हनीसकल बुलफिंच

हनीसकल बुलफिंच एन। वाविलोव के नाम पर अखिल रूसी संयंत्र उद्योग संस्थान के प्रजनकों के काम का एक उत्कृष्ट उदाहरण है। इस किस्म को असाधारण उत्कृष्टता में वर्णित किया जा सकता है। इसकी सर्दियों की कठोरता, बड़े पैमाने पर फलने-फूलने, खेती में सरलता ने रूसी बागवानों के बीच मांग में विविधता ला दी। आंकड़े बताते हैं कि यह रूस में है कि बेरी बहुत लोकप्रिय है: यह इसके मसालेदार स्वाद, ट्रेस तत्वों और विटामिनों का एक समृद्ध सेट, और उपचार गुणों के कारण है जो पारंपरिक चिकित्सा में व्यापक रूप से उपयोग किए जाते हैं।

हनीसकल बुलफिंच को कभी-कभी लेनिनग्राद किस्म कहा जाता है, हालांकि इसे वीआईआर के पावलोव्स्क प्रायोगिक स्टेशन पर प्रतिबंधित किया गया था, जिसे पिछली शताब्दी के 20 के दशक में प्रसिद्ध वैज्ञानिक एन। वाविलोव के मार्गदर्शन में खोला गया था। यह खाद्य हनीसकल का एकमात्र उदाहरण नहीं है - पावलोव्स्काया और वोल्खोवा किस्में रूसी बागवानों के लिए अच्छी तरह से जानी जाती हैं।बुलफिंच को बड़े-फलने, उच्च उत्पादकता, कीटों के हमलों के प्रतिरोध और सामान्य बीमारियों से अलग किया जाता है। यह आश्चर्य की बात नहीं है - विविधता प्राप्त करने के लिए अन्य प्रजातियों के पराग के साथ कुलीन रोपण और कई परागण का उपयोग किया गया था।

बिना कांट-छांट और आकार के झाड़ी का अग्र-शंक्वाकार आकार कुछ शोधकर्ताओं को इस किस्म को थोड़ा फैला हुआ कहने का कारण देता है।

1. यह एक जोरदार झाड़ी है, जो डेढ़ मीटर की ऊँचाई तक पहुँचती है, जिसे लाल-भूरे रंग के अंकुर और प्रमुख पन्ना रंग के बड़े नुकीले पत्तों द्वारा सुरम्य बनाया जाता है।

2. उपयोगी गुणों के साथ बड़े जामुन की उपस्थिति के अलावा, इसका एक सजावटी प्रभाव है, जो परिदृश्य डिजाइन के लिए एकदम सही है। इसे अन्य झाड़ियों और पेड़ों को असुविधा पैदा किए बिना किसी भी आकार के भूखंड पर उगाया जा सकता है।

3. यह आंशिक छाया में और धूप में, सर्दी-हार्डी और सूखा प्रतिरोधी में बढ़ता है। मुख्य परागणक शानदार पावलोव्स्काया हनीसकल है, जिसमें से सभी सबसे मूल्यवान विशेषताओं को स्थानांतरित किया गया था।

लेनिनग्राद चयन के सर्वोत्तम नमूनों की रेटिंग में हमेशा मौजूद, ऐसी किस्में जो समशीतोष्ण जलवायु (लंबी सर्दी और छोटी गर्मी) की प्रतिकूल परिस्थितियों में बढ़ने के लिए इष्टतम हैं। यह जल्दी से एक ऐसी फसल का उत्पादन करना शुरू कर देता है जिसे उपयुक्त परिस्थितियाँ प्रदान करके बढ़ाया जा सकता है।

हनीसकल बुलफिंच एक बड़े फल वाली किस्म है, जिसमें नीले-नीले रंग के चौड़े-फुसीफॉर्म फल होते हैं, जो पके होने पर नीले मोम के लेप से ढके होते हैं। वे चरणों में पकते हैं, लेकिन उन्हें एक ही समय में एकत्र किया जा सकता है - एक मजबूत डंठल जामुन को उखड़ने नहीं देता है। कभी-कभी झाड़ी से जामुन को एक प्लास्टिक की फिल्म पर हिलाया जाता है जो निकट-तने वाले क्षेत्र में जमीन पर फैली होती है।

परिवहन क्षमता और गुणवत्ता बनाए रखना - औसत से नीचे, यहां तक ​​​​कि जब रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जाता है, तो जामुन जल्दी से अपनी प्रस्तुति खो देते हैं।लेकिन अपने स्वयं के उपयोग के लिए - यह एक बढ़िया विकल्प है: उन्हें जमे हुए, सुखाया जा सकता है, ताजा खाया जा सकता है, कॉम्पोट तैयार किया जा सकता है, जाम किया जा सकता है, सर्दियों के लिए बहु-घटक रिक्त स्थान में जोड़ा जा सकता है। उपयोगी ट्रेस तत्वों और विटामिन की समृद्ध सामग्री आपको रक्त परिसंचरण को अनुकूलित करने, एनीमिया का इलाज करने, प्रतिरक्षा प्रणाली और संवहनी दीवारों को मजबूत करने की अनुमति देती है।

बड़े जामुन में एक नाजुक सुगंध होती है जिसे अन्य गंधों के साथ भ्रमित नहीं किया जा सकता है। यह गर्मी उपचार द्वारा बढ़ाया जाता है, और जटिल मोड़ को एक अद्वितीय स्वाद देता है। स्नेगिर में, कम लोकप्रिय किस्मों में कोई कड़वाहट नहीं होती है, और मीठा और खट्टा स्वाद फल शर्करा और एसिड की उपस्थिति के कारण होता है। सार्वभौमिक उद्देश्य के जामुन: उन्हें ताजा खाया जाता है, और न केवल औषधीय प्रयोजनों के लिए, बल्कि केवल आनंद के लिए भी।

जामुन जल्दी से मध्य जुलाई तक पकते हैं। समय सीमा को कड़ाके की ठंड में या क्षेत्र की जलवायु परिस्थितियों के कारण स्थगित किया जा सकता है। नुकसान को क्रमिक पकने कहा जाता है, लेकिन इसकी भरपाई इस तथ्य से की जाती है कि जामुन उखड़ते नहीं हैं, लेकिन मजबूत तने के कारण झाड़ियों पर रहते हैं।

पहले फल रोपण के बाद दूसरे वर्ष में दिखाई देते हैं, लेकिन वास्तविक फसल 3-4 साल से शुरू होती है। प्रत्येक झाड़ी से आप औसतन 2-2.5 किलोग्राम निकाल सकते हैं। हनीसकल के लिए, यह एक उत्कृष्ट संकेतक है।

जोरदार झाड़ियाँ आस-पास एक समान प्रजाति की उपस्थिति पर निर्भर करती हैं (पावलोव्स्काया की सिफारिश की जाती है), लेकिन वे लंबे समय तक जीवित रहती हैं और एक उत्कृष्ट शहद का पौधा हैं।

हनीसकल को कई तरीकों से प्रचारित किया जा सकता है, लेकिन विशेषज्ञ किसी प्रतिष्ठित नर्सरी से पौधे खरीदने की सलाह देते हैं। स्थान का चुनाव रोशनी (आंशिक छाया संभव है), मिट्टी की प्रकृति (अच्छी जल निकासी के साथ रेतीली दोमट और दोमट) द्वारा निर्धारित किया जाता है।रोपण वसंत और शरद ऋतु दोनों में अच्छे परिणाम देता है, झाड़ियों के बीच की इष्टतम दूरी डेढ़ मीटर से है। पानी देना, प्राकृतिक वर्षा के बाद मिट्टी को ढीला करना, कटाई के बाद चारा, जन्म देना और पतझड़ में - माली से बुलफिंच हनीसकल की आवश्यकता होगी। बदले में, यह स्वस्थ और स्वादिष्ट जामुन की एक अद्भुत फसल, भूमि की स्थायी शोभा देगा।