हनीसकल कोकिला

हनीसकल को लंबे समय तक केवल सजावटी उद्देश्यों के लिए बगीचे में लगाया गया था, लेकिन वैज्ञानिकों के काम के लिए धन्यवाद, एक खाद्य विविधता दिखाई दी है जो मानव शरीर को उपयोगी विटामिन और ट्रेस तत्वों से भर देती है। एक लोकप्रिय खाद्य किस्म कोकिला हनीसकल है।

कोकिला ऑल-रूसी रिसर्च इंस्टीट्यूट ऑफ प्लांट जेनेटिक रिसोर्सेज के वैज्ञानिकों के प्रयासों की बदौलत दिखाई दी, जिसका नाम वी.आई. 2001 में एन.आई. वाविलोवा। नाइटिंगेल किस्म के लेखक प्रजनक एम। एन। प्लेखानोवा और ए। वी। कोंड्रिकोवा हैं। प्राइमरी से खाद्य हनीसकल के साथ पावलोव्स्काया किस्म को पार करके एक बेरी संस्कृति पर प्रतिबंध लगा दिया गया था। 2002 से उपयोग के लिए स्वीकृत रजिस्टर में शामिल है। हनीसकल की खेती सभी जलवायु क्षेत्रों में की जाती है।

कोकिला बेरी संस्कृति एक मध्यम आकार की झाड़ी है जो एक विपरीत रूप से शंक्वाकार मुकुट के आकार से संपन्न होती है, जो हल्के हरे अंडाकार-लम्बी पत्तियों से भरपूर होती है। एक साफ झाड़ी में घने किनारे और विकसित जड़ प्रणाली के साथ पतले सीधे बढ़ने वाले अंकुर होते हैं।

झाड़ी का फूल अप्रैल के अंत में शुरू होता है - मई की शुरुआत में। झाड़ी का कॉम्पैक्ट मुकुट बड़े हल्के रंग के फूलों से ढका होता है, जो एक उज्ज्वल सुगंध के साथ कीड़ों को आकर्षित करता है।

हनीसकल एक बड़े फल वाली किस्म है। एक वयस्क झाड़ी पर, जामुन 0.92 ग्राम के द्रव्यमान के साथ बढ़ते हैं। जामुन का आकार असामान्य है, बाहरी रूप से एक धुरी जैसा दिखता है। जामुन की त्वचा मध्यम घनत्व की होती है, जिसमें स्पष्ट ट्यूबरोसिटी और एक नीले रंग का फूल होता है। पके जामुन खूबसूरती से नीले-नीले रंग से ढके होते हैं। जामुन छोटे डंठलों पर रखे जाते हैं, तेज हवाओं में भी नहीं टूटते और थोड़े अधिक पके होते हैं।

जामुन का उद्देश्य सार्वभौमिक है - वे उपयोगी ताजा हैं, उन्हें जाम, फलों के पेय, कॉम्पोट्स, जमे हुए, सूखे में संसाधित किया जाता है। मजबूत खोल (त्वचा) के कारण, जामुन आसानी से परिवहन को सहन करते हैं। फसल को 4 दिनों के लिए संग्रहीत किया जाता है, लेकिन यदि आप हनीसकल को रेफ्रिजरेटर में रखते हैं, तो रखने की गुणवत्ता 7-10 दिनों तक चलेगी।

कोकिला अपने अच्छे स्वाद गुणों के लिए प्रसिद्ध है। जामुन का गूदा कोमल, मांसल, रसदार होता है। स्वाद में सुखद खटास का बोलबाला है, जो मिठाई की मिठास से पूरित है। फल की सुगंध हल्की होती है, लेकिन बहुत सुखद, ताज़ा होती है।

मध्य-प्रारंभिक हनीसकल रोपण के बाद तीसरे वर्ष में फल देना शुरू कर देता है। फलों को चरणों में गाया जाता है - पहले झाड़ी के ऊपर, और फिर मध्य और निचला भाग। इस तथ्य के कारण कि फल उखड़ते नहीं हैं, उन्हें एक बार में हटाया जा सकता है। आप जून के तीसरे दशक में पहले जामुन का स्वाद ले सकते हैं।फलों की वापसी का चरम जून के अंत से शुरू होता है - जुलाई की शुरुआत और लंबी अवधि तक रहता है।

विविधता एक सभ्य उपज की विशेषता है। यदि आप पौधे को उचित देखभाल प्रदान करते हैं, तो यह निश्चित रूप से आपको अच्छी फसल के लिए धन्यवाद देगा। 1 झाड़ी से 2.5 किलो तक उपयोगी जामुन निकाले जा सकते हैं। औद्योगिक पैमाने पर एक फसल उगाने पर, 1 हेक्टेयर वृक्षारोपण से औसतन 42 सेंटीमीटर हनीसकल एकत्र किया जाता है।

कोकिला, अन्य प्रकार के हनीसकल की तरह, दाता झाड़ियों की मदद के बिना नहीं कर सकती, क्योंकि यह स्व-उपजाऊ है। प्रभावी परागकण किस्में होंगी: मालवीना, ब्लू स्पिंडल, स्टार्ट, मुरैना, ब्लू बर्ड। पूर्ण परागण के लिए, रोपण के बीच की दूरी 15 मीटर से अधिक नहीं होनी चाहिए।

रोपाई का रोपण पतझड़ (सितंबर के अंत - अक्टूबर की शुरुआत) में किया जाता है। दो साल पुरानी पौध की जीवित रहने की दर सबसे अधिक होती है। उस क्षेत्र में झाड़ियों को लगाने की सिफारिश की जाती है जहां आलू या खीरे उगते थे।

बेरी फसल की खेती में कई सरल गतिविधियाँ शामिल हैं: नियमित रूप से पानी देना, विकास के तीसरे वर्ष से खाद डालना, झाड़ियों को आकार देना, सूखी और क्षतिग्रस्त शाखाओं को हटाना, मिट्टी को निराई और ढीला करना, वायरस और कीट के हमलों को रोकना, सर्दियों की तैयारी करना।

विविधता में मजबूत प्रतिरक्षा है, इसलिए पौधे कई फंगल और जीवाणु संक्रमणों का सामना करने में सक्षम है। प्रतिकूल मौसम की स्थिति की पृष्ठभूमि के खिलाफ, झाड़ी भूरे और भूरे रंग के धब्बे, साथ ही पाउडर फफूंदी विकसित कर सकती है।

हनीसकल में उच्च ठंड प्रतिरोध होता है, इसलिए यह आसानी से -40 ... 45 डिग्री तक ठंढ से बच जाता है। यह ध्यान देने योग्य है कि जड़ प्रणाली और फूलों की कलियाँ भी -35 ... 40 के तापमान का सामना कर सकती हैं। वयस्क झाड़ियों को आश्रय की आवश्यकता नहीं होती है। अपवाद युवा अंकुर हैं जिन्हें सर्दियों के लिए कवर करने की आवश्यकता होती है। सूखी पत्तियों या बर्लेप का उपयोग आवरण सामग्री के रूप में किया जाता है।

हनीसकल कोकिला प्रकाश, गर्मी, मध्यम नमी और हवा से प्यार करती है, इसलिए यह बगीचे के दक्षिणी भाग में आरामदायक महसूस करती है, जहां बहुत अधिक धूप होती है, और उत्तरी हवा और ड्राफ्ट से भी विश्वसनीय सुरक्षा होती है। एक उपयोगी फसल उगाने के लिए, तटस्थ अम्लता और गहरे भूजल प्रवाह वाली उपजाऊ दोमट और रेतीली दोमट मिट्टी का चयन किया जाता है।