्मी में, हम प्रति झाड़ी 10 लीटर पानी तक खर्च करते हैं।

2. प्रारंभिक नाइट्रोजन युक्त शीर्ष ड्रेसिंग बर्फ के पिघलने के बाद की जाती है, यदि लैंडिंग गिरावट में की गई थी (1 बड़ा चम्मच यूरिया प्रति 10 लीटर पानी)। देर से वसंत में, झाड़ियों के नीचे कार्बनिक पदार्थ जोड़ा जाता है (ह्यूमस या खाद की 1 बाल्टी)।

3. फूलों के दौरान, झाड़ियों को खाद (10 लीटर प्रति झाड़ी) के साथ निषेचित किया जाता है। पूर्व-सर्दियों के समय में, सुपरफॉस्फेट एडिटिव्स (लगभग 40 ग्राम) जोड़े जाते हैं।

4. प्रूनिंग सैनिटरी (शरद ऋतु में) की जाती है। लेकिन हर 2-3 साल में एक बार से अधिक कायाकल्प करने की अनुमति नहीं है, बशर्ते कि झाड़ियाँ 6 वर्ष की आयु तक पहुँच गई हों। यहां, अस्वास्थ्यकर शूटिंग को छोटा करने के बाद, वे शाखाओं के निचले स्तर को पूरी तरह से खत्म कर देते हैं जो जामुन नहीं लाते हैं। 5-6 सबसे मजबूत चड्डी छोड़ दें। 10 साल की उम्र से शुरू होकर पुरानी शाखाएं खत्म हो जाती हैं।

सामान्य तौर पर, संस्कृति रोगों और कीटों के हमलों के प्रतिरोध का एक अच्छा स्तर दिखाती है। हालांकि, कुछ शर्तों के तहत, बीमारियों की संभावना है। तो, भारी वर्षा या अत्यधिक पानी के साथ, कवक रोगों की संभावना है - अंकुर और पत्तियों पर धब्बे और सफेद रंग दिखाई देते हैं। कवकनाशी का उपयोग रोगजनक सूक्ष्मजीवों का मुकाबला करने के लिए किया जाता है।

कभी-कभी, संस्कृति को स्केल कीड़े, एफिड्स और स्पाइडर माइट्स द्वारा कीटों के हमलों के अधीन किया जाता है। इनके खिलाफ कीटनाशकों का प्रयोग किया जाता है। वसंत में निवारक प्रक्रियाओं को पूरा करने के लिए, उन्हें "अक्तारा", "डेसिस" के साथ छिड़का जाता है।

संस्कृति अत्यधिक प्रतिरोधी है। मध्य रूस में, झाड़ियाँ सर्दियों की ठंड को अच्छी तरह से सहन करती हैं, और फूल वसंत के ठंढों का सामना करते हैं।

सर्दियों के लिए झाड़ियों को ढंकना आवश्यक नहीं है, वे मज़बूती से ठंढ को -50 डिग्री सेल्सियस तक पकड़ते हैं, और कलियाँ -8 डिग्री सेल्सियस पर रहती हैं।

कृंतक पौधे में रुचि नहीं दिखाते हैं, लेकिन पक्षी नुकसान करने में काफी सक्षम हैं। पक्षियों से बचाव के लिए घने जाल या बर्लेप का उपयोग किया जाता है।

वायलेट लैंडिंग के लिए स्थानों को अच्छी तरह से जलाया जाता है। मिट्टी ढीली, अच्छी तरह से वातित, दलदली और तटस्थ नहीं होनी चाहिए। सबसे अच्छे थोड़े क्षारीय या तटस्थ, दोमट और रेतीले होते हैं।