हनीसकल लापीस लाजुली

खाद्य हनीसकल गर्मियों के निवासियों और किसानों के बीच अत्यधिक लोकप्रियता प्राप्त कर रहा है। यह इस तथ्य के कारण है कि बेरी बहुत उपयोगी है, प्रसंस्करण के लिए आदर्श और बढ़ने में आसान है। लैपिस लाजुली किस्म विशेष रूप से मांग में मानी जाती है, जो विभिन्न जलवायु परिस्थितियों में खेती और फल देने में सक्षम है।

Lazurite एक मध्य-मौसम की किस्म है जो दक्षिण यूराल रिसर्च इंस्टीट्यूट ऑफ हॉर्टिकल्चर एंड पोटैटो ग्रोइंग में स्मोलिन्स्काया किस्म के अंकुरों के मुक्त परागण द्वारा बनाई गई है। लेखक रूसी वैज्ञानिकों-प्रजनकों इलीना एन.ए. और इलिन वी.एस. के अंतर्गत आता है। रूस के सभी क्षेत्रों में खेती के लिए बेरी की फसल की सिफारिश की जाती है। हनीसकल को 1999 से उपयोग के लिए स्वीकृत राज्य रजिस्टर में सूचीबद्ध किया गया है।

लैपिस लाजुली एक मध्यम आकार का झाड़ी है जो अनुकूल वातावरण में 170-200 सेमी ऊंचाई तक बढ़ता है। पौधे को मुकुट के एक कॉम्पैक्ट, गोल आकार की विशेषता होती है जिसमें गहरे हरे रंग की पत्तियों का एक मजबूत मोटा होना होता है।झाड़ियों की एक विशेषता एक आदर्श सतह चिकनाई और पत्ते की बढ़ी हुई झुर्रियों के साथ घुमावदार तने हैं।

मई की पहली छमाही में झाड़ियाँ खिलती हैं। इस समय, झाड़ी सजावटी और आकर्षक हो जाती है, क्योंकि यह बड़े हल्के गुलाबी फूलों से घनी होती है जो एक मीठी सुगंध का उत्सर्जन करती हैं।

मिड-सीज़न हनीसकल बड़े फल वाली प्रजातियों के वर्ग के अंतर्गत आता है। 2.5 ग्राम वजन वाले जामुन एक वयस्क झाड़ी पर पकते हैं। जामुन का आकार क्लासिक है - किनारे के साफ-सुथरे तेज के साथ बेलनाकार। तकनीकी परिपक्वता के चरण में, फल हल्के, पीले-हरे रंग से ढके होते हैं। पके फल समान रूप से गहरे नीले या गहरे बैंगनी रंग के साथ घने नीले रंग के फूल से ढके होते हैं। जामुन की त्वचा पतली, थोड़ी ऊबड़-खाबड़ होती है। जामुन को छोटे डंठलों पर रखा जाता है, तेज हवाओं में आंशिक रूप से उखड़ जाते हैं, और जब वे अधिक परिपक्व हो जाते हैं। कटाई आसान है - केवल शाखाओं को हिलाकर।

हनीसकल की इस किस्म का उद्देश्य सार्वभौमिक है - इसे ताजा खाया जाता है, फलों के पेय, जैम, कॉम्पोट्स, फ्रोजन में संसाधित किया जाता है। इस तथ्य के कारण कि जामुन बहुत नाजुक और नाजुक होते हैं, उन्हें बहुत सावधानी से ले जाया जाना चाहिए, और उनकी देखभाल की गुणवत्ता कमजोर है - कई दिनों तक ठंडी जगह पर।

लापीस लाजुली में उत्कृष्ट स्वाद गुण होते हैं। फल का गूदा कोमल, मांसल, रसदार होता है। स्वाद संतुलित है - गर्मियों की मिठास, एक सुखद मसालेदार खटास और एक मिठाई सुगंध के पूरक जो बहुत स्पष्ट नहीं है। कभी-कभी इसका स्वाद थोड़ा खट्टा होता है। लुगदी में एस्कॉर्बिक एसिड, कार्बनिक अम्ल, साथ ही मैग्नीशियम, फास्फोरस, लोहा और पोटेशियम की एक उच्च सामग्री होती है।

Lazurite एक मध्य-मौसम की किस्म है। रोपण के बाद 3-4 वें वर्ष में झाड़ी फल देना शुरू कर देती है। जामुन धीरे-धीरे पकते हैं, इसलिए फसल कई चरणों में एकत्र की जाती है।बड़े पैमाने पर परिपक्वता जून के अंत से जुलाई के मध्य तक होती है। जलवायु की अनिश्चितताओं के प्रभाव में तिथियों को स्थानांतरित किया जा सकता है।

किस्म की उपज औसत है। एक झाड़ी की देखभाल करके, आप उपयोगी जामुन की अच्छी फसल प्राप्त कर सकते हैं। 1 झाड़ी से औसतन लगभग 1.5 किलोग्राम जामुन काटा जा सकता है। अधिकतम आंकड़ा 2.3 किलो तक पहुंचता है।

हनीसकल लाज़ुराइट, अपने अधिकांश रिश्तेदारों की तरह, स्व-उपजाऊ है। यही कारण है कि लैज़ुराइट के साथ-साथ खिलने वाली साइट पर परागण करने वाली किस्मों को लगाने की सिफारिश की जाती है। सबसे अधिक उत्पादक परागण झाड़ियाँ हैं: फायर ओपल, क्यूबिक ज़िरकोनिया, व्लाडा।

दो / तीन साल पुराने अंकुर का रोपण पतझड़ - सितंबर-अक्टूबर में किया जाता है। अन्य वृक्षारोपण से 2-2.5 मीटर की दूरी पर, एक नियम के रूप में, दक्षिणी भाग में लगाया जाता है। किस्म की कृषि तकनीक में नियमित रूप से पानी देना, जीवन के तीसरे वर्ष से कार्बनिक पदार्थों और जटिल उर्वरकों का अनुप्रयोग, मुकुट की ढलाई, शाखाओं की छंटाई, रोग की रोकथाम, मिट्टी को ढीला करना और निराई करना शामिल है।

लैपिस लाजुली कई कवक और जीवाणु संक्रमणों के लिए अत्यधिक प्रतिरोधी है, इसलिए यह शायद ही कभी ख़स्ता फफूंदी, सेप्टोरिया और जंग के संपर्क में आता है। कभी-कभी एफिड्स, लीफवर्म, स्केल कीड़े झाड़ियों पर हमला करते हैं, जो कीटनाशकों के छिड़काव से छुटकारा पाने में मदद करेंगे।

लापीस लाजुली को उत्कृष्ट ठंढ प्रतिरोध की विशेषता है, इसलिए यह आसानी से तापमान में गिरावट को -30 ... 34 डिग्री तक सहन कर लेता है। यह भी ध्यान देने योग्य है कि पौधे वसंत वापसी के ठंढों से डरता नहीं है। उच्च सर्दियों की कठोरता के कारण, सर्दियों के लिए झाड़ियों को लपेटने की आवश्यकता नहीं होती है।

यह बेरी संस्कृति गर्मी, प्रकाश, हवा से बहुत प्यार करती है, इसलिए इसे ठंडी हवाओं और ड्राफ्ट से मज़बूती से सुरक्षित रखते हुए, सूरज की किरणों से अच्छी तरह से रोशनी वाली जगह पर लगाया जाता है। वह स्थान जहाँ नमी का ठहराव नहीं है, और भूजल का प्रवाह काफी गहरा है, वह इष्टतम होगा। एक तटस्थ अम्लता सूचकांक के साथ पौष्टिक, सांस लेने योग्य, नमी-पारगम्य और भुलक्कड़ मिट्टी विकास के लिए आरामदायक होगी।